Pâtissier (H/F)

Il y a 5 mois


Lorient, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**:
Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts
Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
Réalisation d’une présentation soignée

**La formation**:
Accompagnement à la formation des apprentis
Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques

**La logistique**:
Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

**Les produits**:
Application d’une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
**Plages horaires d'ouverture**: 4h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

**Avantages salariaux**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif


  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France Manpower Quimperlé Temps plein

    Le poste de Pâtissier (H/F) Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe à Lorient (56). Le poste est en CDI et offre une rémunération attractive de 1747,20€ brut mensuel, ainsi qu'une majoration de 50% pour les jours fériés. Vous travaillerez en autonomie et bénéficierez d'une horaire de journée de 8h00 à 17h00, du mardi au...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Lorient, France Manpower Quimperlé Temps plein

    Le poste de Pâtissier (H/F) Pâtissier H/F CDI Secteur Lorient (56)Poste en CDIBasé sur le secteur de Lorient (56)Statut EmployéHoraire de journée 8h00 17h00 (Mardi au samedi)1747,20€ Brut mensuel + rémunération variable –Majoration 50% Jour fériés Travaillez en toute autonomie et en bord de mer vous intéresse ? Vous voulez intégrer une...

  • Pâtissier Tourier

    Il y a 5 mois


    Lorient, France Camo Emploi LORIENT Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie-pâtisserie, un PÂTISSIER TOURIER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La réception, le contrôle et stockage des matières premières La fabrication des pâtes et des crèmes selon les besoins La surveillance des cuissons Le...

  • Pâtissier Junior

    Il y a 2 mois


    Lorient, France RESTAURANT L'ALHAMBRA Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier Junior (H/F) passionné par la création de délices sucrés servis à l'assiette. Encadrement par un chef pâtissier expérimenté. *Responsabilités* - Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes établies - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de...


  • Lorient, France RESTAURANT L'ALHAMBRA Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier Junior (H/F) passionné par la création de délices sucrés servis à l'assiette. Encadrement par un chef pâtissier expérimenté. *Responsabilités* - Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes établies - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de...


  • Lorient, Bretagne, France Manpower Quimperlé Temps plein

    Le poste de Pâtissier (H/F) Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe en CDI. Le poste est basé sur le secteur de Lorient (56) et offre une rémunération de 1747,20€ brut mensuel + rémunération variable. Vous travaillerez en toute autonomie et en bord de mer, si cela vous intéresse. Vous serez membre d'une équipe à taille...

  • PÂTISSIER H/F

    il y a 4 jours


    Lorient, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez :La préparation des pâtisseries et autres produits de boulangerie-pâtisserieLa gestion des stocks et le suivi des commandes de matières premièresLe...


  • Lorient, Bretagne, France Manpower Quimperlé Temps plein

    Le poste de Pâtissier (H/F) Nous recherchons un spécialiste en confection de pâtisseries pour rejoindre notre équipe de production. Vous serez chargé de l'organisation, de la préparation et de la confection de pâtisseries proposées aux clients, notamment des kouign-amann et des gâteaux bretons.Vous serez également responsable du suivi des stocks et...


  • Lorient, Bretagne, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de FEUILLETTE, une enseigne dynamique en plein développement, dans le rôle de Pâtissier - Traiteur H/F.Compétences requisesPréparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucréesRéalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et...

  • Chef de Secteur

    il y a 7 jours


    Lorient, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...

  • Chef de Secteur

    il y a 12 heures


    Lorient, France Groupe Pomona Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** CDI Lorient **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons...

  • Chef de Secteur

    Il y a 5 mois


    Lorient, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef de Secteur

    Il y a 5 mois


    Lorient, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 12 000 collaborateurs passionnés et plus de 5.3Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 5 mois


    Lorient, France H&M Group Temps plein

    Description du poste En tant que Responsable de Magasin chez H&M votre rôle de leader inspirant tient une place essentielle dans la réussite et l’atteinte des résultats du magasin. D’un excellent service client sur l'ensemble de la surface de vente : vous passerez 50 % de votre temps sur le terrain à guider votre équipe en donnant...

  • Pâtissier - (H/F)

    Il y a 5 mois


    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...


  • Lorient, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 4,3 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe dynamique à Feuillette et découvrez les défis de la pâtisserie et de la cuisine.Compétences requisesPréparation de desserts, gâteaux et pâtisseriesRéalisation de la décoration et des finitionsSélection des produits fraisRéalisation de plats salés froids et chaudsPréparation de produits snackingsRéalisation de...


  • Lorient, Bretagne, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez l'aventure de Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement.MissionLa maîtrise des compétences suivantes est essentielle :Préparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucréesRéalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et dessertsSélection des...


  • Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Lorient, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) Fabrication de...