Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
**La maîtrise**:
Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts
Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
Réalisation d’une présentation soignée
**La formation**:
Accompagnement à la formation des apprentis
Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
**La logistique**:
Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
**Les produits**:
Application d’une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
**Plages horaires d'ouverture**: 4h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
**Avantages salariaux**:
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Lorient, France Manpower Quimperlé Temps pleinLe poste de Pâtissier (H/F) Pâtissier H/F CDI Secteur Lorient (56)Poste en CDIBasé sur le secteur de Lorient (56)Statut EmployéHoraire de journée 8h00 17h00 (Mardi au samedi)1747,20€ Brut mensuel + rémunération variable –Majoration 50% Jour fériés Travaillez en toute autonomie et en bord de mer vous intéresse ? Vous voulez intégrer une...
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Pâtissier Tourier
Il y a 6 mois
Lorient, France Camo Emploi LORIENT Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie-pâtisserie, un PÂTISSIER TOURIER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La réception, le contrôle et stockage des matières premières La fabrication des pâtes et des crèmes selon les besoins La surveillance des cuissons Le...
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Pâtissier Junior
Il y a 3 mois
Lorient, France RESTAURANT L'ALHAMBRA Temps pleinNous recherchons un Pâtissier Junior (H/F) passionné par la création de délices sucrés servis à l'assiette. Encadrement par un chef pâtissier expérimenté. *Responsabilités* - Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes établies - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de...
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Pâtissier Junior en Restauration
il y a 1 mois
Lorient, France RESTAURANT L'ALHAMBRA Temps pleinNous recherchons un Pâtissier Junior (H/F) passionné par la création de délices sucrés servis à l'assiette. Encadrement par un chef pâtissier expérimenté. *Responsabilités* - Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes établies - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de...
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PÂTISSIER H/F
il y a 1 mois
Lorient, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez :La préparation des pâtisseries et autres produits de boulangerie-pâtisserieLa gestion des stocks et le suivi des commandes de matières premièresLe...
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Pâtissier H/F Formé
il y a 3 jours
Lorient, Bretagne, France Camo Emploi Temps pleinDevenez pâtissier h/f formé chez notre client, spécialisé dans la grande distribution.Dans ce rôle, vous devrez assurer la préparation de pâtisseries et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et du suivi des commandes de matières premières.Nous recherchons quelqu'un qui possède une...
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Chef Pâtissier Biscuitierie Lorient
il y a 1 semaine
Lorient, Bretagne, France Manpower Quimperlé Temps pleinDétails du poste**Poste en CDI :** Le poste de Pâtissier (H/F) est ouvert au sein d'une biscuiterie reconnue pour son savoir-faire artisanal, spécialisée dans la confection de produits bretons.**Secteur et Lieu de travail :** Le poste sera basé sur le secteur de Lorient (56), avec un horaire de journée allant de 8h00 à 17h00, du mardi au...
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Chef de Secteur
il y a 4 semaines
Lorient, France Délice et Création Temps plein**CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...
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Chef de Secteur
Il y a 2 mois
Lorient, France Délice et Création Temps plein**CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...
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Chef de Secteur
il y a 1 mois
Lorient, France Groupe Pomona Temps plein**CHEF DE SECTEUR- H/F** CDI Lorient **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons...
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Chef de Secteur
Il y a 7 mois
Lorient, France Délice et Création Temps plein**Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...
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Responsable de Magasin
Il y a 7 mois
Lorient, France H&M Group Temps pleinDescription du poste En tant que Responsable de Magasin chez H&M votre rôle de leader inspirant tient une place essentielle dans la réussite et l’atteinte des résultats du magasin. D’un excellent service client sur l'ensemble de la surface de vente : vous passerez 50 % de votre temps sur le terrain à guider votre équipe en donnant...
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Chef de Secteur
Il y a 6 mois
Lorient, France Délice et Création Temps plein**Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 12 000 collaborateurs passionnés et plus de 5.3Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...
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Pâtissier - (H/F)
Il y a 6 mois
Lorient, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...
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Préparateur de Commandes
Il y a 6 mois
Lorient, France Délice et Création Temps plein**Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 4,3 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...
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Pâtissier - Traiteur H/F
Il y a 4 mois
Lorient, France FEUILLETTE Temps pleinREJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à...
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Boulanger (H/F)
Il y a 6 mois
Lorient, France Feuillette Temps plein**La maîtrise**: Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) Fabrication de...
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Boulanger - (H/F)
Il y a 7 mois
Lorient, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...
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Référent Cuisinier
Il y a 6 mois
Lorient, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Connaissance du métier de traiteur - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...
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Serveur (H/F), Chef de Rang (H/F), Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Lorient, France CLUB BULOT Temps pleinle CLUB BULOT Lorient Recherche sur Lorient: Serveurs (h/f), Chef de rang (h/f), Barmans (h/f). Expérience dans la restauration et le bar obligatoire. Poste à pourvoir à partir de septembre. Type d'emploi : CDI Salaire : 12,00€ à 20,00€ par heure Expérience: - Restauration: 2 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel