Second de Cuisine
il y a 2 semaines
_Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._
En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes:
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence,
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de l’équipe,
- Superviser et former le personnel de cuisine,
- Garantir la qualité des plats servis en respectant les standards élevés du restaurant,
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes,
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, en lien avec le chef de cuisine,
- Gérer les commandes et les stocks,
- Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur.
Profil recherché:
- Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine dans un établissement gastronomique,
- Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire,
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les pics d'activité,
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication,
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
CDI à pourvoir dès que possible - 39 heures hebdomadaires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Chaumont-sur-Loire, France Les Restaurants du Domaine Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Adwork's La Chaussée St Victor Temps pleinA propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en Franceconstitué d'agences généralistes, au service des candidats à larecherche d'un emploi et des entreprises à la recherche depersonnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine estconstitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutementet...
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Second de cuisine
il y a 1 jour
Chaumont-sur-Loire, France ACTUAL BLOIS Temps pleinA propos de l'entreprise :Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007 lors dutransfert du patrimoine de l'État aux collectivités territoriales,notre client connaît, depuis, un très fort développement, tant parla hausse de fréquentation des publics que par l'accroissement desa notoriété nationale et internationale, qui fait de cet endroitun lieu...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Martignas-sur-Jalle, France Intermarché Temps pleinDescription du poste Suite à l'ouverture prochaine d'un restaurant à Martignas-sur-Jalle, nous recrutons des second de cuisine. Vous aurez pour missions de gérer les stocks, manipuler les équipements de cuisine, préparer des plats cuisinés, éplucher les légumes et les fruits, cuisiner des sauces et gérer votre poste de travail.
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Villiers-sur-Loir, France Mairie de Stains Temps pleinMise en œuvre de l’accueil des groupes en veillant à la qualité d’entretien des locaux, des repas préparé en adéquation avec le projet éducatif. Dans le cadre de la campagne estivale 2023, la Ville de Stains recherche un second de cuisine (centres de vacances) pour une durée d'un mois (juillet/août). Vos missions - Prépare, cuisine les menus...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 03/04/2023. Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en CDI, au sein d'une...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps pleinLe Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 7 jours
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant véritable havre de paix niché au cœur de la Provence dans un cadre idyllique (grande terrasse vue sur le partage des eaux) à la cuisine traditionnelle ( produits frais et locaux) et aux senteurs provençales recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison. Vous devez maitriser les techniques de cuissons et respecter les règles...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-en-Vexin, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Chaumont-en-Vexin en contrat CDD de 3 mois minimum temps plein.** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps pleinLe Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche son Second de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 140 places intérieur et 120 places en...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-sur-Loire, France LA SCALETA Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez une équipe dédiée à proposer des bons plats italiens, sur place ou à emporter, à nos clients qui aiment faire une pause gourmande après leur virée shopping ou à...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Mandrier-sur-Mer, France LA GOELETTE Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Savigny-sur-Orge, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAVIGNY SUR ORGE (91)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Vous...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Monthou-sur-Cher, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Restaurant traditionnel entouré dans un cadre agréable en pleine nature. Situé dans le sud du Loir et Cher à proximité des différents châteaux et du ZooParc de Beauval. Le poste Votre agence Actual de St Aignan recherche pour l'un de ses clients un(e) second de cuisine H/F. Vous assistez le Chef de Cuisine dans toutes ses missions afin de...
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Chef /second de Cuisine
il y a 1 mois
Roquebrune-sur-Argens, France l'ardoise Temps pleinChef de Cuisine, second autonome cuisine traditionnelle méditerranéenne / 1 plongeur restaurant familiale, bord de mer Très bonne ambiance Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNotre société spécialisée dans la restauration collective est actuellement à la recherche d'un(e) **Second(e) de Cuisine** (F/H) passionné(e) pour intégrer notre équipe à **La Seyne-sur-Mer** en contrat **CDI à temps plein**. **Votre quotidien**: Au sein d'une Ephad de 85 résidents., dans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un...