Responsable Restauration Opérationnel

Il y a 5 mois


Marseille e, France COLIBRI Temps plein

Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté.

**Nous recrutons : Un(e) Responsable Restauration Opérationnel(e) (H/F)**

Statut : agent de maîtrise

Poste CDI à temps complet (35 h), à pourvoir au plus tôt, basé à Marseille 13ème, avec mobilité sur le département.

Horaires adaptés à ceux de son équipe : de 7h30 à 15h30, du lundi au vendredi.

Véhicule et téléphone de fonction.

**Poste**:
Rattaché à la directrice d’exploitation et en lien avec elle, vous assurez le pilotage humain et logistique de la prestation restauration, déployée sur 18 crèches, et ce dans le strict respect du cahier des charges.

Vous avez notamment la responsabilité de:

- superviser les équipes de cuisiniers/cuisinières sur le terrain et réaliser le contrôle de leur travail en fonction de critères définis (qualité du travail réalisé, respect du règlement intérieur et des normes et procédures, présence, ponctualité )
- organiser et gérer les interventions du cuisinier mobile (renfort, remplacement )
- renseigner les différents supports de suivi de l’activité et de les transmettre aux services concernés
- gérer les commandes et les stocks (denrées, matériel, consommables et produits ) en accord avec la directrice d’exploitation et en fonction des procédures définies
- recruter, accueillir et intégrer les cuisiniers/cuisinières (nouveaux intervenants, remplacements, mise en progression constante et suivi)
- anticiper et évaluer les besoins et leurs évolutions en fonction du cahier des charges du client

Vous avez la responsabilité opérationnelle quotidienne du bon déroulement de la prestation.

En cas d’absence, vous êtes force de solution et le cas échéant, **assurez le remplacement opérationnel temporaire.**

**Profil**:
De niveau BAC + 2, vous bénéficiez d’une solide expérience de manager en prestations de restauration collective.

Vous êtes réactif(ve), autonome, rigoureux(se).

Vous êtes organisé(e) et avez un bon contact relationnel (salariés, clients).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

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  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

    Entreprise à taille humaine, nous intervenons chaque jour dans 18 crèches dans le département et préparons des repas fait maison à partir de produits frais et bio dans les meilleures normes d’hygiène. **Nous recherchons notre responsable de la prestation restauration.** Poste en CDI à temps complet du lundi au vendredi et de 7h30 à 15h30, statut...


  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

    Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté. **Nous recrutons : Un(e) Responsable Prestation Restauration (H/F)** Statut : agent de maîtrise Poste CDI...


  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

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  • Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas au sein de notre cafétéria restauration/snacking, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Vous êtes en contact direct avec les consommateurs, vous...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Détails du posteNous sommes une entreprise dynamique, Xtras - PepperD, qui recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de restauration rapide dans notre établissement à la Gare Saint Charles.Compétences requisesExpérience confirmée de 2 ans minimum en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration...


  • Marseille 13e, France Street Bangkok Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de les aider dans leurs besoins de restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 3 mois


    Marseille 13e, France CIBO Restaurant Traiteur Epicerie fine Temps plein

    Le restaurant CIBO est un nouveau restaurant principalement au service des employés des entreprise à proximités. Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un(e) serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT DU LUNDI AU VENDREDI. SOIREES ET WEEK-END LIBRES. Nous sommes à la recherche d'une...


  • Marseille 13e, France La cuisine du dôme Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Gérer...


  • Paris 13e, France Café Maasaï Temps plein

    Contrôleur de Gestion Opérationnel (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Contrôleur de Gestion Opérationnel compétent pour rejoindre notre équipe. Le poste de contrôleur de gestion en restauration implique la responsabilité de superviser et d'optimiser les aspects financiers et opérationnels d'un établissement de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    ResponsabilitésLe responsable de la restauration du lieu sera chargé de gérer les activités de restauration du lieu, notamment la gestion des points de vente, la planification des menus, la gestion des équipes et la coordination avec les autres services de l'association.Il/elle sera également responsable de l'élaboration de la carte des boissons, de...


  • Marseille 9e, France Restauration rapide Subway Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement des opérations de restauration. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Restauration (H/F) - Type de contrat : Temps partiel CDI - Lieu :...

  • Responsable Restauration

    Il y a 2 mois


    Marseille 3e, France HOTELS DEPARTEMENT 13 Temps plein

    Nous recherchons notre **Responsable de Restauration**. Statut **agent de Maîtrise** - **3 450€** brut + Indemnités Coût Nourriture - 13ème mois après 1 an d'ancienneté - 39 heures semaine. **À propos de notre établissement**: Rejoignez notre hôtel ** ; un établissement renommé de Marseille, connu pour son excellence en matière d'accueil et de...


  • Marseille 5e, France Restauration rapide Subway Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience de restauration agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...


  • Marseille 5e, France Restauration rapide Subway Temps plein

    Nous cherchons une personne dynamique, responsable, ponctuelle et respectueuse. avec de l'expérience en restauration. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 25/33 par semaine Salaire : 11,52€ par heure Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...


  • Marseille 9e, France Restauration rapide Subway Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de contribuer à l'expérience culinaire globale. Si vous êtes passionné par le service, la restauration et le service client, nous aimerions vous...


  • Marseille, France Colis privé Temps plein

    En collaboration avec le Directeur Réseau Colis Privé Store, le Responsable opérationnel réseau est en charge des sujets opérationnels back office du réseau de relais Colis Privé Store. **_ RESPONSABILITES PRINCIPALES_** - Le ROP est en charge de l’ensemble des sujets lié au bon fonctionnement opérationnel du réseau de relais CPS - Est...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    Responsable de la restauration du lieuL'objectif principal de ce poste est de gérer l'ensemble des activités de restauration du lieu, en veillant à la qualité et à la sécurité des produits et services proposés. Vous serez responsable de la gestion des équipes de restauration, de la planification et de la coordination des activités, ainsi que de la...


  • Paris 13e, France Biocycle Temps plein

    **RESPONSABLE OPÉRATIONNEL IDF (**5 années d'exp.**) - Paris 13e** **Biocycle (Structure de l’ESS / Economie Circulaire en Logistique/Alimentation)** Redistribuer en vélos triporteurs les dons alimentaires entre donateurs & asso bénéficiaires. Sensibiliser le grand public à l'Anti-Gaspi citoyen. Accompagner les professionnels au Zéro...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Compass Temps plein

    Compass Group France, leader de la restauration sous contrat en France, recherche un Responsable de nuit en restauration pour rejoindre son équipe à Marseille.Vous serez chargé de superviser les opérations nocturnes et de garantir la qualité des services offerts aux clients.Vous aurez la possibilité de travailler dans un environnement diversifié et de...