Chef de Partie

Il y a 3 mois


Le PuyenVelay, France HOTEL LE REGINA Temps plein

En tant que Chef de Partie (h/f), vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY.
**Vos missions**:
Maitrise de la cuisson des viandes et poissons
Maitrise des techniques culinaire de base
Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes
Supervision d’un commis ou apprenti
Gestion de la mise en place et des stocks
S’assurer de la propreté et organisation de son poste
Mise en place
Aide à l’envoi
**Prérequis**:
Maitrise HACCP
Efficience et productivité au travail
Polyvalence
Motivé(e)
Ponctuel(le)
Minutieux(se)
Propre et Rigoureux(se)
Respect de la hiérarchie
Une expérience sur un poste similaire serait un plus
**Informations complémentaires**:
CDI 39h / semaines
2 jours consécutifs de repos
**Horaires**: 9h - fin de service // 17h30 - fin de service
A partir de 2300€ brut selon expériences
Repas
Possibilité de logement pendant la période d’essai
A propos de l’Hôtel le Régina
Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l’hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d’histoire 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être
Candidatures par mail.
CEN24


  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...


  • Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie Petit Déjeuner - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - Horaires : 6h-14h - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...

  • Chef de Secteur en Gms

    il y a 4 jours


    Le Puy-en-Velay, France SARAWAK PARIS Temps plein

    Depuis plus de 15 ans, les plus grandes entreprises internationales, leaders mondiaux en informatique, téléphonie, énergie, produits de grande consommation, confient le développement de leur part de marché au meilleur des acteurs : Sarawak Paris. Société d’externalisation commerciale, Sarawak Paris comptabilise plus de 300 collaborateurs, une...

  • Chef de Secteur en Gms

    il y a 4 jours


    Le Puy-en-Velay, France SARAWAK PARIS Temps plein

    Depuis plus de 15 ans, les plus grandes entreprises internationales, leaders mondiaux en informatique, téléphonie, énergie, produits de grande consommation, confient le développement de leur part de marché au meilleur des acteurs : Sarawak Paris. Société d’externalisation commerciale, Sarawak Paris comptabilise plus de 300 collaborateurs, une...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Chef de Secteur Technique

    il y a 2 jours


    Le Puy-en-Velay, France CABINET DE RECRUTEMENT ANTIDOTE RH CONSULTING Temps plein

    Le Chef de secteur du magasin du Puy en Velay agit en véritable chef d'orchestre de son secteur de vente qui lui ai confié et a pour objectif de développer son chiffre d'affaires. IL/Elle doit tenir compte des demandes de la clientèle pour passer ses commandes et définir à la suite, les différents prix de vente. Le chef de secteur a aussi pour...

  • Chef Secteur Decoration

    il y a 2 jours


    Le Puy-en-Velay, France CABINET DE RECRUTEMENT ANTIDOTE RH CONSULTING Temps plein

    Le Chef de secteur du magasin du Puy en Velay agit en véritable chef d'orchestre de son secteur de vente qui lui ai confié et a pour objectif de développer son chiffre d'affaires. IL/Elle doit tenir compte des demandes de la clientèle pour passer ses commandes et définir à la suite, les différents prix de vente. Le chef de secteur a aussi pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Tremblay-en-France HILTON PARIS CHARLES DE GAULLE AIRPORT Temps plein

    Rejoignez notre équipe sans attendre ! Nous recrutons un(e) Chef de Partie: Vos principales missions seront les suivantes: - Gérer la mise en place et les préparations de sa partie - Organiser le travail de votre partie et veiller à sa bonne exécution et sa conformité avec les directives données par le Chef - S'assurer que les mets envoyés sont...

  • Chef de Dépôt Hf

    Il y a 4 mois


    Le Puy-en-Velay, France BUT International Temps plein

    BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. Pour être le champion de l’organisation et satisfaire pleinement nos clients, vous orchestrez avec brio l'activité du dépôt. La gestion des flux de marchandises, l'optimisation des espaces et la coordination des déplacements entre le...

  • Chef de Secteur

    Il y a 6 mois


    Le Puy-en-Velay, France Emergences-RH Temps plein

    Notre partenaire, **Magne Distribution Alimentaire** est une société qui distribue **des produits alimentaires auprès des commerces de proximité.** Présente sur plus de 25 départements, la structure propose une large gamme de produits, du sec au surgelé en passant par des produits locaux et régionaux en circuit courts. Dans le cadre d’une...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Le Puy-en-Velay, France HOTEL LE REGINA Temps plein

    En tant que chef de rang (h/f), vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Vos missions**: Effectuer la mise en place Tâches ménagères Tenir son rang Assurer la satisfaction client Encaissement et facturation **Prérequis**: Connaissance HACCP Connaissance des fondamentaux de...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Le Sappey-en-Chartreuse, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constante évolution.Nos valeurs : construire ensemble un avenir meilleur et faire-le avec passion.Nous recherchons un cuisinier chef de partie H/F au sein d'un foyer d'accueil et de vie de 56 couverts...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Le Castellet (83), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région :...