Seconde de Cuisine

il y a 3 semaines


Metz, France ELIOR RESTAURATION Temps plein

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 850,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/07/2023


  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Metz, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un Sous chef ou un Second de cuisine (h/f) pour sa grande brasserie au coeur des Ardennes. Notre restaurant brasserie se situe au centre historique de Charleville - Mézières, la place Ducale. Nous recherchons un sous chef ou un second de cuisine doté d'une expérience de plusieurs années et en mesure d'exécuter toutes les fonctions du chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour notre restaurant en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Metz, France Restaurant terroirs de lorraine de Michel Roth Metz gare Temps plein

    Bonjour, nous recrutons pour notre restaurant terroirs de lorraine en gare de Metz un second de cuisine. Salaire 2500 € brut, 35 H, 2 repos consécutifs par semaine, 3 continus en journée et 2 coupures les vendredis et samedis. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de...


  • Metz, France Département de la Moselle Temps plein

    La Direction des Ressources Humaines et du Lien Social recherche 1 Second de cuisine mobile sur les territoires de METZ-ORNE (H/F) Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du poste**: **Profil...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Metz, France Les Trois Fils Temps plein

    Afin de continuer son développement, Les Trois Fils recherchent à intégrer un second de cuisine à son équipe actuelle. Equipe composée d'un chef, 2 cuisiniers, 1 apprenti et une plongeuse. Jour de fermeture les lundis + 1 jour de repos minimum. Le but est de créer un réel binôme avec le chef de cuisine. Nous laissons libre choix des suggestions,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Metz, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Notre agence Adecco Metz, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine. Missions: - Préparer les plats (Entrée au dessert) - Réception de marchandise - Dressage à l’assiette (Restauration traditionnelle) - Nettoyage et respect des normes hygiène. Vous serez sous la responsabilité du chef gérant. Horaires de 07h30...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Metz, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Metz, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs...


  • Metz, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND(E) DE CUISINE MULTISITES H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! - Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. - Ce sont nos chefs qui en parlent le...


  • Metz, France SOGERES Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SOGERES innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Metz, France LE JARDIN DE BELLEVUE Temps plein

    **À propos de nous** LE JARDIN DE BELLEVUE est une petite entreprise située à 57070 Metz. Notre société est professionnelle, innovante et axée sur le relationnel, et notre objectif est renforcer notre équipe. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Préparer les aliments et les plats en fonction des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Metz, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Metz, France Département de la Moselle Temps plein

    Missions Sous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé : - d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Julien-lès-Metz, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement NOUS RECRUTONS ! La Résidence Saint Julien est un EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) Elle se situe en plein coeur de la commune de Saint Julien Les Metz, à quelques pas du centre-ville et de toutes commodités. Elle est facilement accessible par le bus (C11), et par l'autoroute (A4...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Metz, France LIP Metz Energy Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos Chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros œuvre et du second œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. Notre agence...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Metz, France LIP Metz Energy Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos Chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros œuvre et du second œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. Notre agence...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Metz, France iziwork Temps plein

    Pour notre client, basé sur de l'évènementiel, nous recherchons des aides cuisiniers afin de seconder les chef cuisinier à l'élaboration des plats. **À propos de la mission**: Votre mission sera de: - préparer des plats en suivant méticuleusement les règles et techniques culinaires imposées - Veiller à la finition des plats - Eplucher, couper...