Sous-chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Montpellier, France Black beef Temps plein

Le Black Beef a Montpellier recrute un sous chef en cuisine (H/F) pour son restaurant gastronomie française. Merci
Vous serait accompagné de notre chef ayant travaillé avec les plus grand cuisinier.
Nous recherchons une personne expérimenté ,motivé, créative et passionné.
Vous serez amené(e) à travailler avec une brigade de 5 personnes.
Vous assurez donc le bon déroulement de votre cuisine quand le chef sera en repos
Rémunération : 1 400€ et 2800€/ mois ( négociable selon compétences / expériences )
Type d’emploi : CDI
Horaires : En charge du service midi et soir
2 jours et demie de repos/semaine — à BlackBeef.

Il vous faudra Crée de nouvelle recette,
L'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection.

Vous Effectuez le rangement et le nettoyage de votre poste. Participez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables et au contrôle ainsi qu'au rangement des livraisons.

En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures. Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill puis le montage des assiettes, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection. Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste. Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires.plonge
- Dans l'idéal, formation et/ou expérience en grillade
- Connaissances des règles HACCP
- Intérêt pour les métiers de la boucherie
- Compétences essentielles pour tous les postes:

- Rigueur
- Autonomie
- Dynamique
- Sens de l’initiative
- travail en équipe
- respect des normes
- passionné par le métier, la cuisine

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Stage, Alternance
Durée du contrat : 1 mois
Nombre d'heures : 35 par semaine

Salaire : 1 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Prime annuelle

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Céna Temps plein

    Pour le restaurant gastronomique Céna à Montpellier Expérience en restauration gastronomique et/ou étoilé exigée, second ou chef de partie confirmé Logement disponible à trois minutes à pied du restaurant (non inclus au salaire) Petite équipe, ambiance familiale mais avec de grandes ambitions. Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F)...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous-chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar - L'Imperator 5* **recherche son futur **Sous-chef de cuisine Junior** (H/F) pour sa Brasserie l'Impé. Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge: - De concevoir les cartes et les menus - Des achats et des stocks - De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - De manager, intégrer, former et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France comme un dimanche sous le figuier Temps plein

    Comme Un Dimanche sous le Figuier, restaurant de barbecue, recrute pour sa ré-ouverture début mai. Chef de partie cuisine H/F. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 3 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Villa La Coste Temps plein

    **Poste de Sous-chef de cuisine Junior à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux aux portes de Montpellier, recherche une personne passionnée, motivée, ambitieuse et créative, au poste de SOUS-CHEF DE CUISINE H/F pour notre Restaurant Gastronomique MARCELLE. Vous Participez à l'élaboration de la carte du Restaurant, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.Réalise les...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France BASTIDE DU MOURRE Temps plein

    **Description de l'entreprise** À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Montpellier, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - CDI - Proche de Montpellier** **ENTREPRISE** Sous-Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant semi-gastronomique - Montpellier Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France SAS LEPICURIEN Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F, amoureux des bonnes choses, sachant travailler la viande sous toutes ses formes et sous toutes ses cuissons, le travail de la viande maturée serait un +. Vous aurez la responsabilité: - De l’approvisionnement régulier des stocks et l'analyse minutieuse du coût des recettes - De l'élaboration de la carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche URGEMMENT son/sa Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans le Bistronomique ou le semi gastro. Cet hôtel restaurant de 4** dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. **Description du poste** En votre qualité de chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mettre en place l’organisation de la cuisine - Veiller à la qualité des repas pour les résidents de l’établissement. - Participer à l'élaboration des menus. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche son/sa Chef de Cuisine (H/F). Cet hôtel restaurant de 3* (4éme en cours) dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Montpellier, France Restaurant NOOZ Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Planifier et exécuter la préparation des repas en respectant les normes de...

  • Chef(Fe) Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France JOST HOTEL MONTPELLIER - Ouverture d'établissement Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et du service en restaurant. Vous devrez superviser une équipe de cuisiniers et garantir la qualité des plats servis. Résumé du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France LE CAFE DE LA MANUFACTURE Temps plein

    **Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Pré Galoffre Temps plein

    **Rejoignez notre Équipe Dynamique en tant que Chef de Cuisine au Pré Galoffre !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez élargir vos compétences dans un environnement stimulant et collaboratif ? Le Pré Galoffre, situé entre la Camargue et les Cévennes, recherche un(e) Chef de Cuisine talentueux(euse) pour rejoindre son équipe. Situé...