Chef de Partie

il y a 3 semaines


Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Chef de partie (H/F)Minimum experience:

- 1 to 5 yearsDegrees:

- BEP
- + 3 degreesPlaces:

- Missillac (44), FranceConditions:

- CDI
- CDD
- Saisonnier
- Temps Plein
- Télétravail non accepté

**The company**:
Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte.

La brasserie Le Club est ouverte tous les jours.

Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et les poules, les œufs.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**

**Job description**:
**EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**

Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et des Sous-Chefs:

- Vous préparerez les mets selon les fiches techniques.
- Vous réaliserez les opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Superviser et contrôler le travail des Demi-chefs de partie, des Commis et des Apprentis.
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks.
- Respecter les normes HACCP et de sécurité.

**BENEFICES **:_(Mettez en avant vos bénéfices)_
- .Logement disponible pendant la durée du contrat saisonnier

**Profile description**:

- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
- Reference: 1a476813-69de-4d16-bfb4-ad2042b89fc2


  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l’honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie Club

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie Club

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de Partie Club

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsDegrees: - BEP - + 3 degreesPlaces: - Missillac (44), FranceConditions: - CDI - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le Chef propose une carte toute en fraîcheur affichant une prédilection pour les produits de la mer issus de...

  • Chef de Partie

    Il y a 8 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...


  • Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...


  • Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Notre Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes...

  • Sous Chef Le Club

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Sous Chef Le Club

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Apprenti de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Minimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Missillac (44), FranceConditions: - Alternance / Apprentissage - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le Chef propose une carte toute en fraîcheur affichant une prédilection pour les produits de la mer issus de l'océan ou de l'aquaculture responsable. Les...


  • Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...


  • Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Minimum experience: - 3 to 20 yearsDegrees: - BEP - + 3 degreesPlaces: - Missillac (44), FranceConditions: - CDI - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le...


  • Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose a la brasserie Le Club House une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...