Chef de Partie Froide

Il y a 2 mois

Paris, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle CHEF DE PARTIE Garde Manger.**

**Révélez votre créativité/Révélez vos talents **
**Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des entrées froides, le dressage et leur distribution (hors d'œuvres) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.**

Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.

Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.

Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients et **vous gérez l'encaissement des convives le midi.**

**Environnement**:

- Restaurant d'entreprise Paris 15ème_
- Chef de partie garde manger - 6 entrées différents par jour_
- Travail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00_
- Rémunération brute mensuelle: de 2000 € à 2200€ sur 13 mois_

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
La cuisine vous plaît, vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe avec succès.
Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion sont essentiels, tout comme votre aptitude à travailler en équipe.
Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès.
Vous associez amour pour la cuisine et pour le management d'équipe.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
**Restaurant d'entreprise situé à Paris (15ème), géré par Arpège Paris**

**Nous recherchons notre nouveau.elle** **CHEF DE PARTIE FROIDE - GARDE MANGER F/H.**

Nous cherchons une personne qui maîtrise les techniques de cuisine, un bon assaisonnement et beau dressages sur la parties des Hors d’œuvres.

6 entrées différentes à réaliser tous les jours - 5 personne dans cette équipe.

**Vous gérez une caisse le midi**

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas en nature
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 semaines

    Paris 7e, France Bistrot du Passage Temps plein

    **Description du poste** - **À propos de nous**_ Au Bistrot du Passage (Paris 7), toute notre cuisine est faite MAISON, des entrées aux desserts, en passant par les charcuteries (terrines, pâté en croûtes) ! Nous disposons d'une grande cuisine très bien équipée et lumineuse, semi-ouverte d'un côté sur la salle, et bordée de l'autre côté par une...

  • Cuisinier Chef de Partie Froid

    Il y a 6 mois

    Paris, France LE KOTA CÔTE Temps plein

    Restaurant traditionnel à Crécy la Chapelle, recherche recrute un(e) chef de partie froid confirmé(e). Repos les dimanche et lundi. Service du midi : Mardi et mercredi Service en coupure les : Jeudi, vendredi et Samedi. Être véhiculé serait un plus. Si intéressé(e) et sérieux(se) merci de contacter Lillo au 01 64 18 25 80. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de partie froide

    Il y a 2 mois

    Paris, France ELIOR Temps plein

    Restaurant d'entreprise Paris 15èmeChef de partie garde manger - 6 entrées différentes par jourTravail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e). **LA FONCTION** Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 6 mois

    Paris, France LE KOTA CÔTE Temps plein

    Chef de Partie entrées/desserts (H/F) Restaurant traditionnel à Crécy la Chapell, recherche son/sa chef de partie entrées/desserts. Repos le dimanche/lundi. Recherche une personne avec minimum 3 ans d’expérience. Être véhiculé serait un plus. Type d'emploi : CDI Question(s) de présélection: - Disposez-vous d’un permis de conduire valide...

  • Chef de l'Équipe de Maintenance Froid Commercial

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste : Notre client recherche un Chef d'Équipe Maintenance Froid Commercial pour encadrer et animer une équipe de techniciens en maintenance de froid commercial.MissionsEncadrer, organiser et animer une équipe de techniciens, en assurant la bonne répartition des tâches et le suivi des interventions de maintenance sur des équipements de froid...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    A propos de nous: Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris, France Dupont Café Convention Temps plein

    DUPONT Café Paris recherche: Un/une Chef(fe) de partie pour ses cuisines ! Cuisine de Brasserie française classique de qualité à base de produits frais cuisinés sur place. Nous recherchons une personne autonome et organisée, propre et capable de travailler parfois seul(e) dans sa cuisine. Rejoignez une enseigne de brasserie française moderne et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Paris, France BECHU TRAITEUR Temps plein

    *Job Overview* Nous recherchons un Chef de Partie Froid (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef Exécutif pour garantir des plats de haute qualité. Salaire net 1900 euros - 40H/semaine-Poste de matin *Duties* -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie (H/F) à Évry-Courcouronnes 91000. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Paris, France ELIOR Temps plein

    CHEF DE PARTIE F/H ÉVOLUTIF Restaurant d'entreprise Premium, Free (75008)Site facile d'accès avec le Metro 8, 12, 14 arrêt Madelaine400 couverts jour en moyenne.Equipe de 11 personnes sur le restaurantTravail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Paris, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Êtes-vous à l’affût d’opportunités en hôtellerie ? Travaillons ensemble !** Si vous êtes à la recherche de mission intéressante ou motivante en restauration, cette offre est faite pour vous ! RAS INTERIM PARIS HRE recherche un **_chef de partie(H/F)_** pour un traiteur haut de gamme de Paris. **Rémunération et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 7e, France LE BISTROT DE PARIS depuis 1965 Temps plein

    2,5 JOURS DE CONGES PAR SEMAINE PLANNING COUPURE!!! REPOS DIMANCHE LUNDI!!! Le Bistrot de Paris "depuis 1965", institution au coeur du Carré Rive Gauche (75007), recherche un(e) Chef de Partie / Second Junior. Semaine de 4,5 jours. Profil de cuisinier avec expérience sachant gérer poste chaud (cuisson et dressage) poste froid et pâtisserie (en...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris, France i-interim Temps plein

    vérification quotidienne des DLC, respect des procédures d’hygiène, préparation des mets commandés préalablement par les clients (tout en respectant les spécificités notifiées par le client comme les allèrgènes par exemple). Il a sous sa résponsabilité, les demi-chef de partie, les commis de cuisine, les employés polyvalents, les plongeurs...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Paris 2e, France capucine opera Temps plein

    CHEF DE PARTIE : Mise en place, service au chaud ou au froid selon les planning. Deux jours de repos consécutifs par semaine, 39H. Salaire à définir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit - Travail en journée -...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Paris 1er, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie (H/F) à Paris 1er Arrondissement 75001. Le Groupe Notre agence, acteur du...

  • Chef de Partie Froid Sushi

    Il y a 7 mois

    Paris 16e, France Hanada Temps plein

    Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense. Pour compléter notre équipe, nous cherchons un chef de partie froid sushi **qui saura concilier gastronomie traditionnelle japonaise et française** souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure ! Vous serez l’ambassadeur de la qualité et...

  • Chef de Projet Froid Industriel

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France UP SKILLS Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Projet Froid Industriel pour rejoindre notre équipe d'experts en recrutement à Up Skills Strasbourg. Cette opportunité vous permettra de travailler sur des projets excitants dans le domaine du froid industriel, avec une entreprise familiale spécialisée dans ce secteur.Détails de l'OffreVous travaillerez...

  • Chef de projet froid industriel

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Détails du posteVous êtes chargé d'accueillir les clients et leur fournir des solutions personnalisées pour leurs besoins en matière de froid industriel. Vous travaillez étroitement avec les ingénieurs et les techniciens pour concevoir et mettre en œuvre des systèmes de froid performants qui répondent aux exigences spécifiques des entreprises...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 9e, France PAPI restaurant Temps plein

    **PAPI recrute !** **Le poste**: Nous cherchons à partir du 11 novembre un.e commis ou chef de partie, pour gérer le poste froid (entrées, desserts, préparations diverses). 1 an d'expérience au même poste obligatoire. **Les avantages**: - Repos 3 jours par semaine, incluant le dimanche + 2 jours consécutifs. - Travail dans des conditions relax et...