Chef de Partie Froid Sushi

Il y a 7 mois


Paris e, France Hanada Temps plein

Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense.

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un chef de partie froid sushi **qui saura concilier gastronomie traditionnelle japonaise et française** souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure Vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission : surprendre les papilles de nos clients grâce à vos créations culinaires avec la gastronomie japonaise.

Chez Hanada, on recherche des personnes passionnées et souriantes Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à postuler.

**Tes missions si tu les acceptes**:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Notre objectif ?**
- **Aujourd'hui La Défense, et demain... ?**

**Horaires**
- Des horaires avec des coupures courtes ( 1-2h ) pour des journées moins longues

**Types de primes et de gratifications**:

- Primes trimestrielles sur objectifs
- Mutuelle prise en charge à 50%.
- Pass Navigo pris en charge à 50%.
- Repas offerts aux heures de travail
- 50% de remise sur notre carte repas pour ta famille et tes amis
- Des challenges d’équipes afin de remporter des avantages en nature

**Expérience**:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Exigé)
- Domaine Culinaire: 2 ans dans la restauration bistronomique ou gastronomique (Exigé)
- Vous avez une expérience réussie en restauration et savez gérer un volume important de couverts
- Connaissance aiguisée en art culinaire japonais ( Exigé )

Lieu du poste : En présentiel

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Paris 16e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sushi Chef

    Il y a 4 mois


    Paris 16e, France AKASAKA Temps plein

    **1. Parlez-vous français (niveau B1+), japonais (niveau B1+), angalis (niveau A2) ?** **2. Avez-vous de l'expérience profesionelle pour la préparation du sushi japonais traditionnel ?** - **Si vous avez répondu oui aux questions, nous aimerions recevoir votre CV.**_ Nous recherchons un(e) Sous Chef de SUSHI (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie Sushi

    Il y a 4 mois


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Opportunité d'emploi: Chef de Partie Sushi (H/F)** Le Restaurant Vesper, niché dans le prestigieux 7ème arrondissement près de l'École Militaire, est à la recherche de nouveaux membres pour compléter son équipe. Notre concept, une fusion unique de cuisine franco-asiatique, est magnifié par un espace Cocktail & Sushi Bar et une cuisine ouverte, le...

  • Sushiman / Chef Sushi

    Il y a 7 mois


    Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L'hôtel Maison Albar - Le Vendôme 5\* recherche son futur Sushiman / Chef Sushi pour son restaurant Le Yakuza by Olivier. Vous travaillez au sein de l'équipe de cuisine du Yakuza et serez en charge de gérer et concevoir la production de sushis et autres plats de la cuisine asiatique: - Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer -...


  • Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 2 semaines


    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Chef Sushi

    Il y a 7 mois


    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 2 semaines


    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Chef Sushi

    il y a 1 semaine


    Paris, France Staffmatch Paris Temps plein

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Dans le cadre du...

  • Sushi Chef

    Il y a 7 mois


    Paris, France Cozymeal Temps plein

    ABOUT COZYMEAL: Cozymeal is the leading platform for culinary experiences & cookware around the world. Guests can book everything from cooking classes to corporate team building events to private chef services with local professional chefs. Besides that, guests can also find on Cozymeal other culinary experiences & products, including food tours, mixology...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France Bistrot du Passage Temps plein

    **Description du poste** - **À propos de nous**_ Au Bistrot du Passage (Paris 7), toute notre cuisine est faite MAISON, des entrées aux desserts, en passant par les charcuteries (terrines, pâté en croûtes) ! Nous disposons d'une grande cuisine très bien équipée et lumineuse, semi-ouverte d'un côté sur la salle, et bordée de l'autre côté par une...


  • Paris, France LE KOTA CÔTE Temps plein

    Restaurant traditionnel à Crécy la Chapelle, recherche recrute un(e) chef de partie froid confirmé(e). Repos les dimanche et lundi. Service du midi : Mardi et mercredi Service en coupure les : Jeudi, vendredi et Samedi. Être véhiculé serait un plus. Si intéressé(e) et sérieux(se) merci de contacter Lillo au 01 64 18 25 80. Type d'emploi : Temps...

  • Sushi Man

    Il y a 7 mois


    Paris, France Dining Rooms Temps plein

    Ouvert en 2013, Blueberry revisite avec poésie la tradition des sushis bars tokyoïtes en proposant une variété de spécialités japonaises et un large choix de makis signature qui ont fait sa renommée, comme l’iconique Rackham Le Rouge (thon mariné, truffe, tempura de gambas). À la carte également sont proposés des assortiments classiques de...

  • Sushi Man

    Il y a 6 mois


    Paris, France Dining Rooms Temps plein

    Ouvert en 2013, Blueberry revisite avec poésie la tradition des sushis bars tokyoïtes en proposant une variété de spécialités japonaises et un large choix de makis signature qui ont fait sa renommée, comme l’iconique Rackham Le Rouge (thon mariné, truffe, tempura de gambas). À la carte également sont proposés des assortiments classiques de...


  • Paris, Île-de-France Côté Sushi Temps plein

    Visiteez le Monde Culinaires de NIKKEIC'est avec plaisir que nous recherchons un(e) Chef de Projet Gestionnaire de Restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique chez Côté Sushi à Amiens.


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    **Description du poste** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de...

  • Cuisinier Sushiman

    Il y a 7 mois


    Paris, France Sushi Shop Temps plein

    **Description du poste** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    **Description du poste** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de...

  • Chef de Partie Froide

    Il y a 2 mois


    Paris, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle CHEF DE PARTIE Garde Manger.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** **Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des entrées froides, le dressage et leur distribution...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Paris, France Côté Sushi Asnières Temps plein

    Le restaurant Côté Sushi Asnières recherche son futur Sushiman (H/F). Vous serez en charge de/d': - Réaliser la mise en place en cuisine sous la supervision du Chef de cuisine - Respecter les recettes et les standards Côté Sushi - Réaliser les commandes en respectant les instructions des bons de commande - Maintenir la propreté en cuisine et de ses...


  • Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Description du poste Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de...