Chef-gérant (H/F)

il y a 2 semaines


Lille, France API Restauration Temps plein

**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ _

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **"Notre Chef-gérant H/F" **au sein d’un établissement médico social situé métropole Lilloise (59)

**Vos missions**:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (90 pax). (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe
- Maîtrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP

**Nous cherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous maîtrisez la réalisation des Textures modifiées et des régimes dissociés.

Connaissance HACCP exigée.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet du lundi au dimanche.
- Un WE sur Deux.

**Vos avantages**:

- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Primes Diverses en fonction de l'activité
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir **dés que possible.**
- “Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations "_

**_ Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**_Nous nous engageons _**_à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._



  • Lille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT EN RÉSIDENCES HÔTELIÈRES H/F - Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !Métropole lilloise CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Dans le cadre d'un...

  • Chef de Cuisine Gérant

    Il y a 2 mois


    Lille, France SOGERES Temps plein

    Pour une résidence services séniors de haut standing basé dans la région de Lille, nous recherchons un Chef De Cuisine gérant(H/F) en CDI. En tant que Responsable de la cuisine vous: - assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. - avez...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois


    Lille, France MRS Hauts de France Temps plein

    Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Chef Gérant (F/H) sur Lille. Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (environ 250 couverts). Vos missions: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la...


  • Lille, France Santech Conseil Temps plein

    Pharmacien gérant de PUI H/F - Dunkerque SCHC02020 Proximité de Dunkerque et 1h de Lille et son aéroport international. Poste de pharmacien gérant de PUI H/F en CDI à temps plein. - Etablissement médico-chirurgical privé avec une activité de chimiothérapie et de soins de suite et de réadaptation polyvalents. L'établissement est doté également...


  • Lille, France Santech Conseil Temps plein

    Pharmacien gérant de PUI H/F - CRF 30 mn Lille SCHC02019 Centre de rééducation et de réadaptation fonctionnelle privé à but non lucratif. Poste de pharmacien gérant de PUI H/F en CDI à temps plein au sein d'un centre de rééducation et de réadaptation fonctionnelle privé à but non lucratif. Vous êtes inscrit à la section H du Conseil National...


  • Lille, France Santech Conseil Temps plein

    L'établissement en quelques chiffres :121 lits et places30 lits de SSR23 médecins8 salles de bloc1 microscope de chirurgie1 unité de coelioscopie 3 DAutorisation pour le traitement du cancer pour les pathologies digestives, urologiques et pour la sénologie.Poste de pharmacien gérant de PUI H/F en CDI à temps plein.? Etablissement médico-chirurgical...

  • Chef d'Equipe

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    LOGISTA HOMETECH, une entreprise spécialisée dans les services techniques et la maintenance multi-technique, recherche un Chef d'Équipe (H/F) pour son secteur de Lens/Liévin.En tant que Chef d'Équipe, vous serez responsable de garantir la qualité et la satisfaction client en gérant l'équipe technique et des ressources humaines. Vous...


  • Lille, Hauts-de-France Reso 6259 Temps plein

    Chef de Cuisine H/FVous serez responsable de la cuisine d'une entreprise de restauration et traiteur créée en 2006. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la gérante d'une cuisine centrale constituée de 25 collaborateurs.MissionVos missions :Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats : définitions,...


  • Lille, France La Luck Temps plein

    La Luck cherche une personne fun, dynamique et fiable pour rejoindre notre équipe en salle en tant que responsable de salle. Ouverture le soir uniquement en semaine. Midi (brunch) et soir le weekend. Pas de coupure dans nos plannings. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de faire des semaines de 4 jours. **Sur notre établissement**: La Luck est un...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lille, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un...


  • Lille, Hauts-de-France Michael Page (France) Temps plein

    Vous rejoignez Michael Page (France) comme Chef de Projets Patrimoniaux H/F, responsable de la gestion immobilière d'une association. Vous êtes en charge de sécuriser, de conformer, d'adapter et de maîtriser les ressources patrimoniales pour chaque projet.Au sein de l'association, vous accompagnez les Directeurs de Sites dans leur gestion des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lille, France La Canopée Temps plein

    **CHEF.FE DE CUISINE (H/F)** La Canopée, bar et restaurant à Lille, propose un nouveau challenge excitant pour un ou une passionné.e de cuisine. Viens nous aider à élaborer l’un des brunchs les plus prisés de Lille, avec des recettes savoureuses et créatives ! **MISSIONS** En lien avec l’un des gérants qui pilote la cuisine, vous assurez: -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lille, France La Pépite Temps plein

    **CHEF.FE DE CUISINE (H/F)** La Canopée, bar et restaurant à Lille, propose un nouveau challenge excitant pour un ou une passionné.e de cuisine. Viens nous aider à élaborer l’un des brunchs les plus prisés de Lille, avec des recettes savoureuses et créatives ! **MISSIONS** En lien avec l’un des gérants qui pilote la cuisine, vous assurez: -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, France La Pépite Temps plein

    **CHEF.FE DE CUISINE (H/F)** La Canopée, bar et restaurant à Lille, propose un nouveau challenge excitant pour un ou une passionné.e de cuisine. Viens nous aider à élaborer l’un des brunchs les plus prisés de Lille, avec des recettes savoureuses et créatives ! **MISSIONS** En lien avec l’un des gérants qui pilote la cuisine, vous assurez: -...


  • Lille, France Santech Conseil Temps plein

    Centre de réadaptation fonctionnelle privé à but non lucratif situé à 30 minutes de Lille.Il propose des soins de suite et de réadaptation spécialisés en cardiologie, neurologie et traumato-orthopédie.Avec 210 lits et places, il réalise plus de 2\?300 admissions par an.Le Centre s?organise autour de 3 services :Le service Soins médicalisés et de...

  • Responsable Cafétéria

    Il y a 3 mois


    Lille, France MRS Hauts de France Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! **Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un responsable cafétéria H/F** **Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives.** **Vos missions**: - Animer le...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lille, France Brasserie André Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pou rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de sa section. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie, nous aimerions vous...

  • Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Lille, France La Pépite Temps plein

    **CUISINIER.E (H/F)** La Pépite, bar cantine à Lille, recherche son second de cuisine pour assurer 3 services par semaine **MISSIONS** En lien avec l’un des gérants qui pilote la cuisine et le chef de cuisine du lieu, vous assurez: - Prise en main de la partie “street food”, servie le soir pendant la semaine : proposition de nouvelles recettes,...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Lille, France BERNARD ET LEON Temps plein

    Bernard et Léon propose des bowls mais également de la pâtisserie (individuelles et entremets). Connu depuis 6 ans dans le centre de Lille, nos pâtisseries allient modernité et élégance. Nous travaillons des produits de qualité et faisons une production de pâtisserie française moderne. Nous recherchons notre nouveau(elle) chef(e) pâtissier(e) à...