Chef Patissier

Il y a 3 mois


Lille, France BERNARD ET LEON Temps plein

Bernard et Léon propose des bowls mais également de la pâtisserie (individuelles et entremets). Connu depuis 6 ans dans le centre de Lille, nos pâtisseries allient modernité et élégance. Nous travaillons des produits de qualité et faisons une production de pâtisserie française moderne.

Nous recherchons notre nouveau(elle) chef(e) pâtissier(e) à partir de début Janvier.

Vous serez en charge de la gestion et de la production de la pâtisserie. Accompagné(e) de la gérante du restaurant.

**MISSIONS**:

- Réalisations des pâtisseries dans son ensemble
- Préparation des biscuits, croustillants, ganaches, ect...
- Montage des entremets et gâteaux individuels dans leur ensemble
- Pochage des ganaches, chantilly, ect...
- Finition des gâteaux, décors, glaçage, fruits, chocolats ect...
- Réalisation de gâteaux de voyage, cake glacé, guimauve, ect...
- Gestion du planning de production dans son intégralité et des matières premières.
- Respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et produits en fonction des saison et des événements de l'année (Bûche à noël, Saint Valentin, Fête des mères....).

**PROFIL**
- Expériences : Minimum obtention d'un CAP pâtisserie et première expérience en entreprise.
- Compétences techniques : Précision, sens du détail, créativité et passion pour la pâtisserie.
- Autonomie : Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec l'équipe.

Salaire en fonction du profil

Horaires à définir, travail en journée et en continu. Du mardi au vendredi de 15H à 21H et le samedi de 6H à 11H.

Repos le dimanche et lundi.

N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter, nous sommes flexibles pour des éventuels changements sur l'organisation.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 500,00€ à 1 750,00€ par mois

Nombre d'heures : 25 à 30 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/01/2025


  • Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Lille, France Nouveau restaurantsalon de thé Temps plein

    Je recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour un nouveau projet de restaurant/salon de thé autour de la Street Food asiatique. Un **diplôme **de pâtisserie et des connaissances en pâtisserie **asiatique** (peu importe le pays ou l'origine) sont **essentielles** ! Si vous n'avez pas un minimum de connaissances dans ce domaine, pas besoin de...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Lille, France C2 SOLFE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera essentielle pour offrir une...

  • Chef Patissier-e

    il y a 3 semaines


    Lille, France Bloom Café Temps plein

    Voici les critères pour rejoindre notre équipe: - Contrat 35h/ semaine - CDI - Diplômé-e (minimum CAP + HACCP) - Disponibilité les week ends primordiale - Attentif-ve aux nouvelles tendances, - Créatif-ve, concentré-e, - Efficace, autonome (!!) - Organisé-e ey bon sens des initiatives - Travail d'équipe - Soucis de détail - Expérience en...

  • Boulanger Pâtissier Exigeant

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Présentation de l'entreprise">L'Hôtel Couvent des Minimes, un établissement d'hébergement de haut standing, recherche un professionnel passionné pour occuper le poste de Commis de pâtisserie NB/F/H.Ce poste offre une opportunité unique de se développer dans un environnement convivial et dynamique.">Rémunération">Le salaire est de...

  • Chef de Secteur

    Il y a 2 mois


    Lille, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...


  • Lille, France Notting Hill Coffee Temps plein

    Nous recherchons un apprenti Pâtissier F/H en alternance avec une première expérience: **Missions principales APPRENTI PATISSIER F/H - sous supervision d’une cheffe pâtissière**: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production pâtisserie - Élaboration de la carte dessert de la conception à la réalisation de la pâtisserie - Conditions...

  • Commis de pâtisserie NB/F/H

    il y a 2 semaines


    Lille, France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Le Couvent des Minimes recherche son Commis Pâtissier NB/F/H ! En tant que commis pâtissier vous assisterez notre Chef de partie pâtisserie dans la préparation des desserts. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l''hôtel ! MISSIONS...

  • Commis de pâtisserie NB/F/H

    il y a 2 semaines


    Lille, Nord, France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Le Couvent des Minimes recherche son Commis Pâtissier NB/F/H ! En tant que commis pâtissier vous assisterez notre Chef de partie pâtisserie dans la préparation des desserts. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l''hôtel ! MISSIONS...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Lille, France SAS MEERT TRADITION Temps plein

    **Le poste**: Au sein de notre laboratoire de pâtisserie, sous la direction des chefs vous préparez pâtisseries individuelles et entremets pour notre boutique lilloise et nos filiales. **Les Missions**: - Transformer les matières premières, - Monter et décorer les entremets et les individuels, - Garantir le respect des règles d'hygiène et de...

  • Pâtissier (H/F) - Cdd

    Il y a 4 mois


    Lille, France SAS MEERT TRADITION Temps plein

    **Le poste**: Au sein de notre laboratoire de pâtisserie, sous la direction des chefs vous préparez pâtisseries individuelles et entremets pour notre boutique lilloise et nos filiales. **Les Missions**: - Transformer les matières premières, - Monter et décorer les entremets et les individuels, - Garantir le respect des règles d'hygiène et de...

  • Commis de patisserie

    il y a 1 mois


    Lille, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Wilder by La Wilderie Temps plein

    Bonjour, Wilder c’est un restaurant/bar au milieu de la nature associé à une boutique de plantes, nous recrutons pour asap un chef de partie :) Nous servons une carte de saison qui change tous les 15 jours avec un menu du chef différent tous les jours. Tout est fait maison chez nous, nous travaillons dans une ambiance bienveillante et joyeuse. Nous...

  • Pâtissier Expérimenté

    Il y a 3 mois


    Lille, France Pablo & Valentina Temps plein

    Pablo & Valentina est restaurant-salon de thé de 45 places, situé à Lille. Tout est frais et fait maison. Des produits de saison, principalement locaux, sélectionnés chez les meilleurs artisans pour leur qualité et leur savoir-faire. Chez Pablo et Valentina, c’est beau, c’est bon, c’est généreux. Le lieu est beau, lumineux, et propre....


  • Lille, France Transgourmet Temps plein

    **Titre du poste**: Responsable de Secteur BP H/F **Mission**: Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie. Plus qu’un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients...

  • Chargé de Clientèle

    Il y a 2 mois


    Lille, France Coup de Pates Temps plein

    Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner...


  • Lille, France Coup de Pates Temps plein

    **CHARGÉ DE CLIENTELE EN TELEVENTE BILINGUE NÉERLANDAIS (f/h)** **CDD - Lomme (59) - Région des Hauts de France** Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France La Wilderie Temps plein

    Bonjour, Wilder c’est un restaurant/bar au milieu de la nature associé à une boutique de plantes, nous recrutons pour asap un second de cuisine pour épauler le chef :) Nous servons une carte de saison qui change tous les 15 jours avec un menu du chef différent tous les jours. Tout est fait maison chez nous, nous travaillons dans une ambiance...