Responsable de Salle

Il y a 2 mois


Pornic, France Marius Pornic Temps plein

Brasserie typique au style art déco, composé d'une brasserie, d'un bar-salon de thé, et prochainement d'un nouveau restaurant gastronomique. Produits exclusivement frais, & locaux.

**TITRES **:Maître restaurateur / Collège culinaire de France.

**VOS MISSIONS**:
Manager et dynamiser l’équipe en lien avec la direction : Coordonner l'activité dupersonnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en
étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**TÂCHES PRINCIPALES**:
Animer le briefing d'avant service et passer les consignes.
▪ Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel,
▪ Superviser les activités de préparation du service,
▪ Contrôler les activités du personnel de salle pendant le service.
▪ Assurer:

- le premier accueil du client à son arrivée
- et la prise de commande en abordant les promotions/suggestions du
moment et dispensant les conseils nécessaires au choix du client.

▪ Transmettre les commandes au chef de rang ou au serveur.
▪ Suivre le déroulement du service
▪ Présenter les notes et assurer l’encaissement.
▪ Manager l’équipe
▪ Relever les dysfonctionnements de service et en parler au maître d’hôtel afin
d’apporter des solutions.

**NOS VALEURS**: Générosité, partage, Transparence, Excellence, esprit d'équipe, famille, respect, bien être.

**NOS ENGAGEMENTS**:

- Rester connectés avec la nature et respecter nos traditions.
- Offrir le meilleur de nos services dans une ambiance chic et cosy.
- Préserver notre savoir-faire, et avoir la démarche d'un partenariat à long terme avec nos producteurs locaux.
- Renforcer nos démarches responsables sur le plan environnemental.

**CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- 39h à 41h / semaine
- 2 jours de repos consécutifs / semaine.
- Poste à pourvoir dès maintenant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 13,50€ à 14,50€ par heure

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en CDI un Responsable de Salle H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Vous aurez pour missions: - Encadrer le personnel de salle, gestion planning de la salle. - Assurer la mise en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en CDI un Responsable de Salle H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Vous aurez pour missions: - Encadrer le personnel de salle, gestion planning de la salle. - Assurer la mise en...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Pornic, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. Nous recherchons un responsable de salle H/F de Mars à Septembre minimum sur...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Pornic, France Infiniteam Temps plein

    NFINITEAM - Agence d'emploi, spécialisée dans le recrutement d'intérim et le CDD, CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients : un responsable de salle(H/F) Votre mission - Etablir le planning du personnel de la salle - Répartir les activités et les instructions entre les équipes - Accueillir le client, l'installer à une table et lui présenter...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Pornic, France Bras Droit des Dirigeants Temps plein

    **DEVENEZ ACTEUR D'UN LIEU EN PERPETUEL MOUVEMENT !** Entouré/e de Sayed, Pauline, Hugo, Eva, Clara, vous êtes en charge de** la réussite du service en salle**. Notre restaurant accueille dans ses deux salles, une centaine de couverts et autant de papilles à émerveiller. À ce titre, vos missions sont les suivantes: - Prise en charge de...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 2 semaines


    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une...

  • Commis de Salle

    Il y a 2 mois


    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme** de 22 chambres, de jardins en permaculture avec potager, vignes et animaux de 12 hectares, de salles de réunion et de mariages, et de deux restaurants « Les Tables de La...

  • Commis de Salle

    il y a 6 jours


    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme** de 22 chambres, de jardins en permaculture avec potager, vignes et animaux de 12 hectares, de salles de réunion et de mariages, et de deux restaurants « Les Tables de La...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours


    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme** de 22 chambres, de jardins en permaculture avec potager, vignes et animaux de 12 hectares, de salles de réunion et de mariages, et de deux restaurants « Les Tables de La...

  • Assistant de Salle Technique

    il y a 1 semaine


    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Suite à un départ en retraite, nous recherchons **un Assistant de Salle Technique (H/F)**. **Missions**: Vous aurez en charge d'assurer le bon fonctionnement des machines à sous, l'entretien et la maintenance de celles-ci, dans le respect de la réglementation des jeux. Votre rôle sera également d'accueillir, renseigner et conseiller notre clientèle...


  • Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Le Casino de Pornic recrute son-sa futur-e **Assistant-ee de Salle Technique (H/F)**. **Missions**: Vous aurez en charge d'assurer le bon fonctionnement des machines à sous, l'entretien et la maintenance de celles-ci, dans le respect de la réglementation des jeux. Votre rôle sera également d'accueillir, renseigner et conseiller notre clientèle sur le...

  • Assistant Clientèle

    Il y a 2 mois


    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Au Casino de Pornic, nous recherchons **un-e Assistant-e clientèle / Assistant-e de salle (H/F)** pour compléter notre équipe ! Sous la direction du manager et dans le respect de la réglementation des jeux en vigueur, vos missions seront: - Assurer un service de qualité afin de faire vivre un vrai moment de convivialité à notre clientèle machines...

  • Assistant Clientèle

    il y a 2 jours


    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Au Casino de Pornic, nous recherchons **un-e Assistant-e clientèle / Assistant-e de salle (H/F)** pour compléter notre équipe ! Sous la direction du manager et dans le respect de la réglementation des jeux en vigueur, vos missions seront: - Assurer un service de qualité afin de faire vivre un vrai moment de convivialité à notre clientèle machines...

  • Responsable Hébergement

    il y a 2 semaines


    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Attaché(e) à la satisfaction de vos clients, vous veillez au bon déroulement de...


  • Pornic, France PORNIC AGGLO PAYS DE RETZ Temps plein

    **La Ville de Pornic** **Loire-Atlantique** 15 000 habitants Surclassée 40 000 / 80 000 habitants Station balnéaire classée **Recrute pour le service animations culturelles** **Par voie statutaire ou contractuelle CDD** **Un assistant administratif (H/F)** **Catégorie C - filière Administrative** **DESCRIPTIF**: Au sein de la direction...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F).** Vous serez en...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F).** Vous serez en...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F).** Vous serez en...


  • Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    Brasserie typique au style art déco, composé d'une brasserie, d'un bar-salon de thé, et d'un Rooftop. Produits exclusivement frais, & locaux. **TITRES **:Maître restaurateur / Collège culinaire de France. **VOS MISSIONS**: Bras droit du premier Maître d’hôtel, être capable de le remplacer. Manager et dynamiser l’équipe en lien avec le premier...