Bar Manager
Il y a 2 mois
Ce poste requiert une excellente connaissance des taxes sur l’alcool, une expertise en gestion de bar, et des compétences en management pour diriger une équipe de 4 à 5 barmen.
**Principales Responsabilités**:
- Diriger et gérer les opérations du bar en offrant un service exceptionnel à nos clients.
- Superviser et encadrer une équipe de 4 à 5 barmen, veillant à la qualité de service et à la cohésion de l’équipe.
- Gérer les relations avec les fournisseurs, notamment dans la négociation des prix et des contrats pour obtenir les meilleures conditions.
- Assurer la gestion des stocks, en surveillant les niveaux de produits et en optimisant les commandes pour éviter les ruptures.
- Créer et ajuster la carte des cocktails en fonction des saisons et des demandes des clients, en maintenant des standards de qualité élevés.
- Former les membres de l’équipe sur les techniques de mixologie et les nouvelles tendances en matière de cocktails.
**Exigences**:
- **Langues**: Maîtrise de l’anglais obligatoire ; la connaissance d’autres langues est un plus.
- **Expérience**: Minimum de 3 ans dans un poste similaire dans un environnement de luxe.
- **Compétences en gestion**: Expérience en management d’équipe et en relations fournisseurs.
- **Connaissances techniques**: Maîtrise des taxes sur l’alcool et des aspects réglementaires de la gestion d’un bar.
- Excellentes compétences en négociation et en gestion des relations interpersonnelles.
- Souci du détail et engagement à offrir une expérience client de qualité supérieure.
**Conditions de travail**:
- **Contrat**: 43 heures par semaine
- **Horaires**: Travail de jour et de nuit, ainsi que les week-ends et jours fériés
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ par mois
Expérience:
- Management: 3 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Bar Superviseur
il y a 4 jours
Monaco, France GAIA Monaco Temps pleinCe poste requiert une excellente connaissance des taxes sur l’alcool, une expertise en gestion de bar, et des compétences en management pour diriger une équipe de 4 à 5 barmen. **Principales Responsabilités**: - Diriger et gérer les opérations du bar en offrant un service exceptionnel à nos clients. - Superviser et encadrer une équipe de 4 à 5...
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Night Manager Réception
Il y a 2 mois
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un NIGHT MANAGER H/F à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo** !** **A propos**: Fondée il y a plus de 150 ans, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le...
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Stage Agent de Réservation
Il y a 4 mois
Monaco, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur. **Description du poste** Vous...
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Commis de Salle
Il y a 4 mois
Monaco, France MAYABAY Temps pleinNotre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. MAYABAY est un restaurant élégant situé à Monaco, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Notre carte, inspirée des saveurs...
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Serveur (H/F)
Il y a 4 mois
Monaco, France MAYABAY Temps pleinNotre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. MAYABAY est un restaurant élégant situé à Monaco, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Notre carte, inspirée des saveurs...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 1 mois
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps pleinL’Adjoint Directeur de la Restauration participe à la gestion de toute l’activité Restauration du périmètre en charge. En support de son manager, il/elle participe à l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques fixés par le Directeur Général. Il/Elle participe à la déclinaison de la stratégie de l’établissement et au...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des commis de cuisine H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Monaco, France DA VALENTINO Temps pleinNotre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. **Le DA VALENTINO**, restaurant italien semi-gastronomique niché au cœur de Monaco, recherche des talents passionnés pour rejoindre son équipe. Si vous...
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Caissier Superviseur
Il y a 2 mois
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Un poste de CAISSIER SUPERVISEUR H/F** **est à pourvoir au sein de la Direction Financière** **(poste temporaire)** **Mission**: Le/La Caissier(e) Superviseur(se) est chargé(e) d’assurer l’encaissement des factures clients du point de vente (bars, restaurants) et de contrôler tous les mouvements enregistrés sur Micros pendant le service,...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Monaco, France Crazy Pizza Temps plein**Who are we?** At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned for its...