Commis de Cuisine

il y a 1 semaine


Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des commis de cuisine H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 **

Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco.
Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer exploite, outre les hôtels de prestige tels que l’**Hôtel de Paris Monte-Carlo**, l’**Hôtel Hermitage Monte-Carlo**, le **Monte-Carlo Beach**, le **Monte-Carlo Bay Hotel & Resort**, plus de 30 restaurants et bars dont les 4 restaurants étoilés « **Le Louis XV- Alain Ducasse** à l’Hôtel de Paris », l’« **Elsa** », le « **Blue Bay** » et « **Pavyllon, un restaurant Yannick Alléno**» à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo. A cela s'ajoute d'autres restaurants tels que le « **Café de Paris Monte-Carlo**» et le « **Mada One**» et d'ici peu « **Marlow Monte-Carlo** » ou encore pour une ambiance plus festive le « **Buddha Bar Monte-Carlo**» et le « **COYA Monte-Carlo**» et « **Amazonico Monte-Carlo**».

Les activités du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer regroupent également les « **Thermes Marins Monte-Carlo**», établissement-phare de toute l'offre « bien-être » de l’entreprise et le « **Sporting Monte-Carlo**» avec sa Salle des Etoiles et la discothèque « **Jimmy'z**», ainsi que la « **Rascasse**», ces établissements accueillant l’offre de divertissement de la Société.

**Mission**:
Le Commis est chargé de gérer le début de la chaîne de préparation des aliments. Il/elle est en charge de différentes tâches basiques comme le dressage des plats et l’organisation du service.

**Principales Activités**:

- Réalise des travaux préparatoires et des mets simples
- Assure le dressage des plats et les transmet au personnel de salle
- Gère la mise en place
- Participe au service
- Réceptionne les provisions et matières premières
- Veille à la propreté de son poste de travail et des locaux annexes
- Respecte scrupuleusement la règlementation, les règles d’hygiène et de sécurité et les procédures internes en vigueur
- Peut être amené à réaliser des activités de plonge

**Activités supplémentaires pour le 1er Commis de Cuisine / Pâtisserie**:

- Possède un degré d'expertise et une technicité confirmés dans l'ensemble des tâches et des connaissances théoriques
- Anticipe le travail à réaliser et les ressources nécessaires à sa réalisation
- Fait preuve d'initiative pour agir de façon autonome dans la limite du périmètre de responsabilités confiées par la hiérarchie

**Conditions d’exercice**:

- Temps de travail : Roulement Jour/Nuit - Soirs, Week-end et jours fériés
- Qualités requises : Stress et grande disponibilité, port de charges lourdes
- Lien hiérarchique : Chef de Cuisine
- Manager : Oui

**Profil/Accès à l’emploi**:

- Diplôme/Formation : CAP / BEP / BTS Cuisine
- Expérience requise dans le domaine ou poste similaire : + 2 ans dans un poste en cuisine,
- Qualités requises : Observation, curiosité, flexibilité, polyvalence, respect des procédures, bonne condition physique, connaissances des temps de préparation

**Avantages (selon profil)**:

- Indemnités nourritures
- Prime de transport
- Indemnité monégasque de 5%
- Indexation des salaires 4 fois par an : augmentation selon l'inflation
- Fonds social
- Mutuelle d'entreprise
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Possibilité de logement
- Possibilité de carrière et mobilité
- Etc

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 563,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

- Sur quelle période êtes vous disponible pour occuper cet emploi ? (ex : à compter de mars jusqu'en octobre)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) commis de cuisine H/F pour le nouveau restaurant Marlow.** **Mission**: Le Commis est chargé de gérer le début de la chaîne de préparation des aliments. Il/elle est en charge de différentes tâches basiques comme le dressage des plats et l’organisation du service. **Principales Activités**: -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    Le restaurant Gaia à Monaco recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Le/la commis de cuisine jouera un rôle essentiel dans la préparation des plats en supportant les chefs de partie et en contribuant à maintenir la qualité de la cuisine méditerranéenne raffinée du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    Le restaurant **Gaia**, situé en plein cœur de Monaco, recherche un **Commis de Cuisine** expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. **Profil recherché**: - Expérience confirmée en tant que commis de cuisine dans un environnement haut de gamme ou gastronomique. - Maîtrise de l’anglais impérative, l’équipe de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Monaco, France Cantinetta Antinori Temps plein

    **Commis de Cuisine - Restaurant Italien Cantinetta Antinori (Groupe Giraudi)**: Vous souhaitez évoluer au sein d'un Groupe de Restauration International ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne? **Cantinetta Antinori**, restaurant italien à l’ambiance intimiste, chic et élégante, ouvert du petit-déjeuner au dîner, recrute un(e) **Commis...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Monaco, France OLD WILD WEST Montecarlo Temps plein

    Objectif principal du poste: Au sein du restaurant Old Wild West, le commis de cuisine est chargé d’un poste dans la cuisine durant le service. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés. Vos missions: - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Monaco, France ESSENTIALTT Temps plein

    **ESSENTIAL TT recherche pour un de ses clients : des commis de cuisine H/F** **Missions**: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    Vous désirez grandir dans un Groupe de Restauration International? Vous êtes passionnés par la Cuisine? Le Restaurant Zeffirino 1939 à Monaco, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, recherche un/une Commis de Cuisine. Horaire en coupure midi et soir 3 jours par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    **Rejoignez un Groupe de Restauration International et développez votre carrière !** Le **Restaurant Zeffirino 1939** à Monaco, un établissement italien authentique inspiré de l'histoire de la famille Zeffirino et de la chaleureuse hospitalité italienne, recherche actuellement un(e) **Commis de Cuisine** passionné(e) par la cuisine. **Vos conditions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Monaco, France A ROCA Temps plein

    Au sein de notre laboratoire de production situé dans le quartier de Fontvieille à Monaco, vous êtes en charge: - La fabrication de nos spécialités ( barbagiuans, pissaladières...) - Expérience en boulangerie appréciée / Formation possible. - Le nettoyage du matériel, de la cuisine, du plan de travail. Salaire 2 000 brut / mois / 40 H...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    Le restaurant Gaia, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance élégante, recherche un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, en participant à la préparation des plats et en veillant au bon déroulement des services. Extra puis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    Le **Restaurant Zeffirino 1939** à Monaco, symbole d'authenticité italienne et d'une chaleureuse hospitalité, recherche actuellement un(e) **Commis de Cuisine** passionné(e) par la gastronomie. **Vos Missions**: - Participer activement à la préparation et à la présentation de plats inspirés de la tradition italienne. - Maintenir les standards...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Monaco, France Le Meridien Beach Plaza Temps plein

    **Mission Principale**: Sous la responsabilité du Chef de partie, le Commis de pâtisserie H/F prépare la liste des aliments qui lui sont désignés selon les normes et en suivant les instructions. **Responsabilités**: Le Commis de pâtisserie est responsable de la préparation et de la présentation des aliments selon les instructions données et...

  • Commis Plongeur

    il y a 1 semaine


    Monaco, France Spicy Bamboo Temps plein

    **À propos de nous** Notre restaurant asiatique, situé au cœur de Monaco, est reconnu pour ses saveurs authentiques et son ambiance conviviale. Nous recherchons un commis plongeur polyvalent capable de gérer la plonge tout en préparant une mini carte à emporter. **Votre mission** En tant que commis plongeur, vous serez chargé de: - Assurer la...

  • Commis Plongeur

    Il y a 6 mois


    Monaco, France Restaurant Saint Nicolas Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) commis de cuisine / plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que commis plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans la prestation d'un service exceptionnel à nos clients. Vous serez responsable de la propreté de la cuisine. Aperçu du poste: - Poste : (H/F) - Type de contrat : Temps plein - Lieu :...

  • Commis Runner

    il y a 3 jours


    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    Le restaurant Gaia, établissement renommé à Monaco, recherche un **Commis Runner** disponible en contrat **extra** pour répondre aux besoins ponctuels du restaurant. Ce poste peut évoluer vers un **CDD pour la saison d'été** selon les performances et les besoins de l’établissement. **Missions principales** - Assister le service en salle en...

  • Commis Sommelier

    Il y a 3 mois


    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    Le restaurant **Gaia** à Monaco, spécialisé dans la cuisine méditerranéenne haut de gamme, recherche un **Commis Sommelier** pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du Chef Sommelier, le Commis Sommelier aura pour mission d'assister à la gestion des vins et boissons, tout en garantissant une expérience client...

  • Commis de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des COMMIS DE RESTAURANT H/F pour ses différents restaurants !** **A propos**: Fondée il y a plus de 150 ans, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Monaco, France Majestas Temps plein

    **A Commis Chef at Rose des Vents** As a **Commis Chef**, you will work under the guidance of the Chef de Partie, assisting in preparing, cooking, and presenting dishes to the highest standards. Your eagerness to learn, attention to detail, and passion for seafood will contribute to maintaining our kitchen’s reputation for excellence. **Who are...

  • Apprenti Cuisine

    Il y a 3 mois


    Monaco, France Le Meridien Beach Plaza Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous sommes à la recherche de notre Apprenti Cuisine H/F pour la rentrée scolaire. **Les missions**: - Nettoyer son poste de travail. - Prendre toutes les précautions d’hygiène pour l’élaboration des préparations culinaires. - Prendre toutes les précautions de sécurité et de bonne utilisation du matériel...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    Contrat de 43h par semaine 2 jours de repos et 5 jours de travail par semaine Véhicule ou logement proche indispensable Anglais indispensable **PROFIL RECHERCHÉ** Le restaurant Gaia, situé à Monaco, recherche un **commis pâtisserie** passionné et dynamique pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous participerez activement à la préparation des...