Chef de Service Restauration Des Colleges

Il y a 6 mois


Lyon e, France Département du Rhône Temps plein

**Intitulé de l'emploi**:
CHEF DE SERVICE RESTAURATION DES COLLEGES H/F

**Votre future équipe**:
L’équipe est composée 39 agents:

- 2 référents restauration en central
- 11 chefs de restaurant dans les collèges avec équipes dédiées (26 agents).

**Vos missions**:
Dans l’exercice de ses missions, le chef de service doit s’assurer que les interventions au sein de son service sont réalisées de manière transversale et interdépendante et concourent à la réalisation du projet de service. Pour ce faire, il doit mettre en œuvre les conditions favorables à la transmission de l’information et à la coordination des acteurs.

Le chef de service doit être porteur et garant des principes et valeurs institutionnels. De ce fait, sous la responsabilité du Directeur, il doit assurer la mise en œuvre de la politique institutionnelle dans les domaines relevant de sa compétence et manager les équipes placées sous sa responsabilité.

Vos missions principales sont les suivantes:

- Piloter et coordonner l'activité du service restauration scolaire.
- Assurer la gestion des ressources humaines sous sa responsabilité et d'une façon particulière les équipes des onze régies en collège.
- Participer à une gestion administrative et budgétaire de la restauration scolaire, en lien étroit avec le service gestion des collèges.
- Définir, piloter, optimiser et évaluer le fonctionnement de la restauration scolaire en régie et en délégation de service public, en veillant à la continuité et à la qualité du service dans le respect des procédures et de la réglementation.
- Déployer dans chaque restaurant les ambitions du Département en matière de restauration scolaire : offrir des repas de qualité, confectionnés à partir de produits frais et issus de circuits courts.
- Mettre en place et animer un réseau d'acteurs et un partenariat constructif avec les EPLE et les délégataires.

**Votre profil**:

- Capacité d'adaptation au changement (polyvalence)
- Esprit d'initiative
- Rigueur
- Sens de l'écoute
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à s'adapter à son publIC
- Capacité à utiliser des logiciels bureautiques, internet, intranet, messagerie

**Votre boite à outils**:
Capacité à utiliser des logiciels métiers : CORIOLIS, PROGOS, ACCESS

**Contrat**:
Titulaire/Contractuel

**Temps de travail**:
Temps complet

**Localisation de l'emploi**:
**Localisation de l'emploi**:
Département du Rhône, 69003 - LYON 3EME ARRONDISSEMENT

**Niveau d'études min. requis**:
2- Baccalauréat

**Niveau d'expérience min. requis**:
+ de 5 ans

**Et sinon quelques informations complémentaires**:
**Catégorie**:
A

**Filière**:
Technique

**Cadre d'emploi**:
Attaché territorial

**Contact recrutement**:
**Responsable recrutement**:
MARIE THOMINE



  • Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La Délégation Solidarités, Habitat et Éducation (DSHE) place les usagers au cœur de son action. Elle est chargée d'élaborer, de piloter et de mettre en œuvre les politiques de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Mission temporaire de six mois à temps complet** ***: - **Collège Ernest Perrier de la Bathie UGINE** *** En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière...


  • Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12365 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Direction ressources, service ressources humaines, unité emploi développement des compétences, groupe renfort - 12/11/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses...


  • Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Emploi permanent** à **temps complet** ***: - **Poste à pourvoir basé à **Chambéry** *** **Missions / Activités**: Sous l’autorité du chef de service restauration et hébergement, de la direction des collèges, l’agent polyvalent de restauration et d’entretien est chargé de: - Assurer les missions de remplacement, de soutien et de...

  • Agent Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Mission temporaire (remplacement) à TNC 50%** ***: - **Poste basé : collège le Beaufortain à BEAUFORT** *** Le Département de la Savoie recherche un agent polyvalent des collèges pour un remplacement au sein du collège ale Beaufortain à BEAUFORT. La Direction des collèges, composée de près de 315 agents, assure la mise en œuvre des...


  • Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Emploi** permanent à temps complet** ***: - **Poste basé à Chambéry** *** Le Département de la Savoie se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle. Implanté entre lacs et montagnes, le Conseil Départemental veille à offrir à ses habitants et ses visiteurs un cadre de vie agréable en...


  • Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...


  • Lyon, France cdg69 Temps plein

    **Missions**: La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la Métropole de Lyon composée de 9 territoires. Parmi ces politiques, celle de l’éducation est un enjeu fort. En effet, la Métropole de Lyon assure la...

  • Agent Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Mission temporaire à temps complet****: - **Poste basé à Le Châtelard*** - Le collège des Bauges au Châtelard possède un internat.- Ce collège est situé à 30 km d'Aix les Bains et à 40 km de Chambéry- L'agent d'entretien participe au bon fonctionnement de l'établissement en assurant la propreté des locaux (salles de classe,...


  • Lyon, France Département de l'Isère Temps plein

    Direction Territoriale du Haut Rhône dauphinois - Education (haut Rhône dauphinois) Référence : i2248-24ST42648A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Collège Grand Champ - Affectation : Pont-de-Cheruy Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de...


  • Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Paris 3e, France Restaurant Le Chef Thai Temps plein

    Bonjour, LE CHEF THAÏ, c'est un service souriant, avenant, mais de qualité. Nous cherchons pour notre restaurant à Paris 03 un(e) serveur/se des maintenant et pour une semaine Du lundi au vendredi pour le service midi de 11h à 14h45 (18,75h) - ou plus d'heures, si envie. 12€50 brut / h, Repas à la carte Vous êtes intéressé par la cuisine...

  • Chef de Cuisine Collège

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la...


  • Lyon, France Département de l'Isère Temps plein

    Collège Barnave Direction de l'éducation et de l'action territoriale du TAG - COLLEGE BARNAVE ST EGREVE Référence : i2220-24CC42447A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Affectation : Saint-Egrève Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité...

  • Charge de Mission

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ATTACHES TERRITORIAUX - Référence: - 2024-12389 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Direction de l'éducation, service moyens des collèges, unité restauration scolaire - 17/01/2025 Date de publication : 17/12/2024 Riche de ses 9200 collaborateurs et de ses 250 métiers, la...


  • Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Délégué-e Général-e

    Il y a 7 mois


    Lyon, France ECOLE CENTRALE DE LYON Temps plein

    **Environnement du poste**: Depuis 2019, Centrale Lyon, ENTPE, INSA Lyon et Mines Saint-Étienne travaillent ensemble pour coordonner leurs politiques et leurs stratégies de recherche autour de l’industrie et de la société décarbonées, de la société numérique responsable et de l’économie circulaire. Dans ce contexte, les quatre écoles ont...


  • Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...