Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


SaintAndrélezLille, France Résidence Le Clos Fleuri à 59350 SAINT ANDRE LEZ LILLE Temps plein

**Job Summary**

Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration ou d'hôtellerie. Ce rôle nécessite des compétences en manipulation des aliments, en service, et en leadership pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

**Duties**
- Superviser et coordonner les activités de préparation des aliments
- Créer des menus et des plats innovants tout en respectant les normes de qualité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts liés à la cuisine

**Requirements**:

- Expérience préalable en cuisine et en restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène / HACCP / GEMRCN etc...
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Compétences en management et en supervision pour diriger une équipe avec efficacité
- connaissance du secteur personnes âgées et des spécificités
- participation au CLAN

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/10/2024


  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Restaurant L'indsutrie Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant L'industrie est une entreprise située à 59350 Saint-André-lez-Lille. Notre objectif est Allez plus loin dans la création dans un cadre de travail serein. Nos cartes sont élaborées exclusivement a partir de produits frais. Points clés de notre environnement de travail: - Horaires : Du Lundi au Vendredi midi -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France La Wilderie Temps plein

    Bonjour, Wilder c’est un restaurant/bar au milieu de la nature associé à une boutique de plantes, nous recrutons pour asap un second de cuisine pour épauler le chef :) Nous servons une carte de saison qui change tous les 15 jours avec un menu du chef différent tous les jours. Tout est fait maison chez nous, nous travaillons dans une ambiance...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE !** Brique Land c’est notre première taproom, là où tout a commencé. Dans une main, une bière avec du style, fraîchement brassée, dans l’autre une pizza cuite au feu de bois. Un lieu de vie hors norme de plus de 800m² et 300 places où tu pourras boire, manger, jouer, échanger, à la source du produit. On a aussi une grande...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE !** Brique Land c’est notre première taproom, là où tout a commencé. Dans une main, une bière avec du style, fraîchement brassée, dans l’autre une pizza cuite au feu de bois. Un lieu de vie hors norme de plus de 800m² et 300 places où tu pourras boire, manger, jouer, échanger, à la source du produit. On a aussi une grande...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Wilder by La Wilderie Temps plein

    Bonjour, Wilder c’est un restaurant/bar au milieu de la nature associé à une boutique de plantes, nous recrutons pour asap un chef de partie :) Nous servons une carte de saison qui change tous les 15 jours avec un menu du chef différent tous les jours. Tout est fait maison chez nous, nous travaillons dans une ambiance bienveillante et joyeuse. Nous...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France ASSOCIATION TEMPS DE VIE Temps plein

    L’Association TEMPS DE VIE (3 200 professionnels, 200 bénévoles, 8 000 personnes accompagnées - Hauts de France et Var) exerce ses missions et se développe au travers de la Gestion d’Etablissements et Services dans les champs de l’accompagnement des Personnes Agées, de La Santé, la Protection de l’Enfance, La Famille, et les...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Chef de Rang Temps Plein

    Il y a 3 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France Restaurant L'indsutrie Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant L'industrie est une entreprise située à 59350 Saint-André-lez-Lille. Notre objectif est Allez plus loin dans la création. Nos cartes sont élaborées exclusivement a partir de produits frais. Points clés de notre environnement de travail: - Horaires : Du Lundi au Vendredi midi - Vendredi et Samedi soir. - Tenue de...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à LillebeBee Professionals recherche un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Lille, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Poste de Commis de CuisineNous recherchons un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à Lille, en France. En tant que professionnel dans la cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Les responsabilités incluent :Aider à la préparation des...

  • Chef de Cuisine/sous Chef

    il y a 3 semaines


    Lille, France Au premier mai Temps plein

    Nous recherchons urgemment un chef/ sous chef de cuisine pour travailler en binôme avec notre chef de cuisine actuel. Les horaires pendant la saison d'hiver sont du lundi au vendredi midi et 2 fois/ semaine le soir, pour faire 39H/ semaine. Nous avons besoin d'une personne avec de l'expérience, autonome, qui sache gèrer une cuisine et un service de 80...