Chef de Cuisine

Il y a 4 mois


Troyes, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **

Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE**

**Vos missions**:

- Prendre en charge, avec son équipe, la production culinaire de notre cuisine centrale.
- Produire 1 200 repas par jour
- Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM.....
- Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes
- Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget.....
- Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...)

Formation CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience d'au moins 5 ans en cuisine traditionnelle ou collective.

Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer votre équipe.

Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Pack office)

SALAIRE FIXE sur 13 mois

4+ years


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    À propos de l'offreLe Département de l'Aube recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de son établissement scolaire. Ce poste est idéal pour les personnes motivées et passionnées par la cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution.Les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine centrale du segment EDUCATION situé à TROYES (10) en qualité de Chef de Cuisine.MissionsAssurer la production culinaire froide en faisant preuve d'autonomie, avec des produits frais, locaux et de qualité.Encadrer 2 personnes.Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine, responsable de la direction et de la gestion de la brigade de cuisine.MissionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs.Fidéliser et développer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour superviser la brigade en cuisine de notre établissement. Vous serez chargé(e) de cuisiner des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En tant que chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef de cuisine expérimenté pour occuper le poste de responsable de la restauration scolaire au collège Beurnonville à Troyes.MissionLe candidat sélectionné assurera la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Il aura la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef de cuisine pour occuper le poste de responsable de la restauration scolaire au collège Beurnonville à Troyes. Le candidat idéal doit avoir une expérience professionnelle en cuisine et être capable de gérer une équipe de personnels techniques.Activités principales· Préparer les menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine centrale du segment EDUCATION situé à TROYES (10) en qualité de Chef de Cuisine.MissionsAssurer la production culinaire froide en faisant preuve d'autonomie, avec des produits frais, locaux et de qualité.Encadrer 2 personnes.Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et...

  • Chef de cuisine

    il y a 10 heures


    Troyes, Grand Est, France Elior Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe de cuisine et découvrez le job que vous voulez!Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique et engagée. Vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos clients.ResponsabilitésDiriger...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef cuisinier pour occuper un poste de responsabilité au collège Beurnonville à Troyes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en cuisine, capable de gérer une équipe et de s'adapter à des situations exceptionnelles.Missions et responsabilitésLe chef cuisinier sera chargé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Dans le cadre d'une expansion de notre réseau de restaurants, nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE , pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef cuisinier pour occuper un poste de responsabilité dans l'une de ses écoles. Le candidat idéal sera capable de gérer une équipe de cuisiniers et de plongeurs, de planifier et de préparer les repas pour les élèves, ainsi que de veiller à la qualité et à la sécurité de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FVous rejoindrez notre équipe de cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10) en tant que Second de Cuisine H/F.MissionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.Laisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10) en tant que Second de Cuisine.MissionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.Laisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FVous rejoindrez notre équipe de cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10) en tant que Second de Cuisine H/F.MissionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.Laisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France AUROCH INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Auroch Intérim est une entreprise spécialisée dans le recrutement et l'intérim. Nous sommes une agence généraliste qui propose des solutions de recrutement pour les secteurs du bâtiment, du transport, de la logistique, du BTP, de l'industrie et du tertiaire.A propos du poste :Nous recherchons un chef de partie...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Troyes, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective au Centre Pénitentiaire de Troyes. Mission Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier et de réaliser les menus, de gérer les stocks et les commandes, et de garantir la qualité et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef cuisinier pour occuper un poste de responsabilité au sein de son établissement scolaire. Le candidat idéal sera capable de gérer l'ensemble de la production alimentaire, de l'encadrement des personnels techniques et de la mise en œuvre de mesures pour améliorer la qualité et la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Troyes, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe au Centre Pénitentiaire de Troyes.MissionEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Troyes, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un.e **Sous-Chef de Cuisine **pour une belle brasserie de luxe située dans l'Aube (10) à proximité de Troyes. L'établissement offre de belles perspectives d'évolution et un environnement de travail stimulant. D'une capacité de 60 à 200 couverts (avec la terrasse) le restaurant propose une cuisine de brasserie contemporaine. La table et...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Troyes, Grand Est, France AUROCH INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Auroch Intérim est une entreprise spécialisée dans le recrutement et l'intérim. Nous sommes une agence généraliste qui propose des solutions de recrutement pour les secteurs du bâtiment, du transport, de la logistique, du BTP, de l'industrie et du tertiaire.A propos du poste :Nous recherchons un chef de partie...