Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.

Votre mission, si vous l'acceptez:

- Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien
- Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d'hygiène et d'économie
- Contrôler le nettoyage des locaux et équipements
- Participer à l'élaboration et la gestion des plannings
- Contrôler les états de présence des équipes cuisine et plonge
- Assister le chef de cuisine dans la coordination des équipes au moment des services
- Représenter le chef de cuisine lors de ses absences
- Manager, former et faire monter en compétence

Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si...

Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.

Vous disposez d'une expérience significative en cuisine

Le petit truc en plus...

Vous pratiquez l'anglais


  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

    Les verdons Restaurant d'altitude courchevel, Cuisine faite maison avec produits frais.recrute second de cuisineservice uniquement le midicontrat jusqu'au 20 avrilposte nourri et logéType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 5 moisProgrammation:- Travail en journéeTypes de primes et de gratifications:- PourboiresFormation:- CAP / BEP...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Les verdons Restaurant d’altitude courchevel, Cuisine faite maison avec produits frais. recrute second de cuisine service uniquement le midi contrat jusqu’au 20 avril poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courchevel, France La Sivolière Temps plein

    **Notre maison** - Hotel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850 - Philosophie de travail : esprit d’équipe, sens du détails, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateurs - Dates d’ouvertures pour la saison d’hiver : 07 décembre au 14 Avril **Rôle** - Renouvellement des cartes...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courchevel, France Mamie Courch Temps plein

    Mamie Courch' situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Rejoindre l'équipe c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si vous l'acceptez: - Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Vos missions, si vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.Votre mission, si vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRIResponsable hiérarchique : Chef cuisinierResponsabilités:- Contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison- Contrôler stock et rangement de marchandises et produits- Gérer les approvisionnements en prenant commande auprès des partenaires définis- Organiser et contrôler le travail de la brigade- Manager et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité: Appliquer les consignes de la hiérarchie (chef de Partie / Second / Chef) Mise en place la cuisine Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides Nettoyer et ranger le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d’exceptions. Bois anciens, pierre taillée, cheminée de maîtreL’architecture et le décor de cette ancienne gare de la Maurienne s’inscrivent parfaitement dans le patrimoine culturel de la station de ski de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/F****CDD Saisonnier de Janvier 2023 à Avril 2023****Le poste**Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine.Vos principales missions seront:-...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Courchevel, France FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/F** **CDD Saisonnier de Janvier 2023 à Avril 2023** **Le poste** Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine. Vos principales missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Chef cuisinier Responsabilités: - Contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison - Contrôler stock et rangement de marchandises et produits - Gérer les approvisionnements en prenant commande auprès des partenaires définis - Organiser et contrôler le travail de la brigade -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Courchevel, France Hotel Univac Blanche Neige Temps plein

    L’Hôtel Club Univac Blanche Neige recrute pour sa saison d’hiver 2023-2024 Hôtel Restaurant ** situé à deux pas des pistes de Courchevel Moriond, disposant de 33 chambres appartenant à l’association Univac luttant pour faciliter l’accès aux vacances pour tous. Logé par deux dans une chambre avec salle de bain au sein de l’hôtel, vous...

  • Second.e de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courchevel 1650, France FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Courchevel recrute un(e) SECOND DE CUISINE H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2023 à Avril 2024** **L’entreprise** Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 85 chambres et suites, 3 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en...

  • Chef de Cuisine Libanais

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...

  • Chef de Cuisine Libanais

    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l'hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s'affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l'atmosphère chaleureuse et intemporelle.Composée de 26 chambres, 17 suites, d'un Appartement Privé, d'un Spa, de 4 restaurants et de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Courchevel, France Restaurant La Saulire Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et son second, vous serez en charge des missions suivantes: - L’organisation générale de votre partie suivant les consignes de votre chef de cuisine et de son second. *Maitriser l'ensemble des techniques de cuisine itinerante au poste (cuisson,préparation, découpe, taillage...) *Respecter le bon déroulement...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Courchevel, France Restaurant La Saulire Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et son second, vous serez en charge des missions suivantes: - L’organisation générale de votre partie suivant les consignes de votre chef de cuisine et de son second. *Maitriser l'ensemble des techniques de cuisine itinerante au poste (cuisson,préparation, découpe, taillage...) *Respecter le bon déroulement...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Courchevel, France Restaurant La Saulire Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et son second, vous serez en charge des missions suivantes: - L’organisation générale de votre partie suivant les consignes de votre chef de cuisine et de son second. *Maitriser l'ensemble des techniques de cuisine itinerante au poste (cuisson,préparation, découpe, taillage...) *Respecter le bon déroulement...