Responsable de Salle
il y a 2 semaines
**Qui sommes nous ?**
Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous
**Quel sera votre challenge ?**
**Nous recherchons pour notre restaurant "L'AROMATIK", notre nouveau responsable de salle F/H - CDI - Temps Plein - Poste à pourvoir dès que possible**:
Au sein de notre établissement, vous aurez en charge de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, d’organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service en garantissant la satisfaction client et la qualité de service.
**Sous la supervision du Directeur de l'hôtel et du Directeur de la restauration, vos principales missions seront**:
- **Service - Relation client**:
- Premier accueil du client à son arrivée
- Contrôler l’ensemble des réservations du point de vente en amont du service
- Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes dans le point de vente
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement
- Assurer la fluidité du service en salle en lien avec la cuisine
- Proposer la carte et les boissons et en prendre la commande tout en conseillant au mieux les Hôtes
- S’assurer de la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l’hôtel
- Développer une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l’ensemble des services de l’hôtel et du groupe Valdys
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisines
- Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l’état optimal du point de vente
- Contribuer activement au confort et à la satisfaction des clients en assurant une réponse ou une intervention rapide et adaptée
- ** Management et animation d'équipe**
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement
- Accueillir et former son équipe et veille à leur polyvalence et à leur montée en compétences
- Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes
- Gérer et sensibiliser son équipe à la gestion des coûts de fonctionnement
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de son service
- ** Gestion des stocks**
**Votre profil correspond il au poste ?**
**Diplôme / Connaissances requises**:
- Niveau BAC PRO ou BTS
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie de luxe et/ou restauration gastronomique
**Savoir Être** / Aptitudes comportementales***:
- Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
- Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
- Rigueur, précision et organisation
- Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition
- Esprit d’équipe
- Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration.
**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:
- Maîtrise du service en salle exigée dans un établissement de standing équivalent
- Compétences managériales
- Aptitudes confirmées à la vente et la communication
- Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette
- Anglais courant apprécié (écrit et oral)
**Conditions du poste**:
- Type de contrat : CDI/au forfait (avec période d'essai)
- Salaire indicatif : 2700€ Brut mensuel
- Qualification : Agent de maîtrise
- Possibilité de logement durant la période d’essai
- Réduction sur prestations et produits du Groupe
- Mutuelle + Prévoyance
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Responsable de salle F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps pleinQui sommes nous ?Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés....
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Responsable de salle F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps pleinQui sommes nous ? Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...
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Praticien au sein du service des urgences
il y a 1 mois
Douarnenez, France Centacre Hospitalier de Douarnenez Temps pleinL’Hôpital de Douarnenez est un établissement d’offre de soins de proximité, à taille humaine, installé dans une baie remarquable. Notre établissement travaille pour assurer au quotidien des soins personnalisés aux patients et aux résidents. En 2019, pour notre engagement, le Ministère de la Santé nous a décerné le premier prix portant sur...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Douarnenez, France SHLD Temps plein**L'entreprise** - Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...
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Chef(Fe) de Rang
il y a 4 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps plein**L'entreprise** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...
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Assistant(e) Maître d'hôtel F/H
il y a 1 mois
Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps pleinL'entreprise Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...
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Assistant(e) Maître d'hôtel F/H
il y a 1 mois
Douarnenez, France SHLD Temps pleinL'entreprise Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son savoir-faire...
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Serveur(se) F/H
il y a 4 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps pleinL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...
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Serveur(se) F/H
il y a 4 semaines
Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps pleinL'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...
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Serveur(Se) Petit Déjeuner
il y a 4 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps plein**L'entreprise** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...
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Chef de rang F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps pleinL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...
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Chef de rang F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps pleinL'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...
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Serveur(se) Petit Déjeuner F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps pleinL'entrepriseSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si...
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Serveur(se) Petit Déjeuner F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps pleinL'entreprise Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...
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Serveur(se) F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps pleinL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...
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Serveur(se) F/H
il y a 3 semaines
Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps pleinL'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Douarnenez, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: Un adhérent...
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Pâtissier / Pâtissière de Restaurant
il y a 4 semaines
Douarnenez, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 01/02/2023. RESO29 recrute pour un restaurant de Roscoff un pâtissier H/F, dans le cadre d'un remplacement. Poste à pourvoir en CDD, 39h00/ hebdomadaire. Dans un établissement historique d'une centaine de salariés présent, vous intégrez une cuisine avec une brigade de 6 collaborateurs. L'ambiance est bienveillante avec une forte cohésion...
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Pâtissier / Pâtissière de Restaurant
il y a 4 semaines
Douarnenez, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 10/01/2023. RESO29 recrute pour un restaurant de Roscoff un pâtissier H/F, dans le cadre d'un remplacement. Poste à pourvoir en CDD, 39h00/ hebdomadaire. Dans un établissement historique d'une centaine de salariés présent, vous intégrez une cuisine avec une brigade de 6 collaborateurs. L'ambiance est bienveillante avec une forte cohésion...
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Assistant Médico-administratif
il y a 4 semaines
Douarnenez, France Centre hospitalier de Douarnenez Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Assistant médico-administratif (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: L'Hôpital de Douarnenez est un établissement d'offre de soins de proximité, à taille humaine, installé dans une baie remarquable. Le Centre hospitalier de Douarnenez a engagé en mars 2021 une opération...
