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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Le Sofitel Strasbourg Grande Ile est idéalement situé au cœur d'une ville considérée comme le carrefour de l'Europe. Une atmosphère cosmopolite, un excellent service et une décoration haut de gamme contribuent au charme exceptionnel de ce luxueux hôtel_._
Le Sofitel suit depuis ses débuts la tradition de la grande hôtellerie de luxe, centrée sur le client et empreinte de générosité, de chaleur, de gentillesse, de respect, de discrétion et de professionnalisme.
Si vous portez ces valeurs, venez rejoindre nos équipes au poste de **Commis de Pâtisserie** (H/F), CDD de remplacement à pourvoir de suite pour une période de 3 mois
Encadré.e par le Chef de Cuisine, le/la Commis de Pâtisserie H/F effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à la préparation ainsi qu’à l'envoi des desserts et entremets dans le délai souhaité par le client lors du déjeuner et du dîner. Il/Elle participe également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**
- Maitrise les techniques liées à la pâtisserie
- Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Prépare des mets de sa section en veillant à la bonne coordination et état d’avancement compte tenu du temps nécessaire à leur préparation
- Veille à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation
- Veille à la finition de certaines préparations au moment du service
- Fait preuve d’initiative pour l’amélioration d’une recette ou d’une présentation en utilisant sa créativité
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
**SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE**
- Profil école hôtelière (CAP/BEP/Mention complémentaire Pâtisserie )
- Expérience de 1 an minimum souhaitée dans l’hôtellerie de Luxe
- Bonne présentation
- Esprit d’équipe
- Rigueur et méthode
- Rapidité et efficacité
- Capacité d’écoute et d’adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Adaptabilité et flexibilité
**Nous vous offrons**:
- Indemnités compensatrices de nourriture
- Intéressement & participation selon les résultats
- Mutuelle complémentaire
- Uniforme fourni et entretenu
- Remboursement d’un abonnement de transport à hauteur de 50%
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : à partir de 1 950,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein_**Qui sommes nous ?**_ - Restaurant salon de thé situé à Strasbourg - Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats - Pâtisserie - Salon de thé **Végétarien, Fait maison, Produits frais** - **Ce que nous recherchons ?**_ Nous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un **Aide pâtissier /...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein_**Qui sommes nous ?**_ - Restaurant salon de thé situé à Strasbourg - Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats - Pâtisserie - Salon de thé **Végétarien, Fait maison, Produits frais** - **Ce que nous recherchons ?**_ Nous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un **Aide pâtissier /...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Strasbourg, France HR Mariott Strasbourg Temps pleinLe groupe HR MARRIOTT STRASBOURG recherche un Commis patisserie H/F en CDI temps plein. Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, votre principale mission sera de régaler nos clients par la réalisation de desserts: - Réaliser et dresser les desserts de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation ; - Etre...
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Commis Pâtisserie
Il y a 3 mois
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinLa gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) commis de pâtisserie **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos équipes. Vous...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinLa gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) commis de pâtisserie **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos équipes. Vous...
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Commis de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Elodie et Jimmy Pâtisserie Boulangerie Temps pleinNotre pâtisserie Elodie et Jimmy, est basée dans le quartier des XV à Strasbourg, à deux pas du parc de l’Orangerie. **L'ensemble de nos produits sont fabriqués de nos mains et avec passion.** Nous avons à cœur de transmettre et partager notre savoir-faire. Nous vous proposons de rejoindre nos équipes et recherchons: un(e) **C**ommis /...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Strasbourg, France Kooma Strasbourg Temps pleinSAS Manuf' est une entreprise située à 67000 Strasbourg. Notre société est centrée sur le client et axée sur le relationnel, et notre objectif est de servir une nourriture de qualité en collaboration avec un grand nombre de partenaires petits producteurs locaux BIO en optimisant le passage de la ferme à l'assiette. Missions: - Concevoir et préparer...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Cafe de la Paix Temps plein_**Qui sommes nous ?**_- Restaurant salon de thé situé à Strasbourg- Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats- Pâtisserie- Salon de thé**Végétarien, Fait maison, Produits frais**- **Ce que nous recherchons ?**_Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine qui sera en appui au chef cuisinier.Il/elle sera en...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein_**Qui sommes nous ?**_ - Restaurant salon de thé situé à Strasbourg - Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats - Pâtisserie - Salon de thé **Végétarien, Fait maison, Produits frais** - **Ce que nous recherchons ?**_ Nous sommes à la recherche d’un commis de cuisine qui sera en appui au chef...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Restaurant Le 1741 Temps pleinSitué au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le restaurant gastronomique Le 1741 est un écrin d'élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l'art de vivre gourmand.Un art d'exception à découvrir dans l'assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure Quai des...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Commis Pâtissier H/F** Contrat **:CDI 35H** **L’ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le LEONOR, un hôtel 4*, haut de gamme lifestyle ouvre à Strasbourg dans un cadre magnifique. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires, d’une salle de sport et d’une cour...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Cottage hôtel-restaurant Temps pleinLes Maisons Mengin regroupent aujourd’hui 6 établissements à Nancy et au Luxembourg : Les Pissenlits, Vins & Tartines, le Cottage Brabois, le Clos Jeannon, la Pâtisserie Thiébaut et le Cottage Dudelange. **Le COTTAGE BRABOIS est à la recherche d'un(-e) commis de cuisine en CDI.** Rejoindre une brigade conviviale et chaleureuse à l’image des plats...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Restaurant Le 1741 Temps pleinSitué au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le restaurant gastronomique Le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Un art d’exception à découvrir dans l’assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Menway Emploi Metz Support Temps pleinVotre mission: Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Participer à l'élaboration de mets complexes - Dresser les plats - Collaborer à l'élaboration des cartes du restaurant - Garantir la qualité gustative &esthétique constante de sa production jusqu'à l'envoi en salle - Appliquer et contrôler les procédures HACCP - S'assurer de la...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Hôtel Tandem Strabourg Temps plein**Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Tandem : Commis Pâtissier H/F****Qui sommes-nous ?**L'Hôtel Tandem, c'est bien plus qu'un simple hôtel Nous sommes un boutique-hôtel écoresponsable de 70 chambres, certifié Ecocert et fièrement labellisé Clef Verte 2024. Nous recherchons un(e) commis pâtissier/pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe...
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Second de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Au Crocodile Temps pleinVous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier.Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes:- Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions- Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail- S'assurer de la qualité des prestations culinaires...
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Commis Pâtissier
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Hôtel Tandem Strabourg Temps plein**Rejoignez l’équipe de l’Hôtel Tandem : Commis Pâtissier H/F** **Qui sommes-nous ?** L’Hôtel Tandem, c’est bien plus qu’un simple hôtel ! Nous sommes un boutique-hôtel écoresponsable de 70 chambres, certifié Ecocert et fièrement labellisé Clef Verte 2024. Nous recherchons un(e) commis pâtissier/pâtissière passionné(e) pour rejoindre...
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Commis de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Strasbourg, France L'Archipel Restaurant Temps plein**L'entreprise** Il faut oser pousser la porte, prendre l’ascenseur et s’élever pour découvrir L’Archipel. Un lieu de connaisseurs, un espace privilégié, un endroit caché loin du bruit de la rue et de l’agitation de la vie quotidienne. Le chef propose une cuisine française revisitée et pensée pour surprendre. Des saveurs que l’on connaît...
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Second de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinVous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...
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Second de Patisserie
il y a 3 semaines
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinVous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...