![Le Petit Nice-Passedat](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Maitre D'hotel
il y a 3 semaines
Job opening criteria
The company
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue
Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.
Job description
Nous recherchons un assistant maître d'hôtel pour notre restaurant étoilé.
Vous assisterez le maître d'hôtel en charge de la prise de commande et du bon déroulement du service. Vous veillerez à la mise en place du restaurant et vous superviserez les commis de salle et chefs de rangs.
Poste en CDD saisonnier à pourvoir du 1er septembre au 5 janvier 2023.
Possibilité de CDI à partir de mars 2024.
2 jours et demi de repos et 3 jours en juillet/août
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible
CSE d'entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux
Profile description
Nos collaborateurs en salle sont passionnés, volontaires et visent toujours l'excellence
Vous êtes rigoureux, investi, vous avez une très bonne présentation et un très bon contact client
Vous savez gérer et encadrer une équipe.
Votre niveau d'anglais est très bon
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 7 jours
Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinSous les directives du responsable restauration et du maître d'hôtel, l'assistant Maître d’Hôtel a pour mission d’accueillir la clientèle dans le restaurant, la salle de banquets. Il assure l’organisation de la distribution des repas, et des boissons. Il met en œuvre les principes de gestion en matière d’exploitation, de relations humaines...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 5 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinSous les directives du responsable restauration et du maître d'hôtel, l'assistant Maître d'Hôtel a pour mission d'accueillir la clientèle dans le restaurant, la salle de banquets.Il assure l'organisation de la distribution des repas, et des boissons.Il met en œuvre les principes de gestion en matière d'exploitation, de relations humaines et de...
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Maître / Maîtresse D'hôtel Et Assistant Maitre
il y a 6 jours
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel et son assistant Maitre d'hôtel (H/F)avec une expérience significative en restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Maître/Maitresse d'hôtel ou assistant Maitre d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite...
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Maître / Maîtresse D'hôtel Banquet (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France HOTEL VATEL 4 Temps plein**Hotel Vatel Nîmes cherche pour un CDI, un/e Maître/Maîtresse d'Hôtel Banquet / Brasserie**: - 169 heures par mois soit 39 heures par semaine - Horaires en coupure - Expérience similaire exigée en Banqueting au minimum de 2 ans. - Salaire brut: 2 100 € brut mensuel - Prise de poste immédiate - Anglais indispensable **Vos missions principales...
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Maitre d'Hôtel H/F
il y a 4 semaines
MARSEILLE, France Diamond Solutions Temps pleinNous recherchons un(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre l'équipe d'un de nos prestigieux hôtels 5 étoiles partenaires.Doté d'un restaurant étoilé Michelin offre un cadre de travail exceptionnel où le raffinement et l'excellence sont de rigueur.Missions Principales :- Supervision et coordination de l'ensemble du service en...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 3 semaines
Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinL'assistant Maître d’Hôtel a pour mission d’accueillir la clientèle dans le restaurant, la salle de banquets. Il assure l’organisation de la distribution des repas, des petits déjeuners et des boissons. Il met en œuvre les principes de gestion en matière d’exploitation, de relations humaines et de commercialisation correspondant aux objectifs...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Marseille, France Hotel**** - Restaurant Domaine de l'Esterel Temps pleinSitué à Saint-Raphael, Garrigae Domaine de l'Esterel** est un hôtel haut de gamme, exploité par le groupe Noemys. Véritable lieu d’exception, l’hôtel, composé de 95 chambres. L’objectif de nos équipes : porter l’expérience de nos clients à son plus haut niveau et leur offrir la promesse d’un séjour d’exception ! L'Hotel Garrigae...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Marseille, France Le Saint Rémy Temps pleinQualités: - Esprit d’équipe - Soigneux - Excellente présentation - A l’écoute - Organisé - Dynamique - Souriant - Précision et rapidité des gestes - Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Expérience et formation initiale: Expérience 3 ans dans un...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Marseille, France Le Saint Rémy Temps pleinQualités: - Esprit d’équipe - Soigneux - Excellente présentation - A l’écoute - Organisé - Dynamique - Souriant - connaissance en vins - Précision et rapidité des gestes - Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Expérience et formation...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Marseille e, France HOTEL VILLA MASSALIA Temps pleinL'hôtel Villa Massalia** est à la recherche de **saisonnier/es en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel polyvalent H/F**, afin de rejoindre une équipe agréable et énergique auprès de laquelle vous viendriez apporter votre savoir-faire - Accueillant et à l'écoute, vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes ? De plus, vous...
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Maître / Maîtresse D'hôtel (H/F)
il y a 3 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour la plage du nouvel hotel 5*, lieu exceptionnel à Théoule sur Mer, nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel (H/F). Comme Maître/Maitresse d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite coordination avec le responsable de la restauration. Vous donnez le rythme à l'orchestre de salle tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service....
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 2 mois
Marseille 7e, France New hotel of marseille Temps plein**Missions et responsabilités** Nous recherchons un Maître d'hôtel pour notre restaurant le Qasti Bistrot by Alan Geaam: A l’entrée du Vieux Port, le restaurant du New Hotel Of Marseille** est à l’image de l’hôtel : contemporain, design, lumineux. Rejoignez notre équipe, et devenez Maître d'Hôtel (H/F) sous l'impulsion de la Directrice de la...
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Second Maitre D'hotel
il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sails Up Hospitality Recruitment Temps pleinLe Château des Alpilles, établissement chic et chaleureux est à la recherche de son Second Maitre d'Hôtel en CDI, avec possibilité de loger dans l'établissement.Vos missions:- Superviser le fonctionnement en salle de l'hôtel 5 étoiles- Agir en tant que Maître d'hôtel lorsque le maître d'hôtel est absent- Vendre les vins- Prendre les commandes des...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Marseille, France Les Z Temps pleinA propos du restaurant Le République L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Marseille, France Proxima Intérim Temps pleinNous recherchons pour l'un des plus prestigieux restaurant sur le secteur de Fréjus, nous un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel Exérimenté(e) et disponible immédiatement. **_L’Assistant(e) Maitre d’hôtel seconde le Maître d’Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence._** L’Assistant(e) Maitre d’hôtel est en...
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Assistant maitre d'hôtel
il y a 5 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinEntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL'association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en...
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Assistant maitre d'hôtel
Il y a 2 mois
Marseille, France Les Z Temps pleinEntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées...
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Assistant maitre d'hôtel
il y a 3 semaines
Marseille, France Les Z Temps pleinEntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Marseille 6e, France Hôtel Maison Montgrand Temps pleinMaitre D'hôtel (H/F) A propos de notre entreprise: MAISON MONTGRAND est un hôtel 3* situé à Marseille 6e. Notre bâtiment principal au 35 rue Montgrand comprend des espaces de réception, un restaurant et un jardin. Nos bâtiments annexes abritent 49 chambres et 13 appartements. Nous sommes à la recherche d'un(e) Maitre D'hôtel pour rejoindre notre...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Marseille 8e, France HOTEL VILLA MASSALIA Temps pleinL’hôtel Villa Massalia** est à la recherche de **saisonnier/es en tant qu’Assistant Maître d’Hôtel polyvalent H/F**, afin de rejoindre une équipe agréable et énergique auprès de laquelle vous viendriez apporter votre savoir-faire ! - Accueillant et à l’écoute, vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes ? De...