Chef de Partie Pâtissier

il y a 3 semaines


Collias, France Château de Collias Temps plein

Le Château de Collias se situe dans le village de Collias, le long des Gorges du Gardon et à 7km du célèbre pont du Gard. Abandonné depuis de nombreuses années, le château est en phase de transformations pour créer un hôtel 5* de 14 chambres et un restaurant gastronomique aux grandes ambitions.

Plus concrètement, vous serez amené(e) à:

- Gérer les mises en places et l'envoi de tous les desserts.
- Vous assurez de la rapidité et de la qualité de l’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition organisation du travail entre les différents postes.
- Superviser le suivi des commandes de marchandises et vous assurez avec le Chef du retour de ces dernières (retour de marchandises, qualité des produits, retour des informations vers le Chef et vers les fournisseurs).
- Veiller à maintenir votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable.

Vous êtes titulaire d’un **CAP/BAC/BTS** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative sur un poste similaire ou en tant que Demi-Chef.fe de Partie dans un restaurant de même niveau.
La rigueur, l'organisation et la créativité sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- **Contrat** : CDI à pourvoir dès le 1er novembre
- ** Repos** : 2 jours consécutifs
- Possibilité de logement pour courte durée (2 chambres disponibles)
- ** Salaire**: 2 200 € brut / mois



  • Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissierie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de partie Pâtissierie sera responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Si vous êtes créatif, organisé et avez une...


  • Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    Idéalement situé au bord des gorges du Gardon dans un cadre confidentiel, Le Château de Collias est un resort millénaire et unique. Une destination en perpétuelle émulation qui propose un univers chic et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un château hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une époque...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Collias, France Agapes Temps plein

    Pour le restaurant d'un futur Hotel 5*, à Collias, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 621,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Collias, France Agapes Temps plein

    Pour le restaurant d'un futur Hotel 5*, à Collias, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 621,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Collias, France Château de Collias Temps plein

    Le Château de Collias se situe dans le village de Collias, le long des Gorges du Gardon et à 7km du célèbre pont du Gard. Abandonné depuis de nombreuses années, le château est en phase de transformations pour créer un hôtel 5* de 14 chambres et un restaurant gastronomique aux grandes ambitions. Plus concrètement, vous serez amené(e) à: -...

  • Chef de Salle Exécutif

    il y a 2 semaines


    Collias,, France Château de Collias Temps plein

    Présentation du Château de Collias">L'établissement Château de Collias est un véritable joyau de l'hôtellerie et de la restauration. Situé à proximité du pont du Gard, notre établissement offre une expérience culinaire exceptionnelle dans notre restaurant étoilé, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et conviviale dans notre...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Collias, Occitanie, France Château de Collias Temps plein

    L'établissement Château de Collias, réputé pour ses expériences culinaires exceptionnelles, cherche un(e) Chef de Service Hôtelier passionné pour renforcer son équipe.Poste en CDI.Description du posteVotre rôle consistera à travailler en étroite collaboration avec la direction et le Chef de Cuisine pour coordonner les opérations en salle et...


  • Collias,, France Château de Collias Temps plein

    Découvrez l'OpportunitéRejoignez notre équipe à Château de Collias et renforcez votre parcours en tant que Chef de Service Hôtelier dans un restaurant étoilé reconnu par le Guide Michelin.À propos du Château de ColliasNous sommes un lieu où l'on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre métier. Nous offrons une expérience...

  • Chef Sommelier

    Il y a 4 mois


    Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    Idéalement situé au bord des gorges du Gardon dans un cadre confidentiel, Le Château de Collias est un resort millénaire et unique. Une destination en perpétuelle émulation qui propose un univers chic et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un château hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une époque...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Collias, France Jobhospitality Temps plein

    Joyau de l'hôtellerie et de la restauration, le Chateau de Collias est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots. Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une expérience culinaire exceptionnelle dans notre restaurant...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois


    Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    Sous la supervision du chef de rang, le commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son...

  • Serveur de Restaurant

    Il y a 7 mois


    Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée par l'excellence en matière de service. Rejoignez-nous pour faire partie d'une expérience gastronomique exceptionnelle ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 923,00€ par mois Programmation: - Heures...

  • 2 Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Collias, France Château de Collias Temps plein

    Le Château de Collias se situe dans le village de Collias, le long des Gorges du Gardon et à 7km du célèbre pont du Gard. Abandonné depuis de nombreuses années, le château est en phase de transformations pour créer un hôtel 5* de 14 chambres et un restaurant gastronomique aux grandes ambitions. Vous aurez pour principales attributions: - Réaliser...

  • Femme de Chambre

    Il y a 7 mois


    Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    **À propos de nous** Chateau de Collias est une petite entreprise située à 30210 Collias. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni La Femme de Chambre Polyvalente est chargée de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Collias, France Chateau de Collias Hôtel 5 étoiles Temps plein

    **Responsibilities**: - Accueillir les clients et leur fournir un service de qualité. - Gérer les réservations et les changements de réservation. - Organiser le travail des serveurs et des barmans. - Assurer le bon déroulement des services. - Maintenir un niveau élevé de propreté dans la salle à manger. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6...


  • Collias, France Chateau de Collias Temps plein

    Serveur (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un serveur (H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de restauration...

  • Hôtelier de luxe recherché

    il y a 2 semaines


    Collias, Occitanie, France Château de Collias Temps plein

    À propos du poste :Nous sommes à la recherche d'un hôtelier dynamique pour rejoindre notre équipe de professionnels passionnés de la gastronomie dans notre restaurant étoilé au Guide Michelin, situé à proximité du pont du Gard.En tant que Maître d'Hôtel, vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction et le Chef de Cuisine pour...

  • Maître d’hôtel

    il y a 2 semaines


    Collias, France Château de Collias Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé (H/F)Joyau de l'hôtellerie et de la restauration, le Chateau de Collias est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots.Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une...

  • Maître d’hôtel

    il y a 2 semaines


    Collias, France Château de Collias Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé (H/F)Joyau de l'hôtellerie et de la restauration, le Chateau de Collias est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots.Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une expérience...

  • Maître d’hôtel

    il y a 2 semaines


    Collias, FR Château de Collias Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé (H/F)Joyau de l'hôtellerie et de la restauration, le Chateau de Collias est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots.Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une...