Responsable de Salle

il y a 1 semaine


SaintHerblain, France Bellacitta Temps plein

Brasserie Italienne de standing sur Saint - Herblain (44800) + 350 couverts/jour, fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens.

En tant que Responsable de salle h/f, vous devez être capable de gérer QUALITE et VOLUME et également être un manager accompli pour diriger en souplesse une équipe stable et expérimentée de 35 personnes, dont 4 managers pour vous assister.

Vous travaillerez en étroite relation avec la direction afin d’atteindre des objectifs ambitieux et de mettre en place la stratégie de la société.

Votre mission:

- Au sein du service, vous veillerez à la bonne organisation du restaurant afin d’accueillir un nombre important de clients et de veiller à ce que chaque client quitte l’établissement entièrement satisfait de leur expérience au sein du restaurant
- Responsable des achats, gestion des stocks, et des ratios, vous communiquerez les tableaux de gestion auprès du contrôle de gestion.
- Responsable de la gestion admin : gestion caisses, enregistrement factures, suivi doc RH des nouveaux entrants.
- Former, Manager les équipes et faire émerger les talents. Souder les équipes et assurer une bonne cohésion entre salle, cuisine, bar.
- Respecter les règles d’hygiène scrupuleusement et être le point de contact avec l’extérieur.
- Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle

Nous recherchons une personne enthousiaste et avenante sachant travailler de manière opérationnelle, professionnelle et intelligente avec l’équipe de salle.

AIMER FAIRE PLAISIR, BIEN MANGER, RESPECT ET RIGUEUR DANS LE TRAVAIL font partie de nos valeurs.

Un des salaires les plus compétitifs de l'industrie avec prime annuelle allant jusqu'à un 13e mois.

Des horaires bien calculés pour encourager un bon équilibre entre le travail et la vie privée (10 services sur 14).

15 jours de vacances pendant la période estivale - fermé 2 jours à noël et au jour de l’an.

Grâce à son développement, de fantastiques opportunités de carrière jusqu’à la possibilité de rentrer au capital d'une société prospère.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 600,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Management en restauration: 5 ans (Requis)
- Restauration: 7 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Responsable de salle.Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service.Responsable de salle de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables.Vous serez le...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Bellacitta Temps plein

    Brasserie Italienne de standing sur Saint - Herblain couverts/jour, fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens.En tant que Responsable de salle h/f, vous devez être capable de gérer QUALITE et VOLUME et également être un manager accompli pour diriger en souplesse une équipe stable et expérimentée de 35...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LA PAMPA Temps plein

    Restaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle.Vos Missions:- Veiller au bon accueil du client- Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle- Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service- Service, entretien et préraration en fin de service des salles- Dressage...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    Restaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préraration en fin de service des salles -...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Responsable de salle. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Responsable de salle de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Vous serez...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Responsable de salle. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Responsable de salle de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Vous serez...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Thedra Temps plein

    **Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...


  • Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    Restaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préparation en fin de service des salles -...


  • Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    Restaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préraration en fin de service des salles -...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, France Restaurant Fuxia Temps plein

    Restaurant italien situé dans la galerie d'Atlantis ! Nous sommes à la recherche d'un responsable de salle/manager Missions: - chef de rang - fermeture restaurant - ouverture - commandes - ... Restaurant ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 21h30 2 à 3 coupures par semaine, 1 samedi soir sur deux Repos le dimanche plus un jour dans la...

  • Responsable de salle

    il y a 6 jours


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western Temps plein

    En l'absence du responsable de salle, piloter l'ensemble des services dont vous aurez la responsabilité : accueil, conseil et satisfaction des clients En l'absence du responsable de salle, gérer l'approvisionnement des stocks (linge, matériel...) En l'absence du responsable de salle, anticiper et gérer l'organisation et le contrôle des événements...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France BISTRO REGENT Temps plein

    Responsable de Salle (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...


  • Saint-Georges-sur-Cher, Centre-Val de Loire, France Château de l'Epinay Temps plein

    Responsable de salleAperçu du poste:En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine.Responsabilités:- Gérer et superviser le personnel du restaurant en assurant une communication claire et...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Avold, Grand Est, France Café Le Commerce Temps plein

    Responsable de Salle (H/F)Aperçu du poste:Responsabilités:- Superviser le service en salle et en bar- Assurer la satisfaction des clients tout au long du service- Gérer les opérations quotidiennes du service- Former et encadrer le personnel de service- Maintenir des normes élevées en matière de manipulation des alimentsCompétences requises:-...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende L'hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Salle H/F pour compléter son équipe au Restaurant Arcadia.Le Responsable de Salle (H/F) a des connaissances approfondies de l'accueil, du service et...

  • responsable de salle

    Il y a 2 mois


    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...

  • responsable de salle

    il y a 3 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...

  • Serveur, Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LA MOULERIE DE LA GARE Temps plein

    Nouveaux gérants de La Moulerie de la Gare nous recherchons un(e) responsable de salle. - **Responsable de Salle (H/F)**_ Nous recherchons un ou une Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à La Moulerie de la Gare. - Responsabilités_: - Accueillir et placer les clients dans le restaurant - Prendre les commandes et les transmettre au...

  • Manager Salle de Sport

    Il y a 2 mois


    Saint-Herblain, France Training Academy NANTES Temps plein

    **LA TRAINING ACADEMY NANTES - RECHERCHE 1 MANAGER**Le manager de la salle est le référent sur place, responsable jour après jour de son bon fonctionnement et a pour rôle de s'assurer que l'expérience client est constante. Il est celui qui insuffle l'énergie positive dans la salle et est garant de la culture Training Academy. **Le Poste**: -...