Chef de Cuisine

Il y a 6 mois


Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

L’AMI Social Grill recherche son / sa futur (e) Chef (fe) de cuisine F/H en CDI.

**Qui sommes-nous ?**

AMI Social Grill est un lieu chaleureux à Rennes qui offre une cuisine faite-maison à partager.

Chez AMI, le maître mot est la convivialité Pour cela, nous vous ouvrons nos cuisines.

Ce restaurant cache un véritable joyau où s’entremêle une ambiance intimiste et une déclinaison de cocktails et de vins accompagné d’une offre finger food à partager.

**Les missions du poste**

Sous la direction du Responsable d’établissement, vous intégrerez une équipe dynamique composée de 7 à 10 personnes.

Dans le cadre de vos missions, vous aurez la charge de la gestion de la cuisine et notamment:

- Maîtriser et réaliser la préparation de tous les plats proposés à la carte de l’établissement en respectant les fiches techniques
- Apporter votre savoir-faire culinaire
- Elaborer les menus avec créativité
- Contrôler les marchandises destinées à la fabrication des plats en veillant à respecter les procédures, règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts des matières premières
- Faire respecter les règles du dressage des plats afin de contribuer à l’image de qualité de l’établissement
- Contrôler la maintenance de l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Manager, former et animer votre équipe de 4 personnes

Temps de travail : 43h / SEM

2 Repos hebdomadaires dont le dimanche

Prise de poste le plus rapidement possible

**Le profil recherché**

En tant que véritable manager, passionné (e) par l’univers culinaire, vous avez le sens de l’organisation, savez fédérer votre équipe et maitrisez parfaitement les normes HACCP.

Vous justifierez d’une première expérience réussie d’au moins deux ans sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.

A ce titre, vous percevrez une rémunération mensuelle brute comprise entre 2804.16 € à 3885 €.

**Nos** **PETITS PLUS**:

- Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine
- Un management de proximité
- Une mutuelle d’entreprise
- Des évènements organisés par le Groupe
- Des possibilités d’évolutions de carrière

Séduit à l’idée de nous rejoindre ? Alors qu’attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d’avoir l’opportunité de vous rencontrer
- Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France AccorHotel Temps plein

    Mission de l’entrepriseNotre cuisine est conçue pour égaliser les saveurs avec la qualité. En tant que chef de partie, vous participez à la conception des plats et respectez les valeurs de notre maison même.ResponsabilitésAinsi que la mise en place des plats, vous vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine. Vous supervisez une...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat motivé pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior à Rennes, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine Formation

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe à Rennes, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, contribuant ainsi à la qualité et à l'efficacité du service.Voici quelques-unes des responsabilités qui vous attendent :Aider à la préparation des...

  • Chef Cuisine

    Il y a 6 mois


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps plein

    Résidence Les Roseraies, une établissement d'accueil pour personnes âgées situé en centre-ville de Rennes, proche de la gare, recherche un.e cuisinier.e professionnel.le pour des remplacements de congés.Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique et professionnelle. Le chef de cuisine vous accompagnera dans votre...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France AccorHotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine AccorHotel comme Chef de partie - Gestionnaire de cuisine !Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine souhaitant gérer une équipe de commis et de chefs de partie dans un environnement dynamique et convivial.Responsabilités :Mise en place des plats et respect des valeurs de la cuisine de la maison...

  • Chef Cuisine

    Il y a 6 mois


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rennes, France Mono Pizzeria Temps plein

    Mono est un établissement réputé à Rennes, offrant une cuisine italienne authentique dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Mono s'attache à fournir une expérience culinaire mémorable à tous nos clients. Nous recherchons actuellement un Chef de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'essor de notre restaurant. En tant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Chez Michel Temps plein

    Restaurant de 42 couverts, situé en plein centre de Rennes, cherche son chef de cuisine. Chez Michel, on cultive l'esprit bistronomie en proposant une cuisine élaborée à partir de produits frais de saison, sélectionnées auprès de producteurs locaux. Chez Michel, on mange, on boit, on rigole ! Chez Michel le chef aura pour missions principales...


  • Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée en tant que Chef de Cuisine senior !Nous sommes Gueuleton Rennes, un établissement d'hôtellerie-restauration qui met l'accent sur l'art de vivre et la bonne cuisine.Chez nous, nous valorisons le bien-être de nos employés et créons un environnement de travail agréable et stimulant. Notre équipe est...

  • Chef de Cuisine Retraite

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine RetraiteL'agence ABALONE TT 35 recherche un/une chef de cuisine pour l'un de ses clients à Rennes.Vous êtes qui ?Nous recherchons des candidats motivés, dynamiques et minutieux dans leur travail. Le travail en équipe ne vous dérange pas. Les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Missions-...


  • Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Rennes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en cuisine et capacité à travailler en...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Rennes, France Le Paris-Brest by Christian Le Squer Temps plein

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine ! Le Paris Brest by Christian Le Squer recherche son nouveaux Sous-Chef de cuisine H/F. Carte et menu de saison jouent l’originalité par l’alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir ! En tant que Sous-Chef, vous...

  • Chef de Cuisine Dynamique

    il y a 5 jours


    Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'entreprise ABALONE TT 35 recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour l'une de ses résidences seniors à BRUZ.Missions- Aider à la préparation et à la production des menus.- Veiller à la qualité des produits utilisés.- Gérer les cuissons pour la viande et le poisson.- Dresser les assiettes.- Appliquer et faire appliquer les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Rennes, France CANETON Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Restaurant de type bistrot avec une cuisine maison et produits locaux. **Missions**: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts des...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Rennes, France le Paris Brest By Christian Le Squer Temps plein

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine ! Le Paris Brest by Christian Le Squer recherche son nouveaux Sous-Chef de cuisine H/F. Carte et menu de saison jouent l’originalité par l’alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir ! En tant que Sous-Chef, vous...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France HOWDENS Temps plein

    Informations GénéralesDépartement Rennes (35)Description du PosteNous recrutons un Chef de Projet Cuisine pour rejoindre notre équipe à Rennes. Vous serez chargé de concevoir et vendre des cuisines de haute qualité à nos clients.Fonctions PrincipalesConception de cuisines :Accompagner les clients dans la définition de leurs besoins et attentesÊtre...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Rennes, France Gueuleton Rennes Temps plein

    **Bienvenue chez les bons vivants**: **L’UNIVERS DES BONS VIVANTS NE S’ARRÊTE PAS QU’À LA BONNE BOUFFE C’EST UN ART DE VIVRE, UN ÉTAT D’ESPRIT, UNE COMMUNAUTÉ !**: **Gueuleton Rennes recrute son équipe de bons vivants en cuisine, pâtisserie et plonge pour son ouverture très prochaine !**: **Rejoignez l'aventure culinaire de Gueuleton Rennes...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Rennes (Boulevard Charles Peguy) en CDI temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer...


  • Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineL'entreprise Abalone TT 35, partenaire de l'agence Rennes, recherche un chef de cuisine pour une résidence seniors à BRUZ.Missions clésAider à la préparation et à la production des menus du jour.Vérifier la qualité des produits utilisés dans la cuisine.Gestion des cuissons pour la viande et le poisson.Dresser les...