Responsable de Salle Journée
Il y a 4 mois
Sous la responsabilité de la direction, le responsable de salle est le véritable visage du restaurant la journée. Du petit déjeuner au déjeuner, aux séminaires ; il accueille les clients, gère les services et coordonne ces trois pôles. Il assure un vrai accueil aux clients hôtels ainsi qu’aux clients extérieurs.
Véritable passionné de la relation client, il insuffle une vraie dynamique de service et est force de proposition pour développer le chiffre d’affaire et la satisfaction client durant la journée.
**OPERATIONNEL**
En binôme avec le chef de rang petit déjeuner:
- Cuit les éléments du buffet petit déjeuner
- Présenter les produits en connaissant le buffet et s’assurer de son réassort et de la qualité de sa mise en place
- Mise en place de la salle
- Prise en charge des clients
- Nettoyage et débarrassage du buffet et de la salle
- Lustrer les couverts du PDJ et effectuer la plonge quand nécessaire
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser la salle pour le déjeuner et ou le brunch
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client, mettre en place des éléments pour développer la satisfaction client sur ce service
- Transmettre une dynamique de service et coordonne les tâches de l’équipe en salle avant et après le service.
- Participe à l’animation de son service : mise en place d’animations, de paillettes client etc.
SEMINAIRES
- S’assurer que la salle soit disposée selon la fiche de fonction
- Accueille les clients et est le relai en cas de demande
- Communique avec la réception les demandes clients : facturation, changements etc.
- Gère les pauses avec la cuisine ainsi que les repas du midi.
GESTION ADMINISTRATIVE
- En binôme avec la cheffe de cuisine, a la responsabilité des commandes petit déjeuner, de la recherche de nouvelles références et de l’optimisation du cout de marchandise de ce service
- Veille au respect du gâchis alimentaire : il anticipe les quantités à cuire et à produire afin de ne pas jeter et veille au respect de la qualité des éléments du buffet. Suit de près le partenariat avec
- Est le garant de la comptabilisation des petits déjeuners et de la bonne transmission à la réception
- Veille à la tenue de la caisse lors de la journée et assure un reporting d’activité à la direction
- Facture les séminaires sur le logiciel de gestion hôtelier
- Développe l’activité de la journée : en lien avec le chef barman, promeut le grab and go et développe une vraie offre jour/ coworking
- Grosse appétence commerciale : souhait de développer la notoriété de l’établissement auprès de la clientèle extérieure.
- Rend des comptes à la direction de toutes les critiques émises par les clients et mets en place les actions nécessaires.
- Première expérience en management désiré
- Nous recherchons une personne dynamique, souriante, créative et organisée.
- Poste 39h
- Basé à Caluire et Cuire
- 13ème mois
- Mutuelle d’entreprise
- Avantage ACCOR et SOHOMA
4+ years
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Caluire-et-Cuire, France Le Kiosque du Boucher Temps pleinLe Kiosque du Boucher est un point de restauration rapide appelé «fast casual». Plus simplement, cela signifie que l’on propose des produits de qualité pour bien manger, même rapidement ! Nous recherchons pour notre Kiosque situé à Caluire-et-Cuire (69) un **Responsable de salle (F/H)**. CDI temps plein à pourvoir dès que possible. Tu auras pour...
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Sortie D'école Et Mercredi Toute La Journée
il y a 7 heures
Caluire-et-Cuire, France EducaZen Temps pleinEDUCAZEN, spécialiste de la garde d'enfants depuis plus de 15 ans, vous propose des offres de garde d'enfants proche de votre école ou de votre domicile. Nos postes à pourvoir peuvent être pour des sorties d'école/de crèche, des baby-sittings ponctuels, des gardes le mercredi, des gardes simples ou partagées avec des enfants. Nous recrutons 1...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 3 mois
Caluire-et-Cuire, France MAIRIE DE CALUIRE ET CUIRE Temps pleinContexte La cuisine centrale de la ville de Caluire-et-Cuire recrute son.sa futur.e Patissier.e ! Vous êtes soucieux d’offrir aux enfants et seniors de la ville des repas responsables et de qualité et l’attachement à la fabrication maison fait partie de vos valeurs, alors rejoignez notre nouvelle cuisine centrale ! La cuisine centrale actuelle...
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Responsable Pôle Accueil Et Assistant de Direction
Il y a 2 mois
Caluire-et-Cuire, France MAIRIE DE CALUIRE ET CUIRE Temps pleinLa ville de Caluire-et-Cuire est une commune de plus de 43 000 habitants située au cœur de la Métropole de Lyon. Attractive et dynamique, elle compte environ 600 agents permanents et ne cesse de s'interroger sur l’amélioration continue de la qualité du service aux usagers tout en veillant à la responsabilisation, au développement des compétences...
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Responsable Commercial Grands Compte F/H
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France OPTEVEN Temps pleinAvec 1 000 collaborateurs et un chiffre d'affaires de 298 millions d'euros, Opteven (fr.opteven.com) est un des acteurs majeurs de l'Assistance et de la Garantie Panne Mécanique en France et en Europe. Notre croissance régulière depuis plus de 10 ans repose sur un haut niveau de qualité de service reconnu par nos clients professionnels de l'automobile et...
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Responsable D'équipe Recouvrement
il y a 2 jours
Caluire-et-Cuire, France ATOLL Temps pleinNous recherchons pour notre client spécialisé dans le recouvrement de créance **un Responsable d'équipe recouvrement H/F en CDI.** **Vos missions**: - Organiser et planifier l’activité du pôle pour atteindre les objectifs fixés par la Direction - Assurer la gestion RH du pôle - Animer le plateau par la mise en place de challenge individuel et...
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Responsable de Secteur
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France RUBI Temps pleinNous recherchons un Responsable de Secteur et Qualité (H/F) Hygiène et Propreté, dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Secteur, vous serez responsable de la gestion et du développement d'un portefeuille de clients dans votre secteur géographique. Responsabilités: - Développer et entretenir des relations solides...
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Serveur (H/F)
il y a 4 jours
Caluire-et-Cuire, France L'Arôme Temps pleinRestaurant bistronomique situé dans la ville de Caluire et Cuire à 1 minute de Lyon. Un univers culinaire unique sublimé par un chef confirmé qui revisite savamment les classiques de la cuisine traditionnelle française. Le Restaurant L'Arôme propose une cuisine de saison à partir de produits frais et les menus sont adaptés en fonction des...
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Assistant Administratif
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Sogelink Temps pleinAu sein de notre service Formation, vous assurez la gestion administrative et commerciale des formations effectuées par nos collaborateurs à destination de nos clients. Votre quotidien est rythmé autour de deux volets: **Volet Administratif**: - Vous gérez l'intégralité des dossiers de formations pour Sogelink :inscription aux sessions, rédaction...
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Assistant Administratif Et Commercial
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Sogelink Temps pleinAu sein de notre service Formation, vous assurez la gestion administrative et commerciale des formations effectuées par nos collaborateurs à destination de nos clients. Votre quotidien est rythmé autour de deux volets: **Volet Administratif**: - Vous gérez l'intégralité des dossiers de formations pour Sogelink :inscription aux sessions, rédaction...
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Responsable de Magasin
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Norauto Temps pleinTu crois qu’être responsable magasin chez Norauto c’est être expert en mécanique ? Erreur ! Ce qui compte c’est d’avoir la passion client, et pour le reste on t’accompagne ! - Chez Norauto, nos collaborateurs sont convaincus qu’il est nécessaire de s’engager avec les automobilistes dans une démarche plus durable et responsable._ - Au...
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Assistant Responsable
il y a 5 jours
Caluire-et-Cuire, France CASA FRANCE Temps pleinLa société CASA est une multinationale créée en 1975 bien que son histoire ait commencé 50 ans plus tôt. Présent dans 10 pays comme la France, la Belgique ou encore l'Italie, nous comptons aujourd'hui plus de 500 magasins en succursales ou franchises. Nous proposons une large gamme d'articles de décoration et d'ameublement à des prix abordables dans...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France SHCB Temps pleinAu sein d'un établissement scolaire situé à Caluire et Cuire, le groupe SHCB recherche un **Employé de restauration (h/f)** Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée en horaire de journée de 10h à 14h (Repos le mercredi) Vos missions principales seront les suivantes: - Service de repas aux enfants - Nettoyage du self, table de tri -...
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Responsable D'atelier
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France EXPECTRA Temps pleinExpectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDD/CDI de cadres et agents de maîtrise. Loic, Consultant principal du Département Ingénierie & Industries vous propose une opportunité de carrière. Vous êtes un(e) leader passionné(e) et recherchez une opportunité stimulante pour diriger un atelier de production au sein...
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Responsable Service Bâtiment
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France MAIRIE DE CALUIRE ET CUIRE Temps plein_**Contexte**:_ La ville de Caluire-et-Cuire est une commune de plus de 43 000 habitants, située au cœur de la Métropole de Lyon. Attractive et dynamique, elle compte environ 600 agents permanents, qui ont pour mission de mettre en œuvre des services publics de proximité et de porter des projets au service du territoire. La ville ne cesse de...
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Responsable Pôle Télégestion Des Installations
il y a 4 jours
Caluire-et-Cuire, France VILLE DE LYON Temps pleinCapitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants. Pour...
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Sales Developer H/F
Il y a 2 mois
Caluire-et-Cuire, 69300, Lyon, France EPSA France Temps pleinAujourd’hui, nous sommes à la recherche d’un Commercial sédentaire/Sales Developer H/F qui collaborera avec Melissa, la directrice du pôle. Vous serez en charge d’actions de prospection téléphonique auprès de PME/PMI et grands comptes afin de prendre des rendez-vous qualifiés pour les Ingénieurs d’Affaires du Cabinet. Dans ce cadre, vous...
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Responsable Vente Adjoint
il y a 3 semaines
Caluire-et-Cuire, France NORAUTO Temps pleinTu crois qu’être responsable vente adjoint chez Norauto c’est être expert en mécanique ? Erreur ! Ce qui compte c’est d’avoir la passion client, et pour le reste on t’accompagne ! Chez Norauto, nos collaborateurs sont convaincus qu’il est nécessaire de s’engager avec les automobilistes dans une démarche plus durable et responsable. Au...
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Responsable des Études et Projections Technique
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinBienvenue chez nous ! Nous sommes ravis de vous présenter notre poste de Responsable des Études et Projections Techniques. Ce rôle est essentiel pour notre client leader dans la fourniture de services techniques à l'industrie et au bâtiment. Vous serez chargé de traiter les appels d'offres en peinture et/ou échafaudage pour des clients du...
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Responsable D'équipe Backoffice
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France CABOT FINANCIAL FRANCE Temps pleinChez Cabot, nous sommes fiers d'être les meilleurs dans ce que nous faisons et nous reconnaissons que ce sont les gens qui font la différence dans toute organisation. Alors, êtes-vous prêt à relever un nouveau défi ? ! Le/ La responsable d’équipe BackOffice encadre et anime une équipe de 15 gestionnaires BackOffice, en les accompagnant et en les...