Chef de Cuisine en Résidence Services Seniors

il y a 2 semaines


Bourges, France Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap Temps plein

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?

Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution.

Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptées à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d'une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie.

**Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI pour notre résidence services seniors Les Girandières située à Orléans, 90 appartements.**

**Rejoignez l'aventure Réside Etudes **

**Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**:

- Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes
- Élaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissement
- Mettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidents
- Mettre en œuvre, superviser et contrôler la qualité de la production culinaire
- Être garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer et suivre votre budget tout en gérant les coûts et les stocks de produit
- Réaliser des fiches techniques de cuisine

**5 raisons de nous rejoindre**:
***:
1. Une intégration adaptée à votre profil

2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

3. Un environnement de travail agréable

4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution

5. L'accès à un parcours de formation complet

**Profil**:
***:
Vos atouts:

- Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste de Second
- Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
- Homme ou femme de challenge
- Etre animé par la passion du service
- Créativité et bonne connaissance en diététique
- Maîtrise des normes HACCP

**Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent



  • Bourges, France Service Civique Solidarité Seniors Temps plein

    **Objectif citoyen** Le service civique permet aux jeunes de 16 à 25 ans (30 ans pour les jeunes en situation de handicap) qui le souhaitent de s’engager pour une durée de 6 à 12 mois dans une mission au service de la collectivité. Les volontaires Service Civique Solidarité Seniors (SC2S) s'engagent à lutter contre l'isolement des Aînés en créant...


  • Bourges, France Service Civique Solidarité Seniors Temps plein

    **Objectif citoyen** Le service civique permet aux jeunes de 16 à 25 ans (30 ans pour les jeunes en situation de handicap) qui le souhaitent de s’engager pour une durée de 6 à 12 mois dans une mission au service de la collectivité. Les volontaires Service Civique Solidarité Seniors (SC2S) s'engagent à lutter contre l'isolement des Aînés en créant...


  • Bourges, France Service Civique Solidarité Seniors Temps plein

    **Objectif citoyen** Le service civique permet aux jeunes de 16 à 25 ans (30 ans pour les jeunes en situation de handicap) qui le souhaitent de s’engager pour une durée de 6 à 12 mois dans une mission au service de la collectivité. Les volontaires Service Civique Solidarité Seniors (SC2S) s'engagent à lutter contre l'isolement des Aînés en créant...

  • Serveur (F/H)

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Emera Résidence Lac de Saint-Pryvé Temps plein

    **L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Bourges, France SOGERES Temps plein

    Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES ! Pour une résidence services séniors...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Bourges, France EHPAD Résidence des Prés Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Chef Cuisinier **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Descriptif: L'EHPAD recrute un ouvrier professionnel qualifié Chef cuisinier pour service restauration L'établissement est composé de 65 agents. Vous êtes rattaché à la Directrice. L'équipe de professionnel, est constitué...


  • Bourges, France Service Civique Solidarité Seniors - Ile de France Temps plein

    **Objectif citoyen** Dans un objectif de rompre l'isolement des personnes âgées, viens partager leurs journées, un sourire et un souvenir, animer des ateliers collectifs, inciter les seniors à participer aux activités et les initier aux outils numériques. **Actions au quotidien** - Organiser des temps de rencontre avec les résident - Favoriser...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Infodis Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein (7h-15h) . Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein (7h-15h) .  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour ouverture d'un restaurant bistronomique à Vézelay, le chef de cuisine élabore la carte, gère les achats et le personnel de cuisine. Profil souhaité: sérieux et dynamique. Prise de poste au 1er MARS 2024. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - en cuisine - **Compétences recherchées**: - Dresser...


  • Bourges, France Association Nationale pour le Déploiement du Service Civique Solidarité Seniors Temps plein

    Service Civique Solidarité Séniors est une association, créée il y a un an, à l’initiative d’Unis-Cité (l’association pionnière et spécialiste du Service Civique des jeunes en France), avec le soutien de Malakoff Humanis, l’Agence du Service Civique et le Ministère Délégué à l’Autonomie. L’association a pour objectif de développer...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France LE BRIN DE ZINC Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Aïga Resort Temps plein

    OFFRE DE POSTE: SECOND DE CUISINE Émetteur : Monique HILAIRE, Directrice Générale Déléguée Destinataire(s) : Pôle emploi et autres banques d’emploi Niveau de diffusion : Affichage interne et réseaux sociaux 18.01.2023 copie: Madame, Monsieur Le Resort Thermal de Châtel-Guyon Aïga recrute un SECOND DE CUISINE pour son restaurant Aïga. - Un...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Korian Temps plein

    À travers ses différentes expertises, le groupe Korian se dédie à une même mission de proximité : l’accompagnement et le soin des personnes fragiles ou/et âgées. Les femmes et les hommes de Korian ont un attachement profond à cette mission qui fonde leur engagement professionnel et inspire la culture d’entreprise et les 3 valeurs du Groupe :...

  • Agent de Service Ménage

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Le Jardin Fleuri Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de résidence, vous travaillez dans une équipe composée de 3 à 5 personnes. **Votre to do list ?** - Assurer l’entretien et le ménage des locaux de la résidence et du domicile des résidents - Prendre en charge le nettoyage et le repassage du linge qui vous est confié - Assurer le service des petits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...


  • Bourges, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **CCAS de Châteauroux** 1 rue de la Manufacture Royale - cs 80012 - 36005 Châteauroux cedex **Lieu de travail** - Châteauroux **Poste à pourvoir le** - 01/05/2023 - 27/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une fin de contrat sur...

  • Chargé de Développement

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Service Civique Solidarité Seniors Temps plein

    Chargé.e de développement Service Civique Solidarité Seniors (SC2S) pour le Loirer - H/F L’Association Nationale pour le Déploiement du Service Civique Solidarité Séniors (AND-SC2S) a été créée il y a un an, à l’initiative d’Unis-Cité (l’association pionnière et spécialiste du Service Civique des jeunes en France), avec le soutien de...