Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


La CroixValmer, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

**VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL**

VVL recrute UN CUISINIER à La Croix VALMER **(il est nécessaire de prendre toutes les périodes)** : (Il se peut que nous ayons un séjour qui se rajoute à partir du 20 avril nous attendons confirmation) du 29 avril au 7 mai, du 13 mai au 27 juin (à rajouter à ses dates journées d'ouvertures qui sont définis par le/a directeur/trice du centre) le recrutement se fait par le siège social de l'association (du 8 au 12 mai pont de l'ascension vous n'êtes pas sous contrat vous pourrez rester sur place si vous souhaitez partir durant cette période vos frais de transport ne serait pas pris en charge)

Pour les vacances juillet, août nous n'avons pas encore les dates précises nous accueillons des familles

Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture

Capacité d'accueil en classe de découvertes (2 classes) : nous accueillons sur notre centre de vacances durant les périodes scolaires des classes de découvertes avec des primaires et durant les vacances scolaires des enfants de 6/11 ans et des séjours familles et retraités

Ce poste exige:

- respect des règles d'hygiène
- vérifier les stocks
- cuisiner entrée/plat chaud/froid / dessert
- réception de la marchandise
- faire les menus avec la direction du séjour
- être en capacité de pouvoir cuisiner pour 90 à 130
- travail d'équipe ( 2 en cuisine sauf durant les congés du collègue)
- maîtriser et respecter la méthode HACCP
- savoir s'adapter au fonctionnement
- procédure de nettoyage d'une cuisine
- être réactif

Conditions:

- CAP de cuisine minimum
- expérience exigée
- 2 jours de congés pour 7 jours de contrat (congé organisés par notre direction)
- 7 heures journalières (horaires de travail mis en place par notre direction du séjour)

salaires:

- cuisinier 1614 euros net mensuel logé nourri

Pour en savoir plus sur nos structures:
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 2 279,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/04/2024


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    La Croix-Valmer, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent recherche pour une embauche en CDI sur La Croix-Valmer, un chef de cuisine H/F, dès que possible **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Nombre de couverts 160 couverts/jour, encadrement de deux collaborateurs. Du lundi au vendredi....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    La Croix-Valmer, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent recherche pour une embauche en CDI sur La Croix-Valmer, un chef de cuisine H/F, dès que possible **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Nombre de couverts 160 couverts/jour, encadrement de deux collaborateurs. Du lundi au vendredi....

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

    **VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL** VVL recrute UN CUISINIER à La Croix VALMER : du 18 juin au 31 août avec possibilité de prolonger si nous avons la confirmation des réservations par nos partenaires Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture Nous accueillons des classes de découvertes, des séniors et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Croix-Valmer, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

    **VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL** VVL recrute UN CUISINIER à La Croix VALMER **(il est nécessaire de prendre toutes les périodes)** : du 29 avril au 7 mai, du 13 mai au 27 juin (à rajouter à ses dates journées d'ouvertures qui sont définis par le/a directeur/trice du centre) le recrutement se fait par le siège social de l'association (du 8 au 12...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Croix-Valmer, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

    **VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL** VVL recrute UN CUISINIER à La Croix VALMER **(il est nécessaire de prendre toutes les périodes)** : du 12 au 21 avril 2 classes CE2/CMA/CM2 thème voile milieu marin, du 9 au 17 mai 3 classes de CP thème patrimoine, du 22 au 30 mai 2 classes de CP thème patrimoine(à rajouter à ses dates journées d'ouvertures qui...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    La Croix-Valmer, France Comité Social Economique Central Air France Temps plein

    Sur un village de vacances pouvant accueillir jusqu'à 300 couverts, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second. Vous serez amené(e) à: - Participer à la préparation d'une ou plusieurs partie(s) du menu (Partie froide et/ou partie chaude) - Aider à la mise en place - Préparer les ingrédients et les denrées nécessaires à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Croix-Valmer, France Comité Social Economique Central Air France Temps plein

    Sur un village de vacances situé dans le Golfe de St TROPEZ, pouvant accueillir jusqu'à 300 couverts, vous serez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine ou du Second. Vous serez amené(e) à: - Participer à la préparation d'une ou plusieurs partie(s) du menu (Partie froide et/ou partie chaude) - Aider à la mise en place - Préparer les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France TABOU BEACH Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes - Gérer les stocks, les commandes et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    La Croix-Valmer, France ACTUAL TOULON 515 LA GARDE Temps plein

    **Votre Mission**: Au sein d'une brigade de cuisine d'un Hôtel et sous les directives du chef de cuisine, vous devez effectuer: **Préparations préliminaires**: Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats **Réalisation des travaux préparatoires**: épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Croix-Valmer, France Comité Social Economique Central Air France Temps plein

    Sur un village de vacances situé dans le Golfe de St TROPEZ, proposant jusqu'à 300 couverts/jour sur certaines périodes, vous serez amené à seconder la Cheffe de cuisine et à la remplacer lors de son absence. Vous possédez une solide expérience de la Restauration à l'assiette, en buffet, buffets à thème et semi-gastronomique. Maîtrise des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Croix-Valmer, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Sous la direction du Chef de Cuisine vous :  Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Croix-Valmer, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Sous la direction du Chef de Cuisine vous :  Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France le filao plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des entrées. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 2 mois


    La Croix-Valmer, France HOTEL L'ORANGERAIE Temps plein

    Hôtel ** de luxe dans le Golfe de St Tropez recherche un chef de cuisine d'Avril à Octobre 2023. Poste nourri. 3 000 - 3 500 € nets/mois selon compétences. Service midi et soir (~ 30 couverts/service). 6/7 jours. Fermeture hebdomadaire le Mardi. Suite à un changement de direction, nous souhaitons revoir notre offre de restaurant, ainsi nous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Croix-Valmer, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche un CHEF DE PARTIE H/F La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    La Croix-Valmer, France Sarl kaloo Temps plein

    Restaurant de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche un CHEF DE PARTIE CHAUD H/F La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Croix-Valmer, France La Cabane Méditerranée Temps plein

    RESTAURANT de PLAGE dans le golf de Saint-Tropez proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais, recherche: Poste de CHEF DE PARTIE H/F La brigade se compose de 9/10 personnes. Vous êtes confirmés au poste chaud et froid, vous avez l'expérience du rythme saisonnier. La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    La Croix-Valmer, France TABOU BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration plage du débarquement. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France TABOU BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration plage du débarquement à partir de Juin pour renforcer nos equipes. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France Staffmatch Fréjus Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...