Responsable de Production en Cuisine
Il y a 4 mois
**Job Summary**
En tant que Responsable Production (H/F), vous serez chargé(e) de superviser et coordonner les opérations de production au sein de l’unité de production, composé à terme de 4 collaborateurs, vous avez en charge le suivi de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires et vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation des processus de fabrication pour garantir l'efficacité et la qualité des produits alimentaire:
**Responsabilités**
- **Gestion de la fabrication**
- Organiser, coordonner et optimiser la fabrication
- Fixer les objectifs de production de l’atelier
- Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard du cahier des charges
- Respecter les normes de sécurité et de qualité du processus de fabrication
- Faire remonter les problèmes de maintenance (problèmes techniques ou de petit matériel pouvant améliorer la qualité de travail) et superviser
- Fiabiliser et améliorer les process, mettre en œuvre des démarches d’amélioration continu de l’organisation
- Participer au projet de modernisation de l’outil de production pour réduire les coûts
- **Gestion de la partie hygiène et qualité**
- Contrôler la quantité des produits finis avant l’envoi aux clients
- Garantir l’hygiène et la qualité des produits grâce à la mise en place d’outils de contrôle et l’entretien général du site de production
- Coopérer avec le gérant et s’assurer de la bonne gestion des stocks (rotation FIFO, éviter les ruptures de matières premières et les DLC dépassées)
- Être présent lors des audits externes d’hygiène en appui au gérant
- **Management de l’équipe de production**
- Coordonner et manager au quotidien l’équipe de production
- Fédérer l’équipe dans un objectif constant de performance et de satisfaction client
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe commerciale pour anticiper les besoins en production
- Prévoir les hausses d’activité et s’assurer du suivi des horaires et participer à la planification des collaborateurs en lien avec l’unité administrative
- Participer au recrutement du personnel de production
**Expérience**
- Formation cuisine ou restauration (CAP, BEP, Bac, BTS en cuisine, hôtellerie)
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et HACCP
- Expériences professionnelles en cuisine ou restauration demandées
- Maîtrise des outils bureautiques et du pack Office
- Expérience en service clientèle et gestion administrative
- Organisation, dynamisme, proactivité, adaptable
- Capacité à gérer une équipe, autonomie, pédagogie, rigueur et méthode,
- Capacité à mettre en œuvre et à appliquer des procédures et aptitude au travail en équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Laboratoire Cuisine
Il y a 3 mois
Aubervilliers, France Kodawari Ramen Temps plein**Missions principales**: - Superviser les opérations du laboratoire de production. - Garantir la qualité et la régularité des produits selon les standards de Kodawari Ramen. - Élaborer et ajuster les recettes en collaboration avec le Chef exécutif et la direction. - Assurer la gestion des stocks de matières premières et passer les commandes en lien...
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Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 3 mois
Aubervilliers, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-11190 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée HENRI WALLON - 146 rue des Cités - 93300 - AUBERVILLIERS un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Commis de Cuisine Polyvalent
Il y a 3 mois
Aubervilliers, France SRCN Temps plein**Résumé du poste** L'employé(e) de préparation traiteur est responsable de la confection de nos produits traiteurs, en respectant scrupuleusement les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. Il/Elle contribue à la qualité et à la fraîcheur de nos produits, garantissant ainsi la satisfaction de nos clients. **Principales responsabilités** -...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Aubervilliers, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Aubervilliers, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...
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Sous Chef de Cuisine Laboratoire
il y a 2 semaines
Aubervilliers, France Kodawari Ramen Temps pleinCe qu’on recherche: **Assistance au Chef de Cuisine**: - Accompagner le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne des activités du laboratoire. - Superviser les opérations et garantir la fluidité des processus de production. **Encadrement de l’équipe**: - Coordonner le travail des commis et cuisiniers du laboratoire. - Former les membres de...
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Chef de Cuisine Club de Direction
il y a 3 semaines
Aubervilliers, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Préparer, organiser et superviser la production culinaire destinée à une clientèle de dirigeants d'entreprise - Réaliser...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Aubervilliers, France EHPAD CONSTANCE MAZIER Temps pleinSitué au cœur de la ville d’Aubervilliers, l’EHPAD Constance Mazier est un établissement public qui accueille 105 résidents ayant besoin d’accompagnement et d'aide au quotidien. Accès facile en transport: - METRO ligne 7 - arrêt Quatre Chemins - et BUS ligne 249 - arrêt maison de retraite - METRO ligne 12 - arrêt Mairie d'Aubervilliers - RER...
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Second de Cuisine Club de Direction
il y a 3 semaines
Aubervilliers, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations froides et chaudes destinées à une clientèle de dirigeants d'entreprise - Optimiser...
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Concepteur Vendeur de Cuisines
Il y a 6 mois
Aubervilliers, France HOWDENS CUISINES Temps plein**A propos de HOWDENS CUISINES**: Rejoignez un réseau en pleine expansion (+ de 20 ouvertures / an) dans une entreprise internationale, spécialisée dans la vente de cuisines aux artisans. Un concept unique : Howdens Cuisines propose une offre de services complète avec des produits 100% en stock, des plans disponibles sous 48h, et un accompagnement...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Aubervilliers, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Aubervilliers, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Concepteur Vendeur de Cuisines
il y a 1 mois
Aubervilliers, France HOWDENS Temps plein**A propos de HOWDENS**: Rejoignez un réseau en pleine expansion (+ de 20 ouvertures / an) dans une entreprise internationale, spécialisée dans la vente de cuisines aux artisans. Un concept unique : Howdens propose une offre de services complète avec des produits 100% en stock, des plans disponibles sous 48h, et un accompagnement personnalisé tout au...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Aubervilliers, France CLIMB UP Temps plein**Description de l'entreprise** Climb Up est le groupe leader en France sur le marché en plein essor de l’escalade indoor. En intégrant Climb Up, vous entrez dans un groupe en forte croissance, dans l’univers de l’escalade, accessible à tous ; une entreprise dans laquelle il est donné à chaque salarié de s’épanouir, de grandir et ainsi de...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Aubervilliers, France CLIMB UP Temps plein**Description de l'entreprise** Climb Up est le groupe leader en France sur le marché en plein essor de l’escalade indoor. En intégrant Climb Up, vous entrez dans un groupe en forte croissance, dans l’univers de l’escalade, accessible à tous ; une entreprise dans laquelle il est donné à chaque salarié de s’épanouir, de grandir et ainsi de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Aubervilliers, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Aubervilliers, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viande de qualité, tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer et découper les différentes pièces de viande.Conseiller les clients sur les...
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Responsable de Production Adjoint en Boulangerie
Il y a 3 mois
Aubervilliers, France LPB Temps pleinLPB France, société spécialisée dans la production industrielle de pains de qualité artisanale recrute dans la cadre de son développement un (e) RESPONSABLE DE PRODUCTION ADJOINT EN BOULANGERIE INDUSTRIELLE F/H Nous recherchons un(e) homme/femme de terrain avec une expérience significative, capable de s'investir totalement pour une équipe...
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Adjoint Responsable de Production 3x8 H/F
Il y a 6 mois
Aubervilliers, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : Rattaché au Responsable de Production, vos missions sont : * Encadrer une équipe de 40 personnes (Préparateurs de Commande et Conducteurs de Ligne) et accompagner leur montée en compétences, * Coordonner l'ensemble de la ligne de production (alimentée par 25 tonnes de produits jours), * Gérer les approvisionnements...
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Un-e Responsable D'office Equipe Mobile de
Il y a 7 mois
Aubervilliers, France Seine-Saint-Denis Temps plein**Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...
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Responsable Culinaire Senior
il y a 4 semaines
Aubervilliers, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €À beBee Professionals, nous recherchons un responsable culinaire senior pour rejoindre notre équipe gastronomique à Aubervilliers, en France. Ce poste est idéal pour les professionnels motivés qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant et créatif.SalaireLe salaire compétitif varie entre 2500€ et 3500€ nets par mois, avec partage des...
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Responsable Adjoint
Il y a 6 mois
Aubervilliers, France HOWDENS CUISINES Temps plein**A propos de HOWDENS CUISINES**: Rejoignez un réseau en pleine expansion (+ de 20 ouvertures / an) dans une entreprise internationale, spécialisée dans la vente de cuisines aux artisans. Un concept unique : Howdens Cuisines propose une offre de services complète avec des produits 100% en stock, des plans disponibles sous 48h, et un accompagnement...
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Responsable Site de Production Et de Numérisation
Il y a 6 mois
Aubervilliers, France Vivetic Temps plein_**Etes-vous prêt pour un nouveau défi ?**_ **Les métiers de la Relation Clients vous passionnent et vous souhaitez intégrer une équipe en forte croissance, leader de son secteur ? Alors n'hésitez plus et rejoignez notre équipe !** **Vivetic Group **est leader de la relation client externalisée dans l’Océan Indien (Back-Office/Centre de...