Cuisinier / Chef de Partie (H/F) Temps Plein Cdd

Il y a 2 mois


Nantes, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

**Description de l'entreprise**
L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif

Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs:

- EHPAD Saint Joseph: 212 résidents
- EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents
- Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien

**Description du poste**
La maison de retraie de Saint Joseph rechercherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour remplacement du 13 novembre au 20 décembre 2024

Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers

Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20 ou 11h15 / 19h15

Travail 1 weekend sur 2

**Profil recherché** Missions**:

- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées

**Savoirs et savoir-faire**
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits

**Connaissance des règles HACCP exigées**

**Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine



  • Nantes, France EHPAD Saint Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** EHPAD de 212 résidents se situant centre ville de Nantes bénéficiant d'un parc de 2 ha avec présence d'animaux donnant l'impression d'être à la campagne. L'établissement dispose d'un parking privé gratuit pour les salariés. Possibilité d'être logé (e) en centre ville dans une maison en colocation meublée H/F 1...


  • Nantes, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien Passibilité d'être...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Block'Out Nantes Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier passionné pour renforcer notre équipe dès que possible. Il doit savoir travailler en équipe avec son chef de cuisine et ses collègues en semaine et en autonomie le samedi L'équipe est composé d'un chef, d'un second, d'un chef de partie, de deux cuisiniers, d'un Apprenti et un Aide cuisine. Personne curieuse et désireuse...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Le Coq en Pâte Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid H/F (entrée et dessert) / Cuisinier H/F. Vos missions: - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l’évolution des plats de sa...


  • Nantes, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien Passibilité d'être...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Nantes, France ASSOCIATION L'ETAPE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI** Situé sur l’agglomération nantaise, et sur les Territoires d’Ancenis et Clisson, **L’ETAPE** **Jeunes Anjorrant, **établissement intervenant dans le champ de la Protection de l’Enfance,est composé de 7 services : _**le PHARE**_ (dispositif d’accompagnement de 29 jeunes de 16 à 21 ans en studios autonomes), _**le SEMA**_...

  • Cuisinier Cdd

    Il y a 7 mois


    Nantes, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous,...


  • Nantes, France EHPAD Saint Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** EHPAD de 212 résidents se situant dans le cœur de ville de Nantes. L'établissement a la grande chance de pouvoir bénéficier d'un environnement extraordinaire au service des résidents à savoir un parc de 2 ha avec la présence d'animaux donnant l'impression d'être à la campagne. Les résidents sont accompagnés par...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière, hôtel 4 étoiles et restaurant, recherche un commis de cuisine / Cuisinier (H/F). **CDD 6 mois (voire CDI)** **Horaires en continus le matin et le midi du mardi au vendredi (temps partiel ou temps plein)** **Expérience exigée d'au moins 4 ans en cuisine** Missions: - Préparation des petits-déjeuners - Réception et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France LE CARRE DES DELICES Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes un Traiteur événementiel spécialisé dans la cuisine française. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Restaurant "République côté jardin " Temps plein

    Le restaurant "République côté jardin "sur l'île de Nantes recherche un cuisinier. Poste à pourvoir dès maintenant. Repos: - 2 jours1/2 par semaine salaire net : 1500 euros net pour 35 h (salaire évolutif) Au sein d'une équipe enthousiaste dans le restaurant République Côté Jardin sur l'île de Nantes, nous proposons une belle cuisine faite...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _**La Taverne Lecousse**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ L'établissement renforce son équipe et recrute un Chef de partie (H/F). - CDI ou CDD - 35 ou 39 H - 2 jours de repos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LES JARDINS DE LA CHENAIE Temps plein

    **La Résidence les Jardins de la Chénaie recrute un Cuisinier (H/F) en CDD pour remplacement** Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe en CDD, dans le cadre du remplacement d'un cuisinier actuellement en arrêt. La Résidence les Jardins de la Chénaie est un établissement de la Fondation Cémavie, Ehpad à but non lucratif qui...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant - CDD - Saint-Martin-de-Ré** **2200; - euros net + Logé + Nourri et blanchi** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI / CDD Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Restaurant CARNIVORE Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le restaurant Carnivore recherche un(e) Chef(fe) de Partie Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une bonne maîtrise de la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité ). Rattaché(e) au Chef, au sein d'une équipe de 8 personnes, vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Résidence Bon Air ORPEA Temps plein

    La résidence Orpea Bon Air recrute un Cuisinier H/F en CDD pour des remplacements. - **Qui sommes-nous ?** Appartenant au groupe ORPEA, notre établissement est composé de 108 chambres individuelles. Situé à Saint Barthélémy D’Anjou, notre établissement bénéficie d’un lieu exceptionnel et d’un agréable parc. - **Vos missions** Sous la...

  • Cuisinier Cdd

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Leontine Vié Temps plein

    VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous, quels que soient...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Un lieu convivial, cosmopolite, où le partage est l'essentiel. Ici on partage nos souvenirs de voyages autour du monde en sac à dos & nos souvenirs d'enfance anglaise - française. L'hospitalité, la constance et la qualité des produits sont et seront nos plus grandes batailles, avec beaucoup d'amour et de créativité pour garder le cap ! Nous...