Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Nous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**. Intégré(e) à l'équipe cuisine, vous coordonnez les activités de préparation et d'envoi des produits issus de votre partie et supervisez les commis(e)s placés sous votre responsabilité.
En qualité de Chef de Partie (H/F), votre rôle consistera à:
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Ce poste est fait pour vous si:
- Vous avez une expérience préalable en tant que Chef de Partie / Demi-Chef de Partie au sein d'un établissement de même niveau
- Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des équipements de cuisine
- Vous êtes capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement
- Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
- Vous avez le sens de l'organisation, faites preuve de rigueur et de créativité
Ce qu'on vous propose:
- Contrat **:CDI à pourvoir immédiatement**
- Horaires**: 39h hebdo**
- Repos**: 2 jours de repos consécutifs**
- Etablissement ouvert du mercredi au dimanche soir de mars à décembre
- Avantages : poste logé durant la période d'essai, mutuelle intéressante, possibilité d'évolution au sein du groupe et bien d'autres encore
Qui sommes nous ?
**Le Château Mentone** est situé dans l'arrière pays Varois entre Verdon et littoral Méditerranéen, entre Lorgues et Draguignan dans un domaine viticole chargé d'histoire. Une grappe d'atouts mêlant à la fois plaisir des sens et respect de l'environnement.
Outre la partie Viticole le domaine comprend une maison d'hôte de 5 chambres, 8 gîtes en location ainsi qu'une ferme auberge avec un restaurant de 50 couverts
L'établissement est également membre de **Teritoria et client de Jobhospitality.
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de partie cuisine
il y a 1 mois
Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps pleinLa Taverne Saint Grégoire, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.En tant que Chef de partie cuisine, vous serez responsable de la qualité des produits servis, de la gestion des produits (achats/stockage/production) et du respect des normes d'hygiène HACCP dans la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-du-Var, France La Cabane Temps pleinChef de Partie (H/F) Travail 3 jours par semaine, trois jours de repos Salaire 1800 euros bruts Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinDescription du poste Notre établissement recherche un Chef de partie - Cuisine passionné pour intervenir à Saint-Nazaire. Si vous êtes motivé pour faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous. Vos missions principales : Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Mood Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités des commis...
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Commis Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Antonin-du-Var, France sarl thera Temps plein**Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein**La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer à Saint Laurent du Var cherche un chef de partie ou second de cuisine motivé, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.400,00€ bruts par mois = 1.900€ nets...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Sauves-d'Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas hôtel restaurant de la poste Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dans un établissement familial et familier.Nous recherchons un Chef de partie cuisine pour aider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.MissionAider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.Assurer la qualité et la sécurité des plats.Compétences requisesSéries, ponctuelle et courageux.Capacité à...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Quentin, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer,...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et le service alimentaire pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement dynamique et créatif. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Sant'ana Temps plein**Intitulé du Poste : Chef de Partie** (F/H) **Présentation de l’Entreprise**:Restaurant Sant’ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d’affaires en semaine et vacanciers le week-end et périodes de vacances, brigade constituée d’un chef, d’un second de...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité constante des produits fabriqués et participant à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût.Compétences requisesConnaissance des techniques de taille et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Aubin-sur-Gaillon, Normandie, France Alternativ'Emploi Gaillon Temps pleinL'entreprise Alternativ'Emploi Gaillon recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie cuisine dans l'une de ses établissements basés à proximité de Champenard.Mission du post : Le candidat sélectionné aura pour responsabilité d'exécuter les tâches suivantes :Eplucher et décontaminer les fruits et légumesProduire...
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Chef de Cuisine Mentone
Il y a 6 mois
Saint-Antonin-du-Var, France Pôle Emploi Temps pleinMission Générale Responsable de la cuisine, en lien hiérarchique avec le Maitre d'hôtel, le Directeur Général et le chef Sanjou, il coordonne, dirige et supervise tous les aspects liés à la restauration du restaurant, y compris le suivi administratif et comptable inhérent à ses fonctions ainsi que les normes en vigueur sur son restaurant....
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Chef de Partie Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinAu sein de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Fonctions clés :Encadrer les commis de l'équipeAssurer la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygièneRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceConditions de travail :Temps plein 39hCDI ou...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre rôleElior Services recherche un chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de la préparation des plats sous la supervision de votre maître d'apprentissage.Vos responsabilitésPréparation des platsChaîne de distribution des menus chaudsAccueil des clientsServiceVotre profilNous recherchons un candidat motivé et...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps pleinA deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un Chef de Partie H/F pour renforcer son...