Responsable de Salle

il y a 1 mois


Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F.

Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison.

Au sein d'une équipe de 4 personnes, vos missions seront:
Diriger, coordonner et superviser l'équipe de salle Assurer la gestion des salles de séminaires

Sélectionner et négocier avec les fournisseurs/prestataires et effectuer les commandes en conséquence

Recruter et former le personnel

Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle

Des connaissances oenologiques solides sont un vrai plus (prime sur ventes de vins, spiritueux et softs) Formation et évolution possible

Vous êtes orienté client, organisé, rigoureux, méthodique, autonome, vous avez le sens du travail en équipe et du contact, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur.

Vous aimez relever les défis et faire partie d'une équipe dynamique.

Informations complémentaires:

- 42h semaine, principalement en continue, 1 à 2 jours de coupures par semaine
- services petit-déjeuner, déjeuner, dîner et brunch répartis au sein de l'équipe

Avantages:

- Prime sur objectifs trimestrielle sur vente de liquides (alcools + softs)
- Indemnités repas ou Avantage nourriture (suivant les horaires)
- Etablissement équipé d'une badgeuse : chaque heure travaillée est comptabilisée
- Indemnité transport 50%
- Mutuelle
- 2 jours de repos consécutifs sauf cas de force majeure
- Comité d'entreprise (Adhérent au CE de l'UMIH 33)
- Restaurant engagé dans une démarche éco-environnementale (clef verte)
- Etablissement impliqué dans la création d'une charte des engagements RH du Club Hôtelier de Bordeaux Métropole
- Environnement stable (même direction depuis 10 ans, turnover de l'équipe de salle moyen: 5 ans).
- Restaurant d'hôtel qui bénéficie d'une structure (technicien de maintenance, service de nettoyage, service RH en interne )

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 840,00€ à 2 860,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une...


  • Bordeaux, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    VITALPARC est un établissement 4* de 58 chambres composé d'un restaurant (55 places à l’intérieur + 45 places en terrasse), de 2 bars, de 3 salles de séminaires et d’un SPA de 450 m2. Au sein de l’équipe du Restaurant et sous le management du Responsable de Salle, L’Adjoint au Responsable de Salle est garant du bon fonctionnement du...

  • Responsable de salle

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Groupe MEIAR Temps plein

    Notre groupe recrute !Acteur de la restauration bordelaise depuis 1989, notre groupe, c'est plus de 120 000 clients servis chaque année au sein de nos établissements bordelais dans le centre ville.Pour contribuer au développement du groupe, nous recherchons actuellement des candidats sur le poste de responsable de salle.Description du poste a pourvoir...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France LE BISTROT DU PHARE Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la coordination du service en salle - Former et encadrer le...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Domaine du Ferret Balnéo & Spa Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du service en salle - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins et attentes des clients - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un excellent service - Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Mr Bing Temps plein

    Annonce pour Recherche de Responsable de Salle H/F **Lieu de travail** : 6 rue des Ayres, Bordeaux. **Type de contrat** : CDI **Prise du poste** : Mi-juin **Salaire** : 2300 à 2700€ **Description du poste**: Nôtre restaurant de cuisine française ouvrant bientôt ses portes, nous sommes à la recherche d’un Responsable de Salle pouvant gérer une...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Merignac** **CDI** - Bordeaux ( 33 - Gironde )- Agroalimentaire- Temps plein- 2-5 ans- BAC+2- Compétences: - Passionné(e) de cuisine italienne. JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) à BORDEAUX (33). Vous aurez pour missions la supervision de tout le personnel de la salle, le dressage des tables et sa...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un RESPONSABLE DE SALLE H/F à Bordeaux 33000. Notre agence, Réseau d'agences d'intérim et de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **Responsable de salle** **Pour continuer l'ascension du Groupe, nous sommes toujours avides de nouveaux talents: - )** Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **Responsable de salle** **Pour continuer l'ascension du Groupe, nous sommes toujours avides de nouveaux talents: - )** Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France La belle Suzette Temps plein

    Bordeaux Centre recherche responsable de salle Homme ou Femme. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France CAFE FRANÇAIS Temps plein

    **JOB**: Le Responsable de Salle (H/F) est chargé de superviser le service client et d'assurer le bon déroulement des opérations de restauration. Ce rôle nécessite des compétences en manipulation des aliments, en service de bar, ainsi qu'en leadership pour diriger une équipe. **Taches**: - Assurer un service client de haute qualité - Superviser le...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Signorizza Temps plein

    **AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE VILLENEUVE SUR LOT** **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’ensemble de l’activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. **Vos missions principales** En charge de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à MONDEVILLE (14), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Groupe MEIAR Temps plein

    **Notre groupe recrute !** Acteur de la restauration bordelaise depuis 1989, notre groupe, c'est plus de 120 000 clients servis chaque année au sein de nos établissements bordelais dans le centre ville. **Description du poste a pourvoir**: - Participer a la bonne tenue du lieu au quotidien: Avoir un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive...


  • Bordeaux, France LA PENICHE Temps plein

    Le Restaurant et Bar à tapas LA PENICHE recrute son CO-RESPONSBLE DE SALLE H/F Vous êtes souriant(e), motivé(e), dynamique, et surtout capable de gérer l'effervescence des services qui demandent calme, rigueur et rapidité d'exécution : notre service peut atteindre plus de 300 couverts en saison. Vous contribuerez à la préparation et au bon...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Le Saint Georges Temps plein

    Pour renforcé son équipes en place , Brasserie centre ville recherche (H/F),1 responsable de salle du soir. Langue: ANGLAIS / ESPAGNOL Sous la direction du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes: - Accueil de la clientèle, participation au service - Gestion de l'établissement le soir ainsi que de la fermeture, dans son ensemble...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Le Saint Georges Temps plein

    Pour renforcé son équipes en place , Brasserie centre ville recherche (H/F),1 responsable de salle du soir. Langue: ANGLAIS / ESPAGNOL Sous la direction du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes: - Accueil de la clientèle, participation au service - Gestion de l'établissement le soir ainsi que de la fermeture, dans son ensemble...


  • Bordeaux, France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance - Responsable de salle (H/F) N’hésite plus et rejoins l’équipe de Buffalo Grill ! **Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions**: nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. **Ce...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...