Demi Chef de Partie
Il y a 3 mois
L’Equipe de Gaodina a ouvert **Opère**, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique aux recettes gourmandes et créatives, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**.
Max Frobel, Chef de cuisine d’Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, **recherche, en complément de son équipe actuelle, un(e) Demi-Chef(fe) de partie au froid / garde manger (H/F)**.
Sur la table, l'amour des produits, avec du bio et du local, fait la part belle à une carte courte en permanente évolution pour suivre les saisons, les fournisseurs et les envies.
- **Rejoignez l’équipe dynamique et créative d’Opère **_
- **Conditions**:_
- CDI, Temps plein (39h/semaine) ;
- 3 jours de repos dont 2 consécutifs ;
- Planning -> 3 longues (9:30 - 23:00 avec 1h de pause après le service du midi) + 1 demie (un seul service, soit du midi soit du soir) ;
- Salaire de 1800 euros nets/mois (évolution possible).
- **Profil recherché**:_
- 6 mois d’expérience minimum réussie en tant que Demi-Chef(fe) de partie (H/F) ;
- Vous êtes passionné(e), vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ;
- Vous êtes véhiculé(e) ou avez un vélo et/ou une trottinette (le restaurant n’étant pas dans le centre-ville d’Aix-en-Provence, les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler) ;
- Vous êtes motivé(e) à évoluer, autonome et responsable.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/09/2024
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Demi-chef de Partie
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Demi-chef de Partie
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Demi-chef de Partie
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
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Demi-chef de Partie
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
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Demi-Chef de partie
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinAnteo recherche un DEMI CHEF DE PARTIE PATISSIER h/f pour un étoilé Michelin en CDI. **L'Etablissement**: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. **Nous proposons**: - Un CDI à pourvoir dès que possible - Un logement à titre gratuit durant la période d'essai (véhicule indispensable) - Un salaire brut mensuel de 2 100...
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Demi Chef de Partie
Il y a 3 mois
77164 Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Tremblay-en-France HILTON PARIS CHARLES DE GAULLE AIRPORT Temps pleinRejoignez notre équipe sans attendre ! Nous recrutons un(e) Demi chef de Partie: Vos principales missions seront les suivantes: - Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis. - Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie - Assurer la mise en place de sa partie. - Gérer...
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Demi Chef de Partie
Il y a 5 mois
Roissy-en-France Hotel Co 51 Temps plein**Chef de Partie - Moxy Paris Charles de Gaulle** Demi Chef de partie cuisine: Nous recherchons un demi Chef de Partie cuisine. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion d'une section de la cuisine. Vous travaillerez pour vous assurer que les plats sont préparés et cuisinés selon les standards exigés. Responsabilités: -...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps pleinAGIR RH CONSEIL recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) au sein d'un établissement gastronomique proposant une cuisine raffinée. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vos missions sont les suivantes: - Assurer la mise en place des plats - Assurer la préparation et le dressage des plats pendant le service - Encadrer...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein**Votre Mission**: Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la restauration situé au coeur de la ville d'Aix en Provence, un Chef de Partie H/F pour...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Villa Saint Ange Temps plein**Activités**: - _ Organisation du travail et de la production _: Relayer les communications du chef auprès de son équipe Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - _ Production culinaire :_ Assurer la production culinaire de la cuisine, Mettre en place sa zone Produire des recettes de la carte (froid comme...
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Demi-chef de partie
il y a 2 jours
Saint-Paul-en-Forêt, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...
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Demi-chef de Rang Matin
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son équipe du matin, un demi chef de rang. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, ponctuelle et organisée. Votre mission sera de veiller à la mise en place du buffet et à son réapprovisionnement. Il vous faudra gérer le mise en place et la gestion des stocks de réapprovisionnement...
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Demi-chef de Rang Matin
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son équipe du matin, un demi chef de rang. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, ponctuelle et organisée. Votre mission sera de veiller à la mise en place du buffet et à son réapprovisionnement. Il vous faudra gérer le mise en place et la gestion des stocks de réapprovisionnement...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France amour sud Temps pleinLa Brasserie _**LOUBON**_ ouvre ses portes début septembre sur le Cours Mirabeau d’Aix en Provence. Nous recherchons nos futurs collaborateurs en cuisine pour compléter notre équipe: - Chef(fe) de partie : Minimum 2 ans d’expérience à ce poste - Commis de cuisine: - Plongeurs Qualités requises: Ponctualité, discrétion et...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Roissy-en-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein_**Avec Meliá, le monde vous appartient”**_ Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Sous-Chef de Partie
il y a 3 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIEL'entreprise Villa Gallici recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre son équipe culinaire.Vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Vous réaliserez, coordonnerez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en...