Commis de Cuisine

il y a 1 mois

Périgueux, France Café de la Place Temps plein

**Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie
**Lieu** : Café de la place, Périgueux
**Contrat** : CDD
**Horaires** : 30h

**Salaire**: à convenir selon expérience

**Fiche de poste : Commis de Cuisine**

**Intitulé du poste** : Commis de cuisine
**Lieu de travail** : Café de la Place, Périgueux
**Type de contrat** : CDI

**Horaires** : 35h
**Rattachement hiérarchique** : Sous-chef / Chef de cuisine

**Salaire**: à convenir selon expérience

**Missions principales**:

- **Préparations culinaires**:

- Réaliser des tâches préliminaires de préparation : éplucher, laver, découper les légumes, préparer les viandes et poissons, etc.
- Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de partie ou du sous-chef.
- Aider à la mise en place des stations de travail avant le service.
- **Soutien pendant le service**:

- Assister les chefs de partie dans l’exécution des plats durant le service.
- Réapprovisionner les postes de travail en ingrédients et ustensiles.
- **Nettoyage et entretien**:

- Veiller à la propreté de la cuisine, des plans de travail et des équipements.
- Participer au rangement et à l'entretien des postes après le service.
- **Suivi des consignes**:

- Appliquer les consignes du chef ou du sous-chef avec rigueur.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

**Compétences et qualifications requises**:

- Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience similaire.
- Connaissance des techniques de base de cuisine.
- Bonne capacité à travailler en équipe.

**Qualités requises**:

- Rigueur
- Motivation
- Capacité d’apprentissage
- Sens de l’organisation

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 515,00€ à 1 650,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    24000 Périgueux, France BISTRO REGENT Temps plein

    Le Bistro Régent de Périgueux recherche un plongeur/commis de cuisine en CDD avec possibilité de CDI en suivant. Sérieux et appliqué, nous acceptons les débutants. Du 03/06/24 au 30/06/24 Deux jours de congés consécutifs fixes. Pourboires en commun. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 9 semaines Rémunération : 11,72€ par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    24000 Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Offre emploi : Chef de Partie** **Type de contrat** : CDI **Lieu de travail** : Restaurant/Brasserie : Café de la Place **Description du Poste** Le Chef de Partie est un spécialiste de cuisine, en charge d'une section spécifique (chaud, froid, dessert, etc.). Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité des plats, le respect des normes...

  • Chef de cuisine Formé(e)

    il y a 2 semaines

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisine F/HNous recherchons un commis de cuisine dynamique pour l'un de nos restaurants d'entreprises situés à proximité de Périgueux.Détails de l'offreType de contrat : CDI - 35 heuresLieu de travail : Restaurant d'entreprise situé à une dizaine de minutes de Périgueux, ouvert 5 jours sur 7 du lundi au vendredi.Description...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de carrière Contexte : L'entreprise Eurest est à la recherche d'un Commis de cuisine F/H pour un de ses restaurants d'entreprises situé à proximité de Périgueux. Rôle : Vous serez responsable de l'élaboration des préparations froides et chaudes, du service, de la réception et de l'stockage des denrées, ainsi que du...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 3 mois

    24000 Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDI/CDD Mi-temps **Horaires** : 30h **Salaire**: à convenir selon expérience **Description du poste**: Le Café de la Place est à la recherche d’un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du nettoyage et du rangement...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Ce poste est offert dans le cadre du développement d'un restaurant innovant situé au cœur du quartier des affaires de Périgueux. L'objectif est de créer une expérience gastronomique unique et inoubliable pour les gourmets locaux et de passage.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :Concevoir des menus innovants en...

  • Directeur de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de l'établissementLouer ce restaurant, situé au cœur du quartier des affaires de Périgueux, représente une opportunité en or pour tout professionnel ambitieux souhaitant investir dans un projet vibrant et prometteur. L'établissement célèbre la fusion bistronomique en mêlant avec élégance traditions africaines et...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    24000 Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Titre du poste** : Chef de Rang en Brasserie - Café **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDI/CDD **Horaires** : 35h / 39h **Salaire**: à convenir selon expérience **Description du poste**: Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre brasserie à l'atmosphère conviviale et authentique. Vous serez responsable d'assurer un...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Périgueux, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousPlongez dans la gastronomie dans un cadre exceptionnel ! Ce nouveau restaurant, situé au cœur du quartier des affaires de Périgueux, célèbre la fusion bistronomique en mêlant avec élégance traditions africaines et européennes. Chaque plat est une invitation à un voyage sensoriel, grâce à une cuisine créative et innovante,...

  • Cuisinier (E)

    il y a 2 jours

    Périgueux (24), France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un(e) CUISINIER (E) TEMPS DE TRAVAIL: 100% HORAIRES: 7h-15h06 RYTHME DE TRAVAIL: Lundi au vendredi ACTIVITÉS DOMINANTES: - Le cuisinier prépare les plats en cuisine. Il participe à...