Responsable de La Restauration
il y a 1 semaine
**Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.**
Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoûtante, tant de choses s’offrent à vous. Ses petits quartiers font également d’elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel est hébergé au sein d’un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence.
L'hôtel dispose en tout de **194 chambres**. Nos espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises. Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1230 m2 d'espaces de conférence.
Chaque membre de l’équipe s’inscrit dans l’histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c’est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus
**Devenez un de ceux qui font l’Hôtel Dieu d’aujourd’hui **
Avantages:
- Mutuelle 65%
- Transports 80%
- Tenue de travail ou Pressing
- Journées continues
- Double indemnité nourriture
- Prime de 13e mois
Sous la hiérarchie du Directeur des Opérations et en collaboration avec le/la Chef des cuisines, vous supervisez, coordonnez et pilotez l’ensemble de nos points de vente restauration, dans le respect des standards IHG et les directives du groupe.
En tant que Responsable Restauration vous êtes garant du bon fonctionnement des opérations des différents services de restauration (Bar, Restaurant, Banquet, Room service). Vous êtes en outre responsable des résultats (Fréquentation, chiffre d’affaires, qualité) ainsi que de la rentabilité des services dont vous avez la responsabilité. (Frais de personnel, productivité, inventaires, ratios)
Votre créativité et votre connaissance de la restauration dans l’hôtellerie de luxe, vous permettent de proposer des prestations de restauration de qualité, originales et novatrices, en lien avec l’esprit des lieux et en adéquation avec les attentes de nos clients.
Vous accompagnez les différents projets autour de la restauration et participez aux projets transversaux.
Votre engagement auprès des équipes commerciales et marketing est primordial afin de vous assurer du succès de la commercialisation des points de vente de la restauration, et du développement de son chiffre d’affaires.
Vous fédérez une équipe de 40 à 70 personnes en saison estivale vous encadrez, formez et développez. Vous encouragez un climat de confiance, favorisant la coopération, le partage et la recherche de l’excellence. Vous êtes attentif à respecter le cadre juridique et en faisant respecter les procédures et standards de l’établissement.
- Bac +3 minimum dans le domaine de la restauration
- Expérience professionnelle d'au moins 5 ans en tant que Responsable de la Restauration ou à la direction d'un point de vente restauration
- Excellentes compétences en gestion et en organisation
- Connaissance de MICROS
- Solides compétences en management d'équipe, capable de motiver et de diriger une équipe de professionnels de la restauration
- Excellente connaissance du service client et de la satisfaction des clients
- Capacité à résoudre les problèmes et à prendre des décisions rapides et appropriées
- Fortes compétences en communication, aussi bien à l'oral qu'à l'écrit
- Maîtrise de l'anglais, capable de communiquer aisément avec les clients internationaux et les membres de l'équipe
4+ years
-
Responsable de Sites Restauration
Il y a 2 mois
Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinAu sein de notre cuisine centrale produisant plus de 8000 couverts par jour, vous supervisez 130 collaborateurs répartis sur 54 satellites de restauration. Vous mettez en œuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une collaboration forte...
-
Employé Polyvalent de Restauration
il y a 6 jours
Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinEn équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas au sein de notre cafétéria restauration/snacking, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Vous êtes en contact direct avec les consommateurs, vous...
-
Responsable de Salle en Restauration
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE Temps pleinL'établissement **La Brasserie**, situé au sein du centre commercial d'Avant Cap, offre à ses clients, depuis plus de cinq ans, une offre de restauration traditionnelle.Fort de sa grande capacité d'accueil et de son offre régulièrement renouvelée, La Brasserie satisfait une large clientèle, en augmentation constante, du lundi au dimanche inclus, de...
-
Responsable de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Marseille, France Ville de Marseille Temps plein**Référence de l'offre**:00008444 **Type d'offre**:Emploi permanent **Cadre d'emploi**:Adjoints techniques territoriaux, Agents de maîtrise territoriaux **Grade**:, **Filière**:Technique **Catégorie**:Catégorie C, Catégorie C **Secteur d'activité**:Education **Nombre de postes à pourvoir**:001 Missions: Marseille, ville d'arts et d'histoire,...
-
Responsable de Restauration Collective
il y a 3 semaines
Marseille, France Ville de Marseille Temps pleinDGA Ville des petites marseillaises et marseillais **Secteur d'activité** - Education**Filière** - Technique**Catégorie** - C**Cadre d'emplois** - Adjoints techniques territoriaux- Agents de maîtrise territoriaux**Référence** - i8444 - Description CollectivitéAu sein de l'une des écoles élémentaires de la Ville de Marseille du Pôle Vie des...
-
Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Responsable restauration**Intitulé du poste**:Responsable restauration (Marseille) H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps complet**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:Nous recherchons un.e Responsable Restauration en CDI sur notre clinique Mon Repos, afin de...
-
Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Marseille e, France Restauration rapide Subway Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience de restauration agréable pour nos clients.Responsabilités:- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes des...
-
Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Marseille e, France Restauration rapide Subway Temps pleinAperçu:Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de contribuer à l'expérience culinaire globale. Si vous êtes passionné par le service, la restauration et le service client, nous aimerions vous...
-
Responsable de Salle en Restauration
il y a 3 semaines
Marseille, France LA BRASSERIE Temps pleinL'établissement **La Brasserie**, situé au sein du centre commercial d'Avant Cap, offre à ses clients, depuis plus de cinq ans, une offre de restauration traditionnelle. Fort de sa grande capacité d'accueil et de son offre régulièrement renouvelée, La Brasserie satisfait une large clientèle, en augmentation constante, du lundi au dimanche inclus, de...
-
Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 3 jours
Marseille 9e, France Restauration rapide Subway Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement des opérations de restauration. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Restauration (H/F) - Type de contrat : Temps partiel CDI - Lieu :...
-
Responsable de Salle en Restauration
il y a 4 semaines
Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinAu cœur du massif de l'Esterel à Saint Raphael ,Hôtel 4* de 62 chambres ouvert à l'année, SPA NUXE, Club House de Golf, restaurant bistronomique, banqueting, petit déjeuner, bar, 30 000 cts/an. Etablissement faisant parti d'un groupe familiale nationale ( 9 hôtels et 3 golfs) Offre de poste de **responsable de salle**: Sous les directives du...
-
Responsable de Salle en Restauration
il y a 3 semaines
Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinAu cœur du massif de l'Esterel à Saint Raphael ,Hôtel 4* de 62 chambres ouvert à l'année, SPA NUXE, Club House de Golf, restaurant bistronomique, banqueting, petit déjeuner, bar, 30 000 cts/an. Etablissement faisant parti d'un groupe familiale nationale ( 9 hôtels et 3 golfs) Offre de poste de **responsable de salle**: Sous les directives du...
-
Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Marseille 5e, France Restauration rapide Subway Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience de restauration agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...
-
Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Marseille 5e, France Restauration rapide Subway Temps pleinNous cherchons une personne dynamique, responsable, ponctuelle et respectueuse. avec de l'expérience en restauration. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 25/33 par semaine Salaire : 11,52€ par heure Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...
-
Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 2 jours
Marseille 9e, France Restauration rapide Subway Temps pleinAperçu: Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de contribuer à l'expérience culinaire globale. Si vous êtes passionné par le service, la restauration et le service client, nous aimerions vous...
-
Responsable de Secteur en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI sur le Secteur de Marseille et sa périphérie son/sa Responsable de secteur qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. AcSent de Provence est une entreprise à...
-
Responsable de Secteur
il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELITE RESTAURATION Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **Nous recherchons un(e) **responsable de secteur** à...
-
Responsable de La Restauration
il y a 3 semaines
Marseille, France Intercontinental Marseille - IHG Temps plein**Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante,...
-
Responsable en Restauration
il y a 3 semaines
Marseille, France Big Fernand Nîmes Temps pleinEn tant que Responsable de Service, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant. Votre principal objectif : Offrir la meilleure qualité de service à vos clients. Profil recherché: - Une expérience professionnelle dans la restauration. - Capacité à manager une équipe de 10 personnes avec autorité et...
-
Plongeur en Restauration
il y a 1 semaine
Marseille, France Villa La Coste Temps pleinNous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de soutenir l'équipe de service. Si vous avez une passion pour la restauration et que vous êtes prêt à travailler dans un environnement rapide,...