Chef de Rang

Il y a 2 mois


CourcellessurVesle, France l'agence citron caviar Temps plein

**[CDI - CHEF DE RANG, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE]**

Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef de Rang d'un restaurant gastronomique et participez à un projet ambitieux

**LES MISSIONS**:
En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront:

- Gestion d’un rang,
- Participer à la préparation des salles pour le service,
- Vérification et préparation de sa salle pour le service et de sa propreté,
- Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
- Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
- Présentation et service des boissons et des mets,
- Gestion d’un commis de salle et de son apprentissage,
- Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables,
- Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks,
- Participer à la prise de commande en cas de besoin,
- S’assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements.

**LE PROFIL RECHERCHÉ**:
Une expérience confirmée de Chef de Rang ou Demi-Rang de Partie dans un restaurant gastronomique / étoilé est requise.
- Dynamisme et force de proposition,
- Organisé et méthodique,
- Sens de la discipline,
- Aptitudes à travailler en équipe et volonté de transmettre,
- Polyvalence

**VOS AVANTAGES**:

- Poste en CDI
- Repas en entreprise
- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité
- Pourboires
- Accès aux avantages du groupe
- Possibilité de logement durant la période d’essai

Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe dynamique et enthousiaste dans un cadre privilégié et de contribuer à l'atteinte d'objectifs gastronomiques ambitieux.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de rang

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant...

  • Chef de rang

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang pour notre...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d’un rang de l’accueil du client à sa table jusqu’à son départ tout en s’assurant de sa satisfaction. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Partie pour notre...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Description de l'entreprise** Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

  • Chef Sommelier

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une sommelier(ère) pour notre restaurant...

  • Chef Sommelier

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une sommelier(ère) pour notre...

  • Chef Sommelier

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...


  • Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Au cœur d'un parc verdoyant de 25 hectares, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein du restaurant gastronomique du Château de Courcelles. En tant que professionnel expérimenté dans le secteur, vous serez en charge de la mise en place de votre poste de travail avant chaque...

  • Chef Sommelier

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Description de l'entreprise** Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

  • Commis de Salle

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre le Chef de cuisine et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre le Chef de cuisine et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les...


  • Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un serveur ou d'une serveuse pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes...

  • Commis de Salle

    Il y a 6 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre le Chef de cuisine et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les...


  • Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un serveur ou d'une serveuse pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir...