Manager de Brasserie

Il y a 2 mois


Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

**Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche un manager de restaurant confirmé H/F qui sera le véritable patron(ne) de l'affaire**
- _**Poste à pourvoir sur Lyon 2 + parking privé de fonction a proximité de l'établissement **_
- _**Salaire 2100€ net**_
- **Repos : samedi et dimanche/ lundi et mardi soir également **:

- **horaire du lundi au vendredi midi / mercredi, jeudi et vendredi soir /3 coupure 2 continu de journées**

**Qui sommes nous?**

**Un établissement à taille humaine qui se veut chic, tendance avec une cuisine dite bistronomique réalisée à base de produits frais avec une très belle présentation dans l'assiette**

**L'ambiance de salle se veut chaleureuse et proche du client avec une belle carte de vins et bar cocktails**

En vu de son développement, le propriétaire actuel recherche son manager h/f qui saura relever le challenge de maintenir la clientèle en place et de poursuivre cette belle fidélisation
- **Nous recherchons un jeune profil aguerri, passionné par le monde du vin, du bar et de la bistronomie pour reprendre cette belle direction d'établissement**_

**Profil**
- Homme ou femme de terrain aguerri(e), vous êtes issu de la restauration et êtes un profil confirmé en manager ou directeur d'établissement H/F
- L'eonologie n'a pas de secret pour vous
- Si votre parcours professionnel vient du management d'un établissement type bar à vin, tapas ou établissement dit bistro chic, cela serait un véritable plus.

Vous serez commerçant et commercial tout en ayant une véritable ambition de gérer un établissement

**En tant que véritable professionnel de la restauration h/f, vous proposez à la clientèle le meilleur niveau de service, autour de l'offre produits que vous savez valoriser.**

**En tant que commercial, vous agirez sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de l'enseigne.**

**En tant que manager, vous dirigez votre équipe dans le respect des valeurs de l’enseigne et faites grandir les compétences**

Vous disposez d’une expérience significative de plusieurs années en tant que manager de bar a vin, bistro chic ou bel établissement de standing ou la qualité du service et le contact client sont irréprochables

**Une connaissance assidue des vins est obligatoire pour ce poste**

L'établissement se veut être un bar à vin; cocktails tendance; dans un très beau cadre.
- **CDI**:

- **Salaire 2100e net**:

- **garage de fonction a proximité**:

- **Repos samedi et dimanche et lundi soir et mardi soir**:

- **horaire du lundi au vendredi midi et mercredi /jeudi et vendredi soir /3 coupure 2 continu de journées**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**:

- **Participation au transport**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 750,00€ à 2 760,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon, France Brasserie Cafés Folliet Temps plein

    Bonjour à tous, Nous recherchons un** Responable de Brasserie, **passionné(e) de la restauration comme nous et** **pouvant se greffer humainement à notre belle équipe. Au sein de notre établissement, nous vous proposons un challenge passionnant dans une brasserie renommée sur Chambéry. **Le profil idéal**: Minimum **5 ans** d'expériences en tant...

  • Manager de Brasserie

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche**: Pour une brasserie, bar à vin, café, snacking, ambiance bouchon lyonnais et bon vivant, institution sur LYON 69 003 recherche son directeur de brasserie H/F **Poste à pourvoir sur Lyon** Etablissement faisant partie d'un groupe de restauration de standing qui poursuit...

  • Manager (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    La brasserie Sathonay a ouvert en juin 2020. Brasserie de bon sens, niché place sathonay, dans le 1er arrondissement, la place du village dans la ville. Ouvert 7/7, à 12h pour le déjeuner, puis on enchaine avec de la limo et on ré-attaque à 19h pour le diner. En cuisine, carte de Brasserie pensé et envoyé par Christopher, notre chef. Notre best...

  • Assistant Manager

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste d'assistant manager Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise d'un service soutenu et encadrement d'une equipe de 6 personnes maximum. Vous assisterez les managers dans l'encadrement de l'équipe et serez en autonomie sur certains services avec encadrement des fermetures et ouvertures. Expérience souhaitez, passion du...

  • Serveur (H/F)

    il y a 7 jours


    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    La brasserie Sathonay a ouvert en juin 2020. Brasserie de bon sens, niché place sathonay, dans le 1er arrondissement, la place du village dans la ville. Ouvert 7/7, à 12h pour le déjeuner, puis on enchaine avec de la limo et on ré-attaque à 19h pour le diner. En cuisine, carte de Brasserie pensé et envoyé par Christopher, notre chef. Notre best...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    La brasserie Sathonay a ouvert en juin 2020. Brasserie de bon sens, niché place sathonay, dans le 1er arrondissement, la place du village dans la ville. Ouvert 7/7, à 12h pour le déjeuner, puis on enchaine avec de la limo et on ré-attaque à 19h pour le diner. En cuisine, carte de Brasserie pensé et envoyé par Christopher, notre chef. Notre best...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    La brasserie Sathonay a ouvert en juin 2020. Brasserie de bon sens, niché place sathonay, dans le 1er arrondissement, la place du village dans la ville. Ouvert 7/7, à 12h pour le déjeuner, puis on enchaine avec de la limo et on ré-attaque à 19h pour le diner. En cuisine, carte de Brasserie pensé et envoyé par Christopher, notre chef. Notre best...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    La brasserie Sathonay a ouvert en juin 2020. Brasserie de bon sens, niché place sathonay, dans le 1er arrondissement, la place du village dans la ville. Ouvert 7/7, à 12h pour le déjeuner, puis on enchaine avec de la limo et on ré-attaque à 19h pour le diner. En cuisine, carte de Brasserie pensé et envoyé par Christopher, notre chef. Notre best...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche**: Pour une brasserie tendance à gros volume sur LYON 69 002 son manager de restaurant. **Poste à pourvoir sur Lyon** Etablissement faisant partie d'un groupe de restauration (brasserie, pub, discothèque...) qui poursuit son développement sur la région lyonnaise...


  • Lyon, France Léon de Bruxelles Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    **Pour la prochaine rentrée scolaire (1er septembre 2024)** **La Brasserie des Brotteaux** située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie...

  • Sous-chef Junior

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

    **Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ?** Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec l’accompagnement des chefs exécutifs, et meilleurs ouvriers de France. **Vos Missions quotidiennes seront**: - Assurer la direction de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

    “ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ **La Brasserie l'Est, **situé aux Brotteaux, recherche son **Chef de rang** (H/F). Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons. Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, son **FUTUR CHEF DE CUISINE H/F en CDI, en lien direct avec le gérant.** La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Nous sommes sur la place Sathonay, la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais et du marché. Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais et du marché. Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais et du marché. Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...


  • Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **Bac Pro Commercialisation et Services en restauration** **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre un établissement de renom, une équipe avec un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais et du marché. Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...


  • Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...