Adjoint Responsable Cuisine de Pouance

il y a 4 semaines


Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

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Sous la supervision du responsable du secteur restauration
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
- Comptage de la production
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffets
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé

Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un cuisinier H/F à partir du 3 septembre 2023 à temps complet.
Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences - SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).
Établissement réparti sur 3 sites, poste basé à Pouancé.

**Membre du GHT 44 - Établissement support**: CHU Nantes

Pouancé
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier


  • Cuisinier Referent Pouance

    il y a 3 semaines


    Nantes, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site de Pouancé Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER REFERENT POUANCE H/F **CONTRAT** Mutation; Détachement; CDD **DESCRIPTIF** L ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un cuisinier H/F à partir du 1er juin 2023 à temps complet. Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des...

  • Responsable de Magasin Adjoint

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Du bruit dans la cuisine Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis.Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...

  • Responsable de Magasin Adjoint

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Du bruit dans la cuisine Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis. Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...


  • Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

    wet5wt3kg9 Sous la responsabilité du directeur de l’établissement et du directeur adjoint aux Finances, le responsable des affaires financières a en charge: Elaboration et suivi des procédures budgétaires (EPRD, PGFP, RIA, DM) pour le budget principal et les budgets annexes. Participation à la rédaction du rapport et préparation des présentations...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 3 semaines


    Nantes, France DU BRUIT DANS LA CUISINE Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis. Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...


  • Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

    wet5wt3kg9 Sous la responsabilité du directeur de l’établissement et du directeur-adjoint aux Finances, le responsable des finances a en charge: Elaboration et suivi des procédures budgétaires (EPRD, PGFP, RIA, DM) pour le budget principal et les budgets annexes. Participation à la rédaction du rapport et préparation des présentations aux...


  • Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

    wet5wt3kg9 Sous la responsabilité du directeur de l’établissement et du directeur-adjoint aux Finances, le responsable des finances a en charge: Elaboration et suivi des procédures budgétaires (EPRD, PGFP, RIA, DM) pour le budget principal et les budgets annexes. Participation à la rédaction du rapport et préparation des présentations aux...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 3 semaines


    Nantes, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) adjoint Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier adjoint talentueux pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier adjoint sera responsable de la préparation des plats, du leadership en cuisine, et de la gestion du service en cuisine. Il devra remplacer le Chef en son absence. Si vous êtes intéressé et motivé, nous...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 3 semaines


    Nantes, France DU BRUIT DANS LA CUISINE - Nantes Beaulieu Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis. Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...


  • Nantes, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site Châteaubriant - Siège social Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** **CONTRAT** CDI; CDD; Mutation **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences - SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers...

  • Préparateur en Pharmacie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site Châteaubriant - Siège social Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** PRÉPARATEUR EN PHARMACIE - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Préparateur en Pharmacie (H/F) pour compléter son équipe dès que possible. 1 cadre de santé, 11 préparateurs (9,8 ETP), 1 adjointe administrative et 1 agent...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site Châteaubriant - Siège social Temps plein

    **Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ****CONTRAT**CDI; CDD; Mutation**DESCRIPTIF**L'ÉTABLISSEMENT:Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences - SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).Etablissement...

  • Adjoint Responsable Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, France CENTRE HOSPITALIER de DOUE-EN-ANJOU Temps plein

    Description de l'établissement: **Le Centre Hospitalier de Doué-en-Anjou est situé dans le Maine-et-Loire à 40 km d'Angers et 15 km de Saumur. Il est composé d'un secteur Médecine/SMR de 40 lits, d'un secteur EHPAD de 204 lits sur deux sites, d'une Unité d'Hébergement pour Personnes Handicapées Agées de 11 lits, d'un Service de Soins Infirmiers à...

  • Cuisinier Chateaubriant

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

    qinv8jvfv7 Sous la supervision du responsable du secteur restauration Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. - Comptage de la production - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son...


  • Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

    m4vqcd3cco Intégré au sein de l'équipe de la direction des ressources humaines, le responsable formation et temps syndical, sous la responsabilité de la directrice des ressources humaines et de la la directrice adjointe des ressources humaines, aura pour missions: Formation continue - Réaliser les cahiers des charges des formations en lien avec les...


  • Nantes, France Mairie de Couëron Temps plein

    **La Ville de Couëron recrute** Au cœur du pôle d’attractivité de la métropole nantaise composée de 24 communes, la ville de Couëron (22 971 habitants), contribue à la richesse et au développement d’un territoire en plein essor. 2ème commune de la métropole en superficie avec plus de 70 % consacré aux espaces agricoles, elle allie nature et...

  • Cuisinier Chateaubriant

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

    qinv8jvfv7Sous la supervision du responsable du secteur restaurationRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.- Comptage de la production- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Mairie de Couëron Temps plein

    **La Ville de Couëron recrute**Au cœur du pôle d'attractivité de la métropole nantaise composée de 24 communes, la ville de Couëron habitants), contribue à la richesse et au développement d'un territoire en plein essor.2ème commune de la métropole en superficie avec plus de 70 % consacré aux espaces agricoles, elle allie nature et...

  • Employé de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...


  • Nantes, France la boulangerie d'honoré Temps plein

    Les Boulangeries d'Honoré recherche un/une adjoint au Responsable Préparateur/trice en traiteur, vous aurez à réaliser les sandwichs, salades et la partie Cocktails en laboratoire. Vous seconderez le responsable à gérer une équipe de 6 a 8 personnes ( Management, planning, organisation de production). Base de cuisine nécessaire. Repos le dimanche...