Agent de Restauration en Cdd

Il y a 2 mois


VitrysurSeine, France Conseil Général du Val de Marne Temps plein

Poste à pourvoir - mercredi 19 juillet 2023

Réf. : 2023-5985

Cadre d'emplois FPT de référence : Adjoints techniques territoriaux

Localisation (ville) : Vitry-sur-Seine

Filière FPT de référence : Technique

Catégorie de référence : C

Nombre de postes à pourvoir : 1

**Présentation de la direction**:
La direction de la Logistique est l’une des 4 directions qui composent le pôle « Energies, Patrimoine et Déplacements » avec la DTVD (direction des Transports, de la voirie et des déplacements), la DB (direction des Bâtiments), et la Délégation PCA-Gestion de crise.

La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d’activité : la restauration, l’événementiel, les moyens généraux, l’administratif et le financier et le parc automobile.

Doté de 150 agents, le service de la restauration est composé de 2 secteurs : secteur restauration du personnel et secteur restauration des jeunes publics ; et de 2 cellules : cellule conseils et méthodes et cellule qualité de l’approvisionnement et des prestations.

Le secteur de la restauration des jeunes publics assure la gestion de la restauration des collégiens, des foyers de l’enfance et des enfants des crèches à travers 3 sites : l’unité centralisée de production Les cuisines Eugénie Brazier (environ 7 800 repas/jour), l’unité centralisée de production Echat (environ 1000 repas/jour) et le restaurant Chérioux (environ 1000 repas/jour).

**Présentation générale des missions**:
L’agent de restauration participe aux activités de production et aux missions de distribution des repas. Il accompagne les convives et assure l’entretien des locaux et matériels d’une unité de restauration.

**DOMAINES D'ACTIVITÉS ET PRINCIPALES ACTIVITÉS**
- Assistance à la production de préparations chaudes
- Assistance à la production de préparations froides
- Distribution et service du repas
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels
- Divers

**Expérience requise**:
Souhaitée : expérience dans le domaine de la restauration.

**Informations pratiques**:
Station debout prolongée - manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - port d'équipements de protection individuelle appropriés

Horaires fixes en journée continue

Poste non éligible au télétravail

**Candidature**:
Monsieur le Président du Conseil Départemental du Val-de-Marne Hôtel du Département
Direction des Ressources Humaines
Avenue du Général de Gaulle
94054 Créteil Cedex

OU



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