![La Maison du Mochi](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable de Laboratoire de Pâtisseries
il y a 2 semaines
La Maison du Mochi confectionne de manière artisanale des pâtisseries d'origine japonaise. Notre spécialité est le Daifuku-Mochi (il s’agit d’une boule toute douce composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur aux parfums variés), mais nous fabriquons aussi d’autres pâtisseries, confiseries et chocolats d’inspiration japonaise, en ayant à cœur de faire évoluer régulièrement notre gamme avec des ingrédients soigneusement sélectionnés au gré des saisons.
Dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recrutons un ou une Responsable d’atelier à Saint Martin le Beau (37).
Vous cherchez un métier dans l'artisanat d'excellence. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique, vous avez le sens du travail en équipe. Rejoignez-nous
Vous encadrerez une équipe dynamique de 7 personnes en cuisine en veillant au bon climat social au sein de l’atelier.
Vous organiserez et planifierez la production et serez garant de la productivité et du haut niveau de qualité de nos produits.
Vous interviendrez sur toutes les étapes de fabrication de nos pâtisseries : confection des diverses préparations, façonnage des mochis, dressage et conditionnement (nous vous formerons à nos méthodes de fabrication).
Vous veillerez au respect des normes d'hygiènes
Vous participerez à la mise au point des nouvelles recettes.
Une expérience en encadrement dans une cuisine ou boulangerie, pâtisserie, chocolaterie est attendue.
Le poste est en horaire de journée.
**Avantages**:
- Week-ends de 3 jours (Temps de travail de 35h sur 4 jours)
- 6 semaines de congés payés
- Tickets restaurants
- Mutuelle d'entreprise
Salaire : 2 270 € brut, négociable selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 270,00€ par mois
Programmation:
- Repos le week-end
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
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Responsable de Laboratoire de Pâtisseries
Il y a 2 mois
Saint-Martin-le-Beau, France La Maison du Mochi Temps pleinLa Maison du Mochi confectionne de manière artisanale des pâtisseries d'origine japonaise. Notre spécialité est le Daifuku-Mochi (il s’agit d’une boule toute douce composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur aux parfums variés), mais nous fabriquons aussi d’autres pâtisseries, confiseries et chocolats d’inspiration japonaise, en...
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Responsable de Laboratoire
il y a 3 semaines
Saint-Beauzire, France LABORATOIRE ICARE Temps pleinDescriptif du poste L'unité Méthodes et Développement accompagne ses clients partenaires dans le développement et l'optimisation de procédés et produits innovants, l'évaluation avec des essais sur mesure et la fabrication d’indicateurs biologiques. Assurer une réponse pro-active aux demandes novatrices et proposer une structure unique dédiée à...
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Manager de rayon patisserie
il y a 6 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Description du PosteVéritable chef d'entreprise, expresser en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structureDévelopper pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées en étant à la fois :Leader : structurer, organiser et...
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Responsable Laboratoire
il y a 3 semaines
Le Havre, France DE GRAET CONSULTING Temps pleinDescriptif du poste Rattaché(e) à la Direction Technique, vos principales missions seront: - Animer, encadre et veiller à la montée en compétences de l’équipe, - Garantir le respect des plans de contrôle (qualité, environnement,) - Participer à l’analyse des exigences clients et au traitement des réclamations clients, - Assurer le...
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Manager de rayon patisserie
il y a 4 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef dentreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à...
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Manager de rayon patisserie
il y a 4 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef d'entreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à...
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Manager de rayon patisserie
il y a 6 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef d'entreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à...
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Manager de rayon patisserie
il y a 3 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef d'entreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à...
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Manager de rayon patisserie
il y a 3 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef dentreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à...
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Manager de rayon patisserie
il y a 6 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef d'entreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure. A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à la fois un(e)...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie
il y a 2 semaines
Saint-Astier, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propreset marchands, - Faire ses...
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Responsable de Réception Du Laboratoire
il y a 3 semaines
Montbonnot-Saint-Martin, France ABIOLAB Temps plein**Offre d’emploi : Responsable de réception du laboratoire environnement** **Lieu de travail : Montbonnot Saint-Martin (38)** **Contrat de travail : CDI - Temps plein 35h** **Rejoindre Abiolab - Asposan** PME en forte croissance (110 salariés, 4 laboratoires en France), ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d’analyses...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Saint-Denis, France SAS FLEUR DE METS Temps pleinNée en 2003, FLEUR DE METS fait aujourd’hui partie du cercle des grands traiteurs organisateurs de réception de la capitale. Positionnée sur les marchés de réception évènementielle et d’exposition & congrès, FLEUR DE METS s’est dotée d’un outil de production performant qui lui permet l’organisation d’événements de plus de 5000...
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manager de rayon patisserie
il y a 6 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousMon client situé au Mans (72), est un acteur majeur et leader de la grande distributionProfessionnel(le) de terrain, laccompagnement des collaborateurs et la satisfaction client est primordiale pour vousCette opportunité est alors faite pour vous Véritable Homme/Femme de gestion, rejoignez les équipes en tant que MANAGER DE RAYON...
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Responsable de Production
il y a 3 semaines
Saint-Berthevin, France L'Atelier de L'Ozanne Temps pleinL'Atelier de l'Ozanne LAVAL (53) recherche un(e) Responsable de Production afin de renforcer l'équipe en place. Vous aurez pour missions: - Le management de l'équipe de production - Assurer, au travers d'une bonne communication avec l'équipe de vente, un bon approvisionnement de la boutique - Fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries...
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Responsable Du Laboratoire Départemental D'analyse
il y a 3 semaines
Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein**Attachés Territoriaux, Ingénieurs Territoriaux, Ingénieurs en chef Territoriaux et Boilogistes-Vétérinaires-Pharmaciens Territoriaux**: **974230401001460**: - **Catégorie **:A - Administrative - **Niveau d'études **:Bac+3 et au-delà - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement,...
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Manager de rayon patisserie
il y a 4 semaines
Le Mans, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef d'entreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant...
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Manager de rayon patisserie
il y a 4 semaines
Le Mans, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef dentreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant...
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Manager de rayon patisserie
il y a 3 semaines
Le Mans, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?DESCRIPTIF DU POSTEVéritable chef dentreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de la structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant...
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Responsable Boulangerie-patisserie
il y a 5 jours
Saint-Martin-le-Gaillard, Normandie, France Intermarché Temps pleinde l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...