Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours


Marseille, France Sarl DOMI Restauration Temps plein

Le Marcellino est à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre son équipe.

Situé dans une zone d’activité à fort potentiel, belle brasserie reconnue à Nîmes depuis plus de 20 ans, proposant une cuisine aux accents italiens et méditerranéens.

**Vos Missions**

Rattaché au Chef de Cuisine, vous garantissez la qualité constante des produits destinés à la préparation des différents plats.

**Vos principales responsabilité**
- Vous réalisez les préparations culinaires relevant de votre partie
- Vous garantissez la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie
- Vous participez à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par votre partie
- Vous cogérez l’approvisionnement
- Vous êtes force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux plats
- Vous gérez la mise en place de votre partie
- Vous entretenez et nettoyez votre espace de travail et participez au nettoyage des cuisines, des locaux annexes
- Vous réalisez les opérations de fin de service

**Vos capacités techniques**
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine : partie sauces, partie poissons, partie viandes
- Vous appliquez les consignes d’hygiène et de sécurité
- Vous réalisez vos activités dans les temps et au moment imparti

**Ce qui vous caractérise**
- Vous êtes dynamisme
- Vous êtes disponible et agréable
- Vous avez l’esprit d’équipe et avez des facilités d’intégration, tout en appliquant la hiérarchie interne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels - L'Imperator 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour sa brasserie L'Impé. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 11, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 15, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 14 heures


    Marseille, France La French Cuisine Temps plein

    Passionné de cuisine, nous recherchons des profils motivés à intégrer notre équipe jeune et dynamique. Journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois frères. Historiquement positionnée sur des prestations traiteur et évènementiel haut-de-gamme,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Poste de Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 08, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la...


  • Marseille, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels - L'Imperator 5\* recherche son futur Demi-chef de partie cuisine (H/F) pour sa brasserie L'Impé. Vous travaillez en binôme avec le Chef de partie cuisine et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marseille, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie talentueux et motivé(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Vous aurez l'opportunité de travailler sous la direction des chefs renommés René et Maxime Meilleur et de contribuer à maintenir notre réputation d'excellence. **Responsabilités** - Gérer une partie spécifique de la cuisine. - Préparer des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Marseille 2e, France Auda - Cuisine du marché Temps plein

    **Restaurant Auda à Marseille recrute chef de partie** **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Assurer une bonne gestion du stockage des produits - Participer à l’élaboration des mets - Garder un poste de travail organisé - Travailler en...

  • Gestionnaire de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 10, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous devrez préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Détails du posteSalaire : environ 45 000 € par an (selon expérience)Vous serez chargé de préparer, de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar - L'Imperator 5* **recherche son futur **Chef de partie cuisine** (H/F) pour son **restaurant gastronomique DUENDE **. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Marseille, France Sarl DOMI Restauration Temps plein

    Le Marcellino est à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre son équipe. Situé dans une zone d’activité à fort potentiel, belle brasserie reconnue à Nîmes depuis plus de 20 ans, proposant une cuisine aux accents italiens et méditerranéens. **Vos Missions** Rattaché au Chef de Cuisine, vous garantissez la qualité constante des produits...


  • Marseille, France Le petit rossini Temps plein

    Le restaurant " Le Petit Rossini " à eyguuere recherche son second de cuisine ou chef de partie confirmé. Poste à pourvoir dès que possible. Jours de repos dimanche, lundi soir, mardi soir. Temps plein. Salaire à négocier sur place. CV obligatoire. Vous pouvez me contacter au 0650953102 Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Travail en...


  • Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **PARLER ANGLAIS EST UNE EXIGENCE** NOTRE GROUPE CROISIÈRE FLUVIALE Notre siège social est situé en Suisse. Notre objectif est d'exploiter la flotte avec la meilleure équipe professionnelle. Nous nous engageons à trouver et à nourrir les meilleurs nouveaux talents du secteur. Notre route de groupe de croisière vers un succès mondial a débuté en...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Marseille, France SARL ALFAVI Temps plein

    Restaurant Têtes d'ail Recherche Chef de partie cuisine Cuisine traditionnelle bistronomique avec produits frais et de qualité Etablissement neuf, nouvelle équipe. Expérience souhaitée, salaire en fonction **possibilité de CDD ou CDI** Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 800,00€ par...

  • Responsable de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 14, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les...


  • Marseille, France Casa Blanca Temps plein

    CASA BLANCA, un nouveau restaurant moderne et lounge situé à Marseille (La Capelette), recherche un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons un service de restauration le soir uniquement. Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps plein

    CHEF DE PARTIE - BRUNCH - C.D.I. - 39 heures Rejoingnez notre équipe en tant que chef de partie au sein de notre brunch emblématique à Marselle. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et sous chef dans la gestion quotidienne de...