Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


SaintLaurentduVar, France TAILORED Temps plein

L a société Tailored Gourmet, spécialisée dans la cuisine gastronomique livrée à bord des jets privés, est un acteur reconnu, incontournable et leader sur les aéroports de la côte d'azur.

Fort de 10 ans d'expérience, nous avons su adapter la production d'une cuisine gastronomique, conservant tout le savoir faire, l'exigence et les fondements de notre grande cuisine française à l'aviation privée, qui requière une flexibilité et une constance irréprochable dans la plus grande qualité des plats produits pour notre prestigieuse clientèle.

Nous recherchons un chef de cuisine, passionné, dynamique, investit mais surtout formé aux valeurs de notre cuisine gastronomique française, maitrisant parfaitement les techniques, les procédés et tous les différents modes de production, allant de la confection des fonds, sauces, cuisson sous-vide, cuisson basse température etc.. mais aussi différentes influences culinaires à la demande des clients, Thaï, Japonais, oriental etc.. La créativité tient une place importante dans cette cuisine

Vous devrez entre autres, gérer la production journalière et de mise en place, être responsable de l'approvisionnement, du contrôle des coûts et de la qualité des matières premières, de la gestion de la brigade en place (organisation des planning, recrutement etc..) vous serez le lien direct et privilégié entre les opérations, le dispatch commande, et la direction.

Horaires en continue - 2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 5 000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine Italien

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des...

  • Chef de Cuisine Italien

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Maka Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes et les normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Evasion Cap 3000 Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine dynamique** et passionné, prêt à relever de nouveaux défis. Si vous avez une **expérience solide en cuisine** et que vous avez déjà occupé un poste avec **des responsabilités importantes**, cette opportunité est faite pour vous. Vos missions: - Gérer l’ensemble de la cuisine, en assurant une **qualité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France le plaisance Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France le plaisance Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. **Responsabilités** - Assister le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un Second de Cuisine H/F pour saison...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un **Second de Cuisine H/F **pour saison...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un **Second de Cuisine H/F **pour saison...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps plein

    Description du poste de Second de Cuisine (H/F): Résumé du poste: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision de la cuisine. - Gérer efficacement le service en cuisine pour garantir des opérations fluides. - Superviser et former le personnel sur la manipulation des aliments et les normes...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à Saint Laurent du Var en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 45 résidents, à leur famille et au personnel de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Une expérience significative dans le secteur de la restauration - Des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    **Intitulé du Poste**: Second de cuisine (F/H) **Présentation de l’Entreprise**:Restaurant Sant’ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d’affaires en semaine et vacanciers le week-end et périodes de vacances, brigade constituée d’un chef, d’un second...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    **Intitulé du Poste**: Second de cuisine (F/H) **Présentation de l’Entreprise**:Restaurant Sant’ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d’affaires en semaine et vacanciers le week-end et périodes de vacances, brigade constituée d’un chef, d’un second...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France LA VOILE ROUGE Temps plein

    **À propos de nous** LA VOILE ROUGE est une petite entreprise située à 06700 Saint-Laurent-du-Var. Notre société est professionnelle et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients et les aliments. - Suivre les instructions du chef de cuisine et respecter...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France La Cabane Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Travail 3 jours par semaine, trois jours de repos Salaire 1800 euros bruts Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Mood Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités des commis...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et le service alimentaire pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement dynamique et créatif. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du...