Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et créatif(ve) pour prendre la direction de notre brigade culinaire. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Avantages:
- Tickets restaurants
- Remboursement des transports à 50%
- Concevoir et élaborer les menus en respectant l'identité de l'établissement et les attentes des clients.
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats pour garantir la qualité et la présentation.
- Gérer et former l'équipe de cuisine, incluant les sous-chefs, cuisiniers, commis et apprentis.
- Assurer la mise en place des postes de travail et veiller au bon déroulement du service.
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks de matières premières.
- Contrôler les coûts et optimiser la gestion des ressources.
- Maintenir des standards élevés d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour surprendre et satisfaire la clientèle.
- Collaborer avec la direction pour planifier des événements spéciaux et des promotions.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les meilleures conditions.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant de renom.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine.
- Capacité à diriger et motiver une équipe.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapides.
- Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés.
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus.
- Connaissance des tendances culinaires actuelles et ouverture à l'innovation.
2+ years
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à Aix-en-Provence, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant à Aix-en-Provence. Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.Responsabilités Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les instructions du Chef Respecter les...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant à Aix-en-Provence. Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous participerez à la préparation des ingrédients, à la cuisson et à l'envoi des plats.Responsabilités Préparer...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un restaurant situé à Aix-en-Provence. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Aix en Provence.MissionsRéaliser les plats du chef conformément aux fiches techniques fournies.Gérer le stockage des produits, assurant leur conservation dans le respect des normes d'hygiène.Garantir la qualité de l'exécution des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Châteauneuf le Rouge !En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos convives.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour créer des menus innovants et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.Les responsabilités incluent :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration.Responsabilités :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des achats et des stocks.Encadrer et former les membres de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Villa Gallici.En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités :Assister le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.Les responsabilités de ce poste incluent :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinVous êtes le candidat idéal pour nous rejoindre ?Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Aix-en-Provence. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'équipe culinaire et de la production de plats de haute qualité.Les tâches de base :Diriger l'équipe culinaire et assurer la production de plats de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisiniers et de la préparation de plats de haute qualité.MissionsAssister le Chef de cuisine dans ses missions et assurer le bon fonctionnement du service.Animer et...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Aix-en-Provence en tant que Chef de Cuisine Junior !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Aix-en-Provence, France. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinVous rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de cuisine au sein de notre restaurant Accor. Votre rôle consiste à assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets, tout en respectant les conditions d'hygiène et de sécurité.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la qualité et la...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps pleinDescription du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine Senior. Votre mission consiste à animer et coordonner les équipes de cuisine, en développant le potentiel de chaque collaborateur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement du service.Vos missionsAssister le Chef...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités:Assister le Chef de Cuisine dans la préparation...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans la...