Manager de Salle

Il y a 2 mois

Marseille, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

**Ciel**, c’est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l’entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère C’est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe **THE BABEL COMMUNITY**, un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport

Ciel c’est à la fois, un authentique resto italien proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d’un des plus beaux couchers de soleil de la ville.

**Description du poste**:
En étroite collaboration avec le directeur du restaurant et la chef de cuisine, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, gérer les équipes, gérer la rentabilité du restaurant et les relations clients.

**Vos champs de responsabilités sont les suivants**:

- Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés
- Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action
- Briefer au quotidien avant et après chaque service
- Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun
- Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire
- Organiser le bon déroulement du service
- Veiller à la satisfaction permanente des clients
- Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et du matériel
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes
- Veiller au respect de la législation en vigueur
- Gérer la caisse durant le service et en assure la clôture

**Profil recherché**:
**Profil recherché**:

- Manager expérimenté, homme ou femme de terrain, habitué(e) à gérer des équipes d’envergure.
- Être orienté client, exigeant et rigoureux
- Sens aigu du détail et de l’organisation
- Bonne maîtrise de la langue anglaise

+ Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus.

+ Profil dynamique et désireux d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance.

**LES PETITS + QUI CHANGENT LA VIE...**
- Rémunération fixe avantageuse
- Horaires & jours de repos fixes
- Accès illimité à la salle de sport de la résidence
- Participation aux abonnements des transports en communs

**Rejoignez l'équipe

  • Sales Manager

    il y a 1 mois

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    **Area Sales Manager (H/F)** **EN BREF** : Area Sales Manager (H/F) - Sud-Est - Création de poste - Secteur menuiserie Adsearch Sales & Marketing recrute un Area Sales Manager (H/F) pour l’un de ses clients, une entreprise internationale dans le secteur de la menuiserie haut-de-gamme (portes, fenêtres, moustiquaires ) pour les particuliers et les...

  • Sales Account Manager

    il y a 5 jours

    Marseille 15e, France Wärtsilä Temps plein

    **Sales Account Manager**: Wärtsilä is a world leader in marine technology and leading the industry's transformation towards a decarbonised and sustainable future. With the world’s widest portfolio and service network, we - Wärtsilians - deliver efficient, safe and sustainable integrated products and solutions to enhance the business of our customers....

  • Sales Manager

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    Marseille, France ISPROX Temps plein

    **ISPROX Consulting** will support our client a global solutions provider within the travel sector headquartered in the United States in the expansion of their team in Europe. We are looking for a **Sales Manager **to join their international B2B team in Madrid, Spain. The group has a proven track offering excellent customer services and technology bringing...

  • Partnership Sales Manager

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    Partnership Sales Manager. Partnership Sales Manager Job Purpose Growing our network is one of our Strategic priorities so Partner Sales is our biggest investment. Our Partner Sales Managers play a critical role in selling and developing business partnerships at local, and regional level across all countries. They are proactive and passionate, capable...

  • Manager de Salle

    Il y a 2 mois

    Marseille, France The Babel Community Temps plein

    Situé sur le toit des anciennes Galeries Lafayette, au sein de la résidence **The Babel Community Vieux Port** et offrant une vue imprenable sur tous les toits marseillais, le restaurant **Ciel Rooftop** recherche son Manager de salle. En étroite collaboration avec le directeur du restaurant et la chef de cuisine, vous serez en charge de gérer le bon...

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    Situé sur le toit des anciennes Galeries Lafayette, au sein de la résidence **The Babel Community Vieux Port** et offrant une vue imprenable sur tous les toits marseillais, le restaurant **Ciel Rooftop** recherche son Manager de salle. En étroite collaboration avec le directeur du restaurant et la chef de cuisine, vous serez en charge de gérer le bon...

  • Area Sales Manager

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref : Area...

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    Il y a 2 mois

    Marseille, France Salle de Sport Temps plein

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  • Regional Sales Manager

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    il y a 3 semaines

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  • Team Leader Sales

    il y a 6 jours

    Marseille, France Holidu GmbH Temps plein

    Your future team Bookiply is our software and service solution which helps vacation rental owners manage and distribute their properties more efficiently. Your team assumes responsibility for the acquisition of Bookiply's inventory with an eye on quality as well as optimizing the existing portfolio. You will have full responsibility for opening our local...