Manager de Restaurant

Il y a 6 mois


Bordeaux, France KALIMERA Temps plein

KALIMERA est un concept culinaire qui met à l’honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un ‘kick’ méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille.

Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

**Gérer au quotidien**

En lien étroit avec Télémaque:

- Gérer le restaurant avec maîtrise complète des différents postes (Cuisine / Vente / Caisse / Service)
- Superviser et participer au service
- Être l’interlocuteur de référence de tous les intervenants locaux : fournisseurs, clients, acteurs locaux
- Gérer les stocks et l’approvisionnement, optimiser l’efficacité du service, assurer la régularité et la qualité des produits et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Recruter, intégrer, manager et former l'équipe

**PROFIL CIBLE**
- 2 ans d’expérience en management dans l’hôtellerie-restaurant. Une première experience en restauration rapide est un plus
- Intérêt prononcé pour la cuisine méditerranéenne
- Français courant et une bonne connaissance de l’anglais

**OFFRE**
- Première vraie expérience entrepreneuriale avec l’assurance d’un concept abouti et un soutien d’entrepreneurs aguerris
- Formation complète par les équipes de KALIMERA
- 39h
- Salaire fixe + bonus selon résultats
- Repas fourni par l’entreprise
- Démarrage prévisionnel fin août

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33100 Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)
- restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...


  • Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...

  • Restaurant Manager

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France FRENCH HOUSE Temps plein

    Nous développons des restaurants dans un esprit open house accueillant du monde toute la journée, ouverts à tous et particulièrement conviviaux. Des lieux de vie hybrides qui mixent terrasses lounges, corner co-working, brasserie et bar à cocktails. Ils donnent aussi la parole aux artistes locaux sous forme de galerie & stand pop-up de marques...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France O’Tacos Corporation Recrute Temps plein

    Le manager dirige et coordonne son équipe au sein de son restaurant et participe à la gestion du restaurant. Les activités du manager seront autour de 3 thématiques: **Organisation du restaurant**: - Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement - Application et garantie des normes HACCP - Gestion quotidienne des fonds de caisse - Remplissage des...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France BR4 Temps plein

    **Poste de manager ( centre aushopping)**: - **Temp plein avec 2.5 jours de repos semaine**: - je gère une équipe de 15 à 20 personnes. - J’organise le planning en fonction des disponibilités de mes équipes et des besoins du restaurant. - Je gère les stocks et les commandes. - Je suis le garant du respect de la sécurité alimentaire, des biens...


  • Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Description du poste Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de...


  • Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Description du poste Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Tigermilk Temps plein

    **Tigermilk recherche son futur Manager de restaurant pour Bordeaux !** - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! -...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Casper Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** Casper, le précurseur de la restauration dédiée à la livraison, adoré en Belgique et aux Pays-Bas débarque à Bordeaux et nous cherchons notre super-héros des fourneaux, notre as de la gestion, notre Store Manager de choc ! Casper, c'est l'art de marier la qualité de la restauration traditionnelle avec la modernité...


  • Bordeaux, France French quarter Temps plein

    Groupe familial et indépendant, recrute un manager ou chef barman confirmé, pour son restaurant situé aux Chartrons. "Une ambiance chaleureuse et festive, des cocktails savoureux et une cuisine fusion raffinée" Nous demandons à notre manager une implication totale tant au niveau de la responsabilité et la gestion de la salle et du bar, que de la...


  • Bordeaux, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...


  • Bordeaux, France SamBoat - Nautic Manager Temps plein

    **Entreprise**: Samboat.fr est la start-up de location de bateaux particuliers et professionnels basée sur le modèle de la consommation collaborative. Le site permet aux propriétaires de bateaux d'amortir leur frais facilement et aux navigateurs de louer un bateau à moindre coût. Inspiré de grands succès comme Airbnb, blablacar ou drivy, SamBoat se...


  • Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Bordeaux, France Heiko Temps plein

    **Mission du poste**: Tu es le garant de l’excellence operationnelle du point de vente ! En tant que Assistant(e) manager, nous attendons un controle continu de l’activite dont tu auras la responsabilite sur les points suivants: - Gérer l'approvisionnement du restaurant - Garantir la formation des équipiers polyvalents - Participer au développement...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Flunch Temps plein

    Accueillir et animer les équipesEn tant que Manager en restaurant en alternance, tu seras chargé de l'animation de service et du support à la gestion du restaurant. Tu accompagneras et animeras les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production.Garantir la qualité et l'hygièneTu garantiras la qualité et l'hygiène dans...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Flunch Temps plein

    Fonctions et missionsCe poste est occupé par un manager de restaurant en alternance de à mois. Il est rattaché au directeur du restaurant et travaille en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de l'entreprise.Compétences et responsabilitésCe manager doit avoir une bonne maîtrise des compétences suivantes :Animation...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Casper France Temps plein

    Casper, le précurseur de la restauration dédiée à la livraison, adoré en Belgique et aux Pays-Bas débarque à Bordeaux et nous cherchons notre super-héros des fourneaux, notre as de la gestion, notre Store Manager de choc ! Casper, c'est l'art de marier la qualité de la restauration traditionnelle avec la modernité de la livraison à domicile. Pas...


  • Bordeaux, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs : De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant D’offrir à tes clients une...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France L'OTTOMAN Temps plein

    Notre établissement de restauration EFSANE (restauration traditionnelle turque), recherche un Manager en restauration (traditionnelle) (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et des établissements - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de...