Restaurant Manager

il y a 2 semaines

Bordeaux, France FRENCH HOUSE Temps plein

Nous développons des restaurants dans un esprit open house accueillant du monde toute la journée, ouverts à tous et particulièrement conviviaux. Des lieux de vie hybrides qui mixent terrasses lounges, corner co-working, brasserie et bar à cocktails. Ils donnent aussi la parole aux artistes locaux sous forme de galerie & stand pop-up de marques lifestyle.

Nous avons à cœur d’entretenir une culture d’entreprise forte afin que chacun s’engage dans un métier qui a du sens à ses yeux. Cette ambition est portée par nos valeurs : la confiance, la sincérité, la prise d’initiative et la méritocratie. Grâce à un management collaboratif / participatif tu pourras oser, dépasser tes limites, et ainsi être acteur(trice) de ta carrière.

**WANTED**

**Restaurant Manager**

**Tes missions seront**:

- S’assurer de la tenue impeccable du restaurant, rien n’échappe à ton œil d’expert(e)
- Garantir l’excellence de l’expérience client avec 100% de clients satisfaits
- Être la caution de la promesse French House : un service chaleureux aux petits soins, une ambiance cool et confortable, une gamme de drinks sur mesure.
- Gérer les priorités et les urgences au quotidien, toujours avec le sourire
- Participer au recrutement de tes pépites et mettre du cœur à les intégrer
- Animer, accompagner et motiver les équipes en encourageant la prise d’initiative
- Assurer les rituels et processus RH auprès des équipes afin de fidéliser nos talents
- Donner du sens aux actions de chacun et dans leur place au sein de l’équipe
- Développer les performances des équipes
- Piloter le contrôle des marges grâce aux process existants, lien avec la comptabilité
- Contrôler le F&B cost et People cost
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité pour tous, comme à la maison
- Coordonner les informations avec les différents services existants

**Pour cela tu es**:

- Polyvalent(e) et réactif(ve), à chaque journée son lot de surprises
- Un(e) entrepreneur(se) créatif(ve), tu n’hésites pas à ajouter ton grain de sel
- Expérimenté(e), tu as déjà géré des lieux à grosse capacité
- Humble, disponible et excellent(e) communiquant(e), tu prends soin de tes équipes
- Doté(e) d’une autorité naturelle, tu favorises la confiance et la prise d’initiative de tes équipes pour favoriser leur développement
- Aventurier(e) / dynamique & ouvert(e)
- Persévérant(e), organisé(e) et très minutieux(se), tu as le goût du travail bien fait
- ‘Problem solver’, tu penses toujours positif face à l’adversité
- Pédagogue, tu aides tes troupes à se faire confiance

**Avec nous tu trouveras**:

- Une intégration et un accompagnement au plus proche de tes besoins
- Un groupe jeune, dynamique avec des idées audacieuses du monde entier
- Des perspectives d’évolution en France et à l’étranger (Europe et Asie du Sud Est)
- Un salaire motivant, des bonus mensuels, pas de coupure, des journées de repos consécutives et tutti quanti

Une expérience de minimum 3 ans

**Join our awesome team**

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Flunch Temps plein

    Cette annonce vous est proposée par JobStory pour le compte de Flunch. Situé à 43 Chemin de Mirepin, 33700 Mérignac. Rejoindre funch, c'est participer à la transformation d'une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France KALIMERA Temps plein

    KALIMERA est un concept culinaire qui met à l’honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un ‘kick’ méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille. Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre. **DESCRIPTIF DU...

  • Adjoint de Direction de Restaurant

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**:**Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**:- ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l'établissement,**:- ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France KALIMERA Temps plein

    KALIMERA est un concept culinaire qui met à l'honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un 'kick' méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille.Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre.**DESCRIPTIF DU...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe, un(e) Maître d'Hôtel pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum).Liste des tâches* dont le Directeur des Restaurants a la responsabilité :• Diriger son équipe et organiser les plannings• Se doit de...

  • Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 25h C.d.i

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sushi Shop Temps plein

    du posteDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration...

  • Adjoint de Direction de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...

  • Adjoint de Direction de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ANDREW STAFFING Temps plein

    Descriptif du posteAssuré la qualité du service et accueil clientGestion opérationnelle du restaurantContribution a la gestion des systèmes d'exploitation (RH / Produits / Services / Entretien)Management de 25 à 30 collaborateursProfil recherchéLe profil:Doté obligatoirement d'une expérience dans la grande distribution alimentaire avec une grande...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...

  • Assistant Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine : -) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **_La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie._** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE**Tigermilk c'est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine:- )Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger's Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.D'inspiration mexicaine, toute la carte est 100%...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...

  • Assistant Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...