Manager Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Rosa Bonheur recherche un Manager (H/F) pour rejoindre son équipe en saison.
**Management**:
- Gestion et management des équipes
- Encadrement des équipes:
- Attribution des postes, pauses, pauses repas en collaboration avec les assistants managers
- Distribution des postes
- Répartition du travail en fonction des besoins et des compétences de chacun
- Apporter son soutien aux équipes tout en maintenant une autorité
- Effectuer les briefings et debriefing avant et après chaque fin de service avec les équipes terrain.
- Gestion des intervenants extérieurs (_magasiniers, technicien et sécurité_)
- Gestion des conflits clients et / ou collaborateurs.
- Avoir une vision transversale des problèmes d’exploitation, et les faire remonter à la responsable de site.
- Savoir travailler en collaboration avec la responsable de site et reléguer les informations et directives aux assistants managers et équipes terrain.
**Exploitation**:
- Être garant de la marque Rosa Bonheur sur l’ensemble du site, et auprès de la clientèle.
- Être responsable de la bonne ambiance de l’établissement (_auprès des clients et du staff_)
- Assister la Responsable de Site, dans le quotidien d’exploitation de la guinguette ;
- Être le relai de la responsable de site en terme opérationnel (_faire le suivi des différents problématiques rencontrées avec la responsable, etc_)
- Être garant du bon déroulement et de la fluidité de service
- Participation au service
- S’assurer auprès des équipes et des assistants managers de la bonne mise en œuvre du service clientèle (_comportement des équipes, satisfaction clients, conseils clients etc)_
- Contrôle de la bonne mise en place du site pour l’exploitation.
- Contrôle des livraisons, du matériel fourni par l’entreprise en collaboration avec le réceptionnaire ou magasinier.
- Anticipation et contrôle de l’ensemble des stocks (_secs, boissons, nourriture etc_)
- Gestion des caisses:
- Effectuer des prélèvements en espèces régulièrement dans les caisses
- S’assurer qu’il y ait assez de monnaie dans les caisses
- Faire les fonds de caisse en fin de service
- Faire les enveloppes avec les rapports caisses
- Gérer de A à Z les réservations,
- Vérification buffets, évènement culturel ou festifs en collaboration avec responsable de site
- Vérification de la préparation du buffet
- Accueil buffet
- Présentation de la personne qui sera à leur disposition pour la soirée
- S’assurer du bon déroulement de leur soirée
- S’assurer du règlement
- En charge des procédures et contrôle de la bonne ouverture ou fermeture du site
- Contrôle et mise en place de tous les espaces de ventes et des espaces de stockages
- Contrôle des pertes et des offerts en lien avec la responsable des achats et selon les procédures internes.
- Faire la mise en lien entre la cuisine, le pôle pizza et le réceptionnaire/magasinier et l’exploitation terrain (_contrôler la réception des produits, la mise en production, partager avec les équipes terrains etc_).
- Contrôle des caisses et des encaissements à chaque fin de service
- Être garant de la bonne tenue du site dans son ensemble, que ce soit à l’intérieur (bateau et terrasse) ou à l’extérieur (_site allant de la barrière du parking au panneau « mise à l’eau »_).
- Encadrer la clientèle sur une consommation responsable (taux d’alcoolémie)
**Hygiène**:
- En charge du contrôle d’hygiène du début à la fin de service en collaboration avec les assistants managers (_état global de la salle, mais également de la partie cuisine et plonge_)
- Contrôle de la production « fait maison »
- Contrôle de la préparation du repas personnel
- En collaboration avec les cuisines et les équipes d’exploitation, contrôler les DLC et ruptures produits
**Formation**:
- Accueil des nouveaux membres du personnel
- En collaboration avec les Assistants managers, s’assurer du suivi de la formation interne des nouveaux entrants (_CDI, CDD et extras_)
- S’assurer de l’adéquation des formations proposées au poste concerné.
**Administratif**:
- Participations aux réunions avec la Direction:
- Informer sur les différents problèmes rencontrer
- Avoir une communication transparente auprès de la Direction.
- Gestion administrative du personnel:
- Contrôle des heures d’arrivée et de départ
- Gestion des contrats d’extras et des CDD saisonnier ou CDI en collaboration avec les assistants managers.
- Contrôle des heures effectuées par le personnel afin qu’il n’y ait pas de dépassement, en lien avec la législation en vigueur.
- Vérification de la signature des contrats après chaque vacation
- Gestion des plannings dans leur ensemble en fonction de la météo (_annuler, remplacer, ajouter en cas de besoin_)
- Mise à jour des affichages produits (_quand nouveau produit flash mis en place par exemple_)
- Envoyer un compte rendu quotidien à la direction par mail p
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Barman (H/F) Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps plein**Responsabilités principales**: **Exploitation**: - Effectuer la mise en place du bar et de la terrasse - Envoi des boissons au bar (bières, vin, long drink mais pas de coktails) - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients et assurer la satisfaction clientèle - Assurer le suivi du service - Effectuer les encaissements des clients -...
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Barman (H/F) Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps plein**Responsabilités principales**: **Exploitation**: - Effectuer la mise en place du bar et de la terrasse - Envoi des boissons au bar (bières, vin, long drink mais pas de coktails) - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients et assurer la satisfaction clientèle - Assurer le suivi du service - Effectuer les encaissements des clients -...
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Assistant(E) Manager Karafun Bar
Il y a 7 mois
Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps pleinKaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande automatiséepour plus de fun ! Déjà 2 établissements font le bonheur de nos...
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Manager Terrasse
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps pleinSitué en bord de Seine au niveau du Parc André Citroën (15ème), le bateau « Annette K » est **LE tout nouveau lieu de vie de Paris.** Aujourd’hui nous sommes à la recherche de notre nouveau Manager sur le bar d'envoi de notre Terrasse saisonnière (15h00 - 01h00): **Management**: - Gestion et management des équipes, - Encadrement des équipes: -...
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Manager Terrasse
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps pleinSitué en bord de Seine au niveau du Parc André Citroën (15ème), le bateau « Annette K » est **LE tout nouveau lieu de vie de Paris.** Aujourd’hui nous sommes à la recherche de notre nouveau Manager sur le bar d'envoi de notre Terrasse saisonnière (15h00 - 01h00): **Management**: - Gestion et management des équipes, - Encadrement des équipes: -...
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Manager Bar
Il y a 7 mois
Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein**L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...
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Manager Bar
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein**L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...
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Responsable Bar
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps pleinSitué en bord de Seine au niveau du Parc André Citroën (15ème), le bateau « Annette K » est **LE tout nouveau lieu de vie de Paris.** Aujourd’hui nous sommes à la recherche de notre nouvel-le Responsable Bar H/F, pour notre terrasse saisonnière (15h00 - 01h00): **Management**: - Assister le Manager et la Directrice de salle dans la gestion des...
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Second/e de Bar
il y a 2 semaines
Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein**RESPONSABLE SECOND BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...
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Bar Manager
il y a 2 semaines
Paris 12e, France SARL L ET D Temps pleinLE POPUP recherche sa/son bar manager. Il doit avoir une solide expérience dans le milieux du bar et de la restauration, aimer la musique et biens entendu aimer la relation client. Il devra véhiculer l'image du POPUP par son attitude, son accueil chaleureux et son professionnalisme. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 3 000,00€...
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Runner (H/F) Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps plein**Responsabilités principales**: **Exploitation**: - Effectuer la mise en place du bar et de la terrasse - Accueillir et renseigner la clientèle - Assure le réassort au fur et à mesure de l’exploitation (verres, bouteilles, poubelles etc) - Assurer le nettoyage et l'entretien du site à tout instant (poubelles, wc etc) - Changement des futs de...
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Runner (H/F) Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps plein**Responsabilités principales**: **Exploitation**: - Effectuer la mise en place du bar et de la terrasse - Accueillir et renseigner la clientèle - Assure le réassort au fur et à mesure de l’exploitation (verres, bouteilles, poubelles etc) - Assurer le nettoyage et l'entretien du site à tout instant (poubelles, wc etc) - Changement des futs de...
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Runner (H/F) Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps plein**Responsabilités principales**: **Exploitation**: - Effectuer la mise en place du bar et de la terrasse - Accueillir et renseigner la clientèle - Assure le réassort au fur et à mesure de l’exploitation (verres, bouteilles, poubelles etc) - Assurer le nettoyage et l'entretien du site à tout instant (poubelles, wc etc) - Changement des futs de...
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Runner (H/F) Bar D'envoi
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Annette K Temps plein**Responsabilités principales**: **Exploitation**: - Effectuer la mise en place du bar et de la terrasse - Accueillir et renseigner la clientèle - Assure le réassort au fur et à mesure de l’exploitation (verres, bouteilles, poubelles etc) - Assurer le nettoyage et l'entretien du site à tout instant (poubelles, wc etc) - Changement des futs de...
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 11e, France Bar & Beer Temps pleinNous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...
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Serveur de Bar
Il y a 7 mois
Paris 5e, France Holiday bar Temps pleinNous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Abricot Temps pleinAbricot recrute! Nous sommes un bar à cocktails d'inspiration californienne et brooklynienne tenu par deux Américaines dans le 10e arrondissement, et nous recherchons une personne motivée, organisée, sympa et communicative pour rejoindre notre équipe en tant que Bar Manager. Si vous avez à cœur d'offrir une hospitalité chaleureuse et inclusive, si...
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Abricot Temps pleinAbricot is hiring a Bar Manager! We’re a women-owned California-Brooklyn inspired cocktail bar in the 10e arrondissement, and we’re looking for an enthusiastic, organized, kind and communicative person to grow and manage our team. If you care about providing warm, inclusive hospitality, are bilingual in French & English, and enjoy creating systems as...
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Responsable Bar
il y a 2 semaines
Paris 18e, France Le Bar à Bulles Temps pleinDepuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz. En 2015, La Machine ouvre Le Bar à...
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Commis Bar
il y a 1 mois
Paris 9e, France Onyx Temps pleinONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute commis de bar H/F. - Gestion des envois du bar - Mis en place du bar - Préparations des boissons (types cocas, vins etc.) - Nettoyage du bar - Dynamique - Ponctuel(le) - Polyvalent - Une expérience en tant que barman est impérative DEUX JOURS DE...
