Chef Gérant

il y a 5 jours

Paris, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).**

**Contrat**:
**Horaires**:
**Nombre de repas préparés sur le site**:
**Nombre de collaborateurs sur le site**:
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble**:
**Et si on cuisinait Ansamble ?**

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

***

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Votre environnement de travail**:
**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Paris 15eme**

**Contrat : CDI**

**Horaires : 7h-14h40 du Lundi au Vendredi**

**Préparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans**

**45 à 60 berceaux**

**Animation atelier patisserie 1 fois/mois**

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foy

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Gérant Nous recherchons un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème. ResponsabilitésAssurer la gestion de la cuisine et la qualité des repasDiriger l'équipe de cuisine et veiller à la satisfaction des clientsElaborer des menus et des plans de productionAssurer la gestion des stocks et des...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Un Défi Culinaire et de GestionVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et de restaurant ?Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre notre équipe à Elior Group.Les ResponsabilitésSecourir le chef gérant dans le développement de son restaurantAssurer la...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine Gérant", "content": "Présentation du posteVous étes un chef de cuisine expérimenté qui souhaitez évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. En tant que chef de cuisine gérant, vous étes responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des...

  • Chef-Gérant H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Valleesud Temps plein

    Offre de poste : Chef-Gérant H/FAPI Restauration, un groupe en constante développement, recherche un Chef-Gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situés à Malakoff.MissionsGarantir la qualité de la prestation culinaire et de la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks, ratios coût-matière,...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Paris, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) à 20 min de...

  • Chef Gérant ou Chef de Cuisine Tournant

    Il y a 2 mois

    Paris, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) ou Chef(fe) de cuisine tournant.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Paris 19e, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 19 (75), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois

    Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Paris -16** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Clinique**.** Rattaché au...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Monchy Saint Eloi** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Centre accueil dédié...

  • Chef Gerant

    Il y a 4 mois

    Paris, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Nous recherchons plusieurs CHEF GERANT pour nos différents clients, proposition de contrats en CDI. Vos principales missions sont les suivantes: => Organiser la production chaude et froide en manageant une équipe (de 2 à 5 personnes) => Production chaude => Service des clients => Administratifs : gestion des commandes, badges,...

  • Chef de cuisine Gérant de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de cuisine Gérant de restaurantVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de gérer les opérations culinaires d'un restaurant. Vous êtes responsable de la création de menus, de la gestion des stocks et de la qualité des repas.ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisineCréer des menusGérer les...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Paris 20e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).** **Contrat : CDI temps plein** **Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15h** **Nombre de repas préparés sur le site : 600** **Nombre de collaborateurs sur le site : 6** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à Paris 15eme** **Contrat : cdi** **Horaires : 07h - 14h40** **Nombre de repas préparés sur le site : 45 à 60** **Nombre de collaborateurs sur le site : 1** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 jours

    Paris, France Elior Group Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° du département).Horaires :Nombre de repas préparés sur le site:Nombre de collaborateurs sur le site:Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 5 mois

    Paris, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet Paris, France Petite enfance Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat :  Horaires :  Nombre de repas préparés sur le site :  Nombre de collaborateurs sur le site : Vous...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, France Elior Temps plein

    Elior – Paris 20 Ménilmontant, Île de FranceAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site : 600Nombre de collaborateurs sur le site : 6Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans...

  • Chef de Production Gérant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnel de la RestaurationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Production Gérant au sein de notre équipe de restauration collective. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de garantir la qualité des repas et de respecter les règles et normes d'hygiène...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site : 600Nombre de collaborateurs sur le site : 6Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site : 600Nombre de collaborateurs sur le site : 6Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...

  • Chef gérant ou Chef de cuisine Tournant F/H

    Il y a 2 mois

    Paris, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant ou Chef de cuisine Tournant F/H CDI Paris, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Administrations / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous...