Chef de Partie Cdi

il y a 4 semaines

Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

**Le Bistro Loiseau du Morvan, **membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or**, recherche un(e) **Chef(fe) de Partie** passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire.

**Missions principales**:

- Etre responsable de l’élaboration des plats crée par le chef de cuisine, tout en respectant les standards de qualité de la maison.
- Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie, en garantissant un haut niveau d’exigence.
- Diriger et participer activement au service, en assurant un déroulement fluide et en supervisant l’équipe de cuisine pendant les moments clés.
- Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste.
- Contribuer à la formation et au développement des apprentis et stagiaires.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement de qualité.
- Passion pour la cuisine, créativité et maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.
- Sens de l’organisation, rigueur et respect des standards d’hygiène.
- Motivation à évoluer au sein d’une maison renommée et à participer à la création d’une expérience gastronomique unique.

**Nous offrons**:

- Un cadre de travail exceptionnel au cœur du Morvan.
- L’opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein.
- Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées.
- Un projet de carrière enrichissant au sein de la maison Bernard Loiseau.
- La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai.

Rejoignez-nous et contribuez à faire vivre le terroir de la Côte d'Or à Loiseau Du Morvan

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 429,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Afin de compléter son équipe, le Chef exécutif, Patrick BERTRON, recherche un chef de partie au sein du restaurant gastronomique "La Côte d'or" au Relais Bernard Loiseau, 2* au guide Michelin à Saulieu en CDI-46h semaine.** Rejoindre la famille Bernard Loiseau c’est: - _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentaires récupérées...

  • Chef de Partie Pâtisserie- Relais Bernard Loiseau

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Places: - Saulieu (21), FranceConditions: - CDI - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique **2** au guide Michelin "**La Côte d'Or " à Saulieu**. Afin de compléter son équipe de 7...

  • Demi Chef ou Chef de Partie Pâtisserie La Cote

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Loiseau Des Temps Temps plein

    Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: - La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une demi chef(fe) de partie garniture **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau permet d'être formé au meilleures pratiques mais aussi d'évoluer rapidement en poste. Venez participer à la conquête...

  • Demi-chef de Partie La Cote D'or

    il y a 8 heures

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir...

  • Chef de Partie Pâtisserie La Cote D'or

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: - La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions...

  • Chef(Fe) ou Demi-chef(Fe) de Partie Patisserie

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: - La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F) - + 1 jobDegrees: - BEP - + 3 degreesPlaces: - Saulieu (21), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **Le Groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 1/2 chef de partie en CDI** Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare,...

  • Chef de Partie Pâtisserie La Cote D'or

    Il y a 3 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    La Cheffe Pâtissière Lucile Vigilant, recrute **un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Pâtisserie **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Vos missions principales seront: - La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions des mignardises,...

  • Demi-chef de Partie La Cote D'or

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une demi chef(fe) de partie garniture **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau permet d'être formé au meilleures pratiques mais aussi d'évoluer rapidement en poste. Venez participer à la conquête de la 3ème étoile! Rejoindre...

  • Demi-chef de Partie La Cote D'or

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une demi chef(fe) de partie garniture **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Rejoindre les cuisines de Bernard Loiseau permet d'être formé au meilleures pratiques mais aussi d'évoluer rapidement en poste. Venez participer à la conquête de la 3ème étoile! Rejoindre...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) 1/2 Chef de partie cuisine H/F. Débutant accepté.** Description de l’entreprise: Rattaché à l’hôtel Relais Bernard Loiseau et au restaurant gastronomique « La Côte d’Or », Le restaurant « Loiseau des Sens » c’est...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 8 heures

    Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Afin de compléter son équipe, le Chef Louis Phillipe VIGILANT, recherche un Chef de Partie au sein du Relais et château Bernard Loiseau, 2* Michelin Expérience au même poste souhaitée dans un établissement similaire. PROFIL RECHERCHÉ Vous organisez et dirigez le travail d'une équipe dynamique et volontaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Afin de compléter son équipe, le Chef exécutif, Patrick BERTRON, recherche un Chef de Partie au sein du Relais et château Bernard Loiseau, 2* Michelin** Expérience au même poste souhaitée dans un établissement similaire. PROFIL RECHERCHÉ Vous organisez et dirigez le travail d'une équipe dynamique et volontaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 8 heures

    Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Bistro Loiseau du Morvan,**membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or**, recherche un(e) **1er Chef(fe) de Partie** passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine. **Description du poste** Missions principales**: - Etre responsable de...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le Bistro Loiseau du Morvan,**membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or**, recherche un(e) **1er Chef(fe) de Partie** passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine. **Missions principales**: - Etre responsable de l’élaboration des plats crée par le chef de cuisine, tout en...

  • Chef(fe) ou demi-Chef(fe) de partie patisserie

    Il y a 7 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront :La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions des mignardises, viennoiseries, desserts de haute qualité gastronomique, chariot des desserts.Organiser et contrôler la qualité du travail des commis de pâtisserie.Appliquer...

  • Chef de Réception Hôtel Relais

    il y a 4 heures

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Afin de compléter son équipe, le directeur d'hébergement Relais&Châteaux Pascal ABERNOT recherche un(e) Chef de réception au Relais Bernard Loiseau.** Le Relais Bernard Loiseau est une institution de la gastronomie et de l'art de vivre à la française, ancrée en Bourgogne à Saulieu au cœur du Parc du Morvan.Un lieu chargé d'histoire et une...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Le Groupe Bernard Loiseau recherches pour le restaurant gastronomique 2* au guide Michelin « La Côte d'Or » au cœur du Morvan à Saulieu un(e) chef de rang confirmé. **Type de contrat**: CDI, 39h par semaine Poste à pourvoir dès que possible Expérience au même poste souhaitée dans un établissement...