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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Informations générales
**Chef de cuisine F/H**
**CDI**
**LONGWY (54)**
**Temps complet**
**Plus de 5 ans**
**Restauration Enseignement**
**BAC**
Votre mission:
- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
- Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
- Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.
Gestion:
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».
Management:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
Votre profil:
- Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.Votre environnement de travail:
- Au sein d'une de nos cuisines centrales, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit.Travail du Lundi au vendredi en horaires du matin.Vos avantages:
- Nous rejoindre c'est:
- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.
Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
LeJobQueJeVeux
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinDans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinDans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Intégrez une entreprise régionale, ancrée dans son territoire, dotée d'un savoir-faire culinaire et d'une excellence opérationnelle reconnus.** Vous rejoignez l'équipe de notre cuisine centrale de Longwy et travaillez en étroite collaboration avec le directeur du site pour assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes de production des...
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Concepteur Cuisine Hf
Il y a 2 mois
Longwy, France But international Temps pleinDepuis près de 50 ans, BUT innove et se développe et est devenu aujourd'hui le 1er réseau d'équipement de la maison en France avec 330 magasins. BUT n'a cessé de se développer en prenant en compte les évolutions de la distribution moderne. De la cuisine au salon ou à la chambre, de la décoration à l'électroménager, BUT s'attache à renouveler...
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Directeur Adjoint Cuisine Centrale
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Intégrez une entreprise régionale, ancrée dans son territoire, dotée d'un savoir-faire culinaire et d'une excellence opérationnelle reconnus.** Vous rejoignez l'équipe de notre cuisine centrale de Longwy et travaillez en étroite collaboration avec le directeur du site pour assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes de production des...
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Chef de Quai
il y a 6 jours
Longwy, France Elior Temps pleinChef de Quai F/HPublié le 07 Aoû. 2023 Cuisines centrales Chef de Quai F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LONGWY (54) - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 2 ANS - BAC + 2 -Votre mission Dans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Longwy, France Code-Cuisine Temps pleinExpérience requise Poste flexible Secteur Longwy Thionville Travail en semaine et week-end en fonction de vos disponibilités Rigoureux, sens de l'organisation, volontaire Permis B Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 jour Rémunération : 13,00€ à 18,00€ par heure Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Chauffeur Livreur
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'une cuisine centrale situé à Longwy, nous recherchons notre futur Chauffeur-Livreur F/H. Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? Soyez plus qu'un chauffeur - livreur au sein de nos équipes ! Sous l'autorité du responsable du directeur de la cuisine centrale, vous assurez la livraison des commandes aux clients ou aux...
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Employé Polyvalent de Restauration
Il y a 2 mois
Longwy, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Longwy, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les...
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Magasinier (H/F)
il y a 4 jours
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'une cuisine centrale située à Longwy, nous recherchons notre futur Employé de restauration F/H. Travail du Lundi au Vendredi en horaire du matin. Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge et du rangement. 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté. Type d'emploi :...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'une cuisine centrale située à Longwy, nous recherchons notre futur Employé de restauration F/H. Travail du Lundi au Vendredi en horaire du matin. Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge et du rangement. 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté. Type d'emploi :...
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Magasinier (H/F)
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinNous recherchons au sein de notre Cuisine Centrale situé à Longwy un(e) Magasinier(ère). L'univers de la restauration vous motive ? Soyez notre futur(e) magasinier (ère) ! Sous La responsabilité du Responsable de quai, vous réceptionnez, contrôlez et gérez le stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en...
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Chauffeur Livreur
il y a 2 semaines
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...