Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
**Intégrez une entreprise régionale, ancrée dans son territoire, dotée d'un savoir-faire culinaire et d'une excellence opérationnelle reconnus.**
Vous rejoignez l'équipe de notre cuisine centrale de Longwy et travaillez en étroite collaboration avec le directeur du site pour assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes de production des 2200 repas à destination de nos clients petite enfance (crèches).
**Vos missions couvrent les trois domaines suivants**:
**Culinaire**:
- vous participez à la production culinaire
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées
- Vous contrôlez les produits avant leur conditionnement
**Gestion**:
- vous participez au passage des commandes de matières premières ainsi qu'au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
**Management**:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe
**De manière générale, vous êtes moteur au sein de la cuisine centrale et force de propositions.**
**Jours et horaires**:
Le travail s'effectue du lundi au vendredi en horaires du matin.
**Votre profil**:
**Vous êtes diplômé-e en cuisine et justifiez d'une expérience significative en gestion de la production alimentaire et en gestion d'équipe.**
Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire, les réglementations et les pratiques recommandées en restauration collective et/ou industrie agroalimentaire.
Vos capacités à gérer efficacement les priorités et à communiquer efficacement avec les membres de l'équipe, les clients et les parties prenantes externes vous sont reconnues.
Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des technologies de l'information et des logiciels de gestion de la production alimentaire.
**Les avantages que nous proposons**:
Nous rejoindre, c'est:
- Intégrer le N°1 de la restauration collective en Alsace
- Travailler chaque jour des produits locaux et frais
- Profiter d'un 13ème mois
- Bénéficier de la mobilité groupe (Alsacienne de Restauration, Ansamble et Elior)
- Avoir des horaires fixes du lundi au vendredi
- Bénéficier d'un parcours d'intégration et de formation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinDans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinDans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Longwy, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...
-
Concepteur Cuisine Hf
Il y a 2 mois
Longwy, France But international Temps pleinDepuis près de 50 ans, BUT innove et se développe et est devenu aujourd'hui le 1er réseau d'équipement de la maison en France avec 330 magasins. BUT n'a cessé de se développer en prenant en compte les évolutions de la distribution moderne. De la cuisine au salon ou à la chambre, de la décoration à l'électroménager, BUT s'attache à renouveler...
-
Directeur Adjoint Cuisine Centrale
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Intégrez une entreprise régionale, ancrée dans son territoire, dotée d'un savoir-faire culinaire et d'une excellence opérationnelle reconnus.** Vous rejoignez l'équipe de notre cuisine centrale de Longwy et travaillez en étroite collaboration avec le directeur du site pour assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes de production des...
-
Chef de Quai
il y a 6 jours
Longwy, France Elior Temps pleinChef de Quai F/HPublié le 07 Aoû. 2023 Cuisines centrales Chef de Quai F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LONGWY (54) - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 2 ANS - BAC + 2 -Votre mission Dans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...
-
Chef de Rang
il y a 5 jours
Longwy, France Code-Cuisine Temps pleinExpérience requise Poste flexible Secteur Longwy Thionville Travail en semaine et week-end en fonction de vos disponibilités Rigoureux, sens de l'organisation, volontaire Permis B Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 jour Rémunération : 13,00€ à 18,00€ par heure Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
-
Chauffeur Livreur
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'une cuisine centrale situé à Longwy, nous recherchons notre futur Chauffeur-Livreur F/H. Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? Soyez plus qu'un chauffeur - livreur au sein de nos équipes ! Sous l'autorité du responsable du directeur de la cuisine centrale, vous assurez la livraison des commandes aux clients ou aux...
-
Employé Polyvalent de Restauration
Il y a 2 mois
Longwy, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les...
-
Employé Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Longwy, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les...
-
Magasinier (H/F)
il y a 4 jours
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
-
Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...
-
Employé de Restauration Collective
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'une cuisine centrale située à Longwy, nous recherchons notre futur Employé de restauration F/H. Travail du Lundi au Vendredi en horaire du matin. Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge et du rangement. 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté. Type d'emploi :...
-
Employé de Restauration Collective
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'une cuisine centrale située à Longwy, nous recherchons notre futur Employé de restauration F/H. Travail du Lundi au Vendredi en horaire du matin. Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge et du rangement. 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté. Type d'emploi :...
-
Magasinier (H/F)
Il y a 2 mois
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinNous recherchons au sein de notre Cuisine Centrale situé à Longwy un(e) Magasinier(ère). L'univers de la restauration vous motive ? Soyez notre futur(e) magasinier (ère) ! Sous La responsabilité du Responsable de quai, vous réceptionnez, contrôlez et gérez le stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en...
-
Chauffeur Livreur
il y a 2 semaines
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...